Десерты из яблок!

Десерты из яблок получаются не просто очень вкусными, но еще и легкими. Поэтому такие десерты любят те, кто следит за фигурой. Из яблок делают муссы, сорбеты, мороженое, пудинги, их фаршируют орехами, сухофруктами и запекают, карамелизуют... Также вкусны будут яблоки и в сушеном виде. Для десертов лучше использовать сладкие, красные, розовые сорта яблок. Однако, если любите кислинку в десерте, можете смело брать зеленые яблоки. А для пикантности и пряности можно добавить в десерт специи: ваниль, корицу, гвоздику и т.д. 

Рецептов в коллекции: 22

Яблочный мармелад для бутербродов

Ароматный яблочный мармелад с нежной текстурой отлично подходит для бутербродов и в качестве начинки при выпечке пирогов и булочек. Качество и вкус мармелада, время его варки определяется используемыми для его приготовления яблоками. Яблоки для мармелада лучше брать ароматные, сладкие или сладко-кислые, летних или осенних сортов. Если яблоки...
читать далее

Ревенево-яблочно-мятное мороженое

1. Ревень и яблоки очистить и нарезать кубиками. Перемешать с сиропом и отставить, пока они не дадут сок. 2. Подогреть и варить(минуты 3-5), ревень должен стать мягким(возможно даже займёт меньше времени). 3. Снят с огня, остудить и взбить вместе с листиками мяты и йогуртом. 4. Переложить в контейнер и поставить в морозилку. Каждые 30 минут...
читать далее

Зефир кофейный по бабушкиному рецепту

Поверьте это самый вкусный десерт! Для деток конечно делаем без кофе. 1. Желатин замочить в 100 мл воды на 1 час для набухания. 2. В яблоки добавить 100 мл воды и варить на слабом огне до мягкости. Измельчить блендером до однородного пюре. Добавить сахар и кофе, поставить на слабый огонь. 3.После растворения сахара варить ровно 12 минут периодически...
читать далее

Яблочный мармелад

См. пошагово
читать далее

Яблочный трайфл

1. Яблоки очищаем и нарезаем кубиками. В сковороде разогреваем 1 ст. л. сливочного масла, добавляем яблоки, слегка обжариваем минуты 4. Добавляем 1 ст. ложку сахарного песка и готовим еще 3 минуты. Яблоки постоянно помешиваем. Выкладываем в тарелку и охлаждаем. 2. Овсяные хлопья смешиваем с сахарным песком и обжариваем на масле, постоянно помешивая,...
читать далее

Печёные яблоки с кремом из маскарпоне

Рецепт-яблоки помыть,срезать верхнюю часть,с помощью ложки удалить внутреннюю часть,затем на 3 порции нужно 150гр .маскарпоне смешать с 2ст.л пудинга(сухой ,из пачки)и сахарной пудрой,заполнить яблоки и в духовку,180гр.-20минут.Вынуть полить мёдом(у меня финиковый)и посыпать орехами.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 1
читать далее

Яблочно-карамельное, сливочно -йогуртовое суфле. Для Леночек- 72, Kakosha и Selena.

1. Яблоки очистить, нарезать восьмушками, посыпать сахаром и запечь в микро или в духовке. Остудить. 2. В чашу блендера- лучше погружного- выложить яблоки и сгущенку. Пробить в гладкое пюре. Добавить йогурт и сливки, еще раз пробить бленедром. 3. Хорошо охладить . 4. Желатин приготовить по инструкции. 5. Влить тонкой струйкой -при взбивании...
читать далее

Груша с яблоками, моцареллой в панировке и мятой

Натрите пармезан на мелкой тёрке Срежьте с груши верхушку, она пригодится для украшения. Нарежьте тонкими дольками - 6-7 мм. Аккуратно вырежьте косточки. Повторите то же самое с яблоком. Для смягчения фруктов, обжарьте яблоки и груши с обеих сторон – 1-2 мин. Теперь приготовим панировку: смешиваем муку, сухари, перец, пармезан и яйцо.Нарежьте...
читать далее

Йогурт-крем «Наливное яблочко»

Вкусный йогурт без лишних консервантов, ароматизаторов и сахара. Как раз то, что нужно для здорового питания и детей и взрослых. Конечно же на его приготовление потребуется немного времени. Яблоки помыть, разрезать на четвертинки и удалить семенные коробочки. Нарезанные яблоки выложить в огнеупорную форму и посыпать корицей. Запечь в нагретой...
читать далее

Печеные яблоки с хлопьями 7 злаков

Яблоки вымойте, срежьте примерно шестую часть яблока сверху и ложкой или ножом аккуратно выньте середину ,оставляя примерно полсантиметра . Постарайтесь не повредить кожуру. Всю вынутую мякоть и дольки мандарина мелка порежьте. Смешайте мякоть яблока,мандарин,кокосовую стружку , мак , сахар . Добавьте смесь хлопьев 7 злаков Мистраль, размягченное...
читать далее

Десерт "Яблочное Облако"

ОСНОВА ДЛЯ ДЕСЕРТА: Из фиников удалите косточки,залейте подогретым апельсиновым соком, дайте финикам размягчится минут 30-40. Измельчите финики(без сока) вместе с хлопьями,добавьте какао-порошок.Смесь должна получится "крутая",регулируйте колличеством хлопьев. Прямоугольную форму ( 31*11*7 )выстелите плёнкой,выложите получившуюся смесь толщиной...
читать далее

Яблочный фруктовый лёд

Яблочный фруктовый лед с кусочками груши! Это мороженое покоряет, а результат превосходит все ожидания! 1. Яблоко очистить, нарезать средними кубиками и взбить в блендере с добавлением лимонного сока. Влить яблочный сок и снова взбить. 2. Затем добавить сахар и коричную пудру, взбивать до полного растворения кристаллов. 3. Грушу очистить, нарезать...
читать далее

Суфле яблочно-творожное из СВЧ за 10 минут

Отделить белки от желтков, поместить их в чашку. Если вы хотите,то можно вместо двух белков ,взять полностью 1 яйцо. Соединить творог с белками. Натереть яблоко на тёрке средней и тоже положить в чашку. Если у яблока толстая кожица, то её снять. Всё соединить и отправить на 4 минуты в СВЧ на полную мощность (у меня 850W) Подать, присыпав корицей....
читать далее

Фруктово-ягодный десерт с медовым рисом

Это очень вкусно!!! См. шаги:
читать далее

Десерт на завтрак

1.Орехи измельчить 2.Подрумянить хлопья на разогретой сковороде 3.Добавить изюм,орехи и мед. 4.Нагревать быстро перемешивая,чтобы мед покрыл все хлопья 5.Хлопья остудить,периодически помешивая,чтобы хлопья не слиплись 6.Очистить яблоко,удалить сердцевину. Порезать и выложить в блендер,добавить ягоды (какие хотите) и сделать пюре. 7.Творог размять...
читать далее

Десерт творожно-фруктовый с многозерновыми грильяжными хлопьями

На сковороде растопите сливочное масло и коричневый сахар,всыпьте МНОГОЗЕРНОВУЮ СМЕСЬ ,помешивайте до растворения сахара и карамельной корочки,смесь выложите на антипригарный коврик,разровняйте тонким слоем,остывшую грильяжную смесь раскрошите. Курагу хорошо промойте,залейте горячей водой для размягчения. Яблоки почистите от кожицы,произвольно...
читать далее

Десерт Яблоко

1. В белок добавить лимонную кислоту, взбивать, постепенно добавляя сахар. Взбивать, пока сахар не растворится и масса не станет густой и вязкой. 2. В выложить белковую массу в формы, распределяя по краям, полностью заполнять не нужно. Формы желательно силиконовые, из них лучше вынимать готовое безе. Духовку нагреть до 120С. Готовить 1,5 часа....
читать далее

Яблоко, запеченное с творогом и вишневым киселем

Яблоко разрезать на 2 части, ложкой для фруктов вырезать серединку - сделать углубление, с другой стороны немного срезать, чтобы яблоки были устойчивыми. Творог соединить с желтком перемешать, выложить в яблоки, сверху выложить кисель. Каждую половинку яблока завернуть в фольгу. Установить на противень с водой и поставить в заранее разогретую...
читать далее

Мешочки из моцареллы с фруктами

Для приготовления блюда нам понадобится моцарелла в рассоле. Фрукты: киви,банан,яблоко, виноград, апельсин нарезаем небольшими кусочками(по желанию можно использовать другие фрукты или ягоды). В фруктовую начинку по вкусу добавить рикотту , аккуратно перемешать. Шарик моцареллы разрезать на ломтики. Поместить каждый ломтик по отдельности в...
читать далее

Манная каша по-новому

Желатин всыпать в сок Сварить манную кашу,немного остудить Сок с желатином подогреть и ввести в манную кашу,перемешать и убрать в холодильник на час Сливки взбить и ввести в манную кашу,аккуратно перемешать Выложить в порционные формочки или в одну диаметром 12 см Яблоко очистить и порезать на дольки Растопить сливочное масло,выложить дольки,посыпать...
читать далее

Осенний чизкейк из ряженки с корично-яблочным топпингом

1. Готовим крем-сыр из ряженки. Процесс займет где-то 2 дня. Выход из 0,5 литра ряженки приблизительно 180 г. нежного розоватого крема с привкусом топленого молока. Для этого ряженку в картонной коробке или пакете убрать в морозилку на 6-8 часов до полного замерзания. После чего снять упаковку и отправить в выстеленный марлей дуршлаг. Убрать...
читать далее

Добавляйте запись в цитатник :)