Форшмак - КАКАЯ ВКУСНОТИЩЩА!!!! чуть вместе с ложкой не сьела!

Вторник, 20 Января 2015 г. 04:31 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Этот восхитительный селёдочный паштет украсит любой стол. Выбирая рецепт идеального форшмака, я остановила свой выбор на варианте без хлеба и картошки, с яблоком и рубленый на мясорубке, чтобы масса была зернистой, а не пастообразной.

А вообще, вариантов форшмака очень много, как это часто бывает, «правильного» не существует.

Филе сельди — 450-500 г (от 3 шт. средних)
Яйца — 3 шт
Сливочное масло — 100 г
Яблоки — 2 шт небольших
Лук — 1 шт средняя
Сахар — 1 ч.л.
Уксус 9 % — 1 ст.л.
Соль, молотый перец — по вкусу

Сельдь очистить от шкурки и костей.

Яйца сварить, лук, яйца и яблоки почистить.

Пропустить через мясорубку сельдь, яйца, лук и яблоки.

В конце я запустила в мясорубку кусочек белого хлеба, но в массу он практически не попал, просто протолкнул остатки яблока.

Прокрученную массу перемешать, добавить сахар, соль, уксус.

Положить кусок слегка размягчённого масла, перемешать форшмак вилкой. Наполнить форшмак «объемом», сделать его по-настоящему воздушным позволяет масло, которое превращается как бы в белковый крем.

Подать форшмак на хлебушке, смазанном маслом.

Прекрасная закуска, а с чаем вы будете её есть или ещё с какими напитками — выбирайте на свой вкус

gurmel.ru

Рубрики:

кулинария

кулинария украшение торт мастика крем тесто салаты веселая кухня рецепты
видео рецепты выпечка десерт картофель курица мясо овощи орехи печенье пирог рецепт рыба салат салаты суп сыр творог торт шоколад

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/konareechka/post350699310/">Р¤РѕСЂС€РјР°Рє - РљРђРљРђРЇ Р’РљРЈРЎРќРћРўРР©Р©Рђ!!!! С‡СѓС‚СЊ РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ Р»РѕР¶РєРѕР№ РЅРµ СЃСЊРµР»Р°!</a><br/>РС‚РѕС‚ РІРѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ СЃРµР»С‘РґРѕС‡РЅС‹Р№ РїР°С€С‚РµС‚ СѓРєСЂР°СЃРёС‚ Р»СЋР±РѕР№ СЃС‚РѕР». Р’С‹Р±РёСЂР°СЏ СЂРµС†РµРїС‚ РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ  С„РѕСЂС€РјР°РєР°, СЏ РѕСЃС‚Р°РЅРѕРІРёР»Р° СЃРІРѕР№ РІС‹Р±РѕСЂ РЅР° РІР°СЂРёР°РЅС‚Рµ Р±РµР· С…Р»РµР±Р° Рё РєР°СЂС‚РѕС€РєРё, СЃ СЏР±Р»РѕРєРѕРј Рё СЂСѓР±Р»РµРЅС‹Р№ РЅР° РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєРµ, С‡С‚РѕР±С‹ РјР°СЃСЃР° Р±С‹Р»Р° Р·РµСЂРЅРёСЃС‚РѕР№, Р° РЅРµ РїР°СЃС‚РѕРѕР±СЂР°Р·РЅРѕР№.

Рђ РІРѕРѕР±С‰Рµ, РІР°СЂРёР°РЅС‚РѕРІ С„РѕСЂС€РјР°РєР° РѕС‡РµРЅСЊ РјРЅРѕРіРѕ, РєР°Рє СЌС‚Рѕ С‡Р°СЃС‚Рѕ Р±С‹РІР°РµС‚, В«РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕРіРѕВ» РЅРµ СЃСѓС‰РµСЃС‚РІСѓРµС‚.

Р¤РёР»Рµ СЃРµР»СЊРґРё вЂ” 450-500 Рі (РѕС‚ 3 С€С‚. СЃСЂРµРґРЅРёС…)
РЇР№С†Р° вЂ” 3 С€С‚
РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ” 100 Рі
РЇР±Р»РѕРєРё вЂ” 2 С€С‚ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёС…
Р›СѓРє вЂ” 1 С€С‚ СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ
РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 1 С‡.Р».
РЈРєСЃСѓСЃ 9 % вЂ” 1 СЃС‚.Р».
РЎРѕР»СЊ, РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† вЂ” РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РЎРµР»СЊРґСЊ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ РѕС‚ С€РєСѓСЂРєРё Рё РєРѕСЃС‚РµР№.

РЇР№С†Р° СЃРІР°СЂРёС‚СЊ, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/konareechka/post350699310/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Форшмак - КАКАЯ ВКУСНОТИЩЩА!!!! чуть вместе с ложкой не сьела!