Записи Друзья Комментарии
Konareechka
Аватар Konareechka

 -Цитатник

ОТРЯСАЮЩИЙ ЦВЕТОК ИЗ БУМАГИ БЕЗ КЛЕЯ - (0)

Торт-медовик «Пчелка» - (1)

8 его тонких, нежных, тающих во рту медовых коржей, пропитанных воздушным заварным кремом, н...

Как определить, какого гормона не хватает в организме? - (0)

Как же определить, какого гормона не хватает в организме? Самый точный ответ можно получить,...

Пышная резинка без накидов и заморочек - (0)

ШАПОЧКА И ШАРФИК Rosa Reichel - (0)

ШАПОЧКА  И  ШАРФИК  Rosa Reichel набираем 65 петель: 1ряд -изнаночны...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Личное
Личное
01:14 16.01.2014
Фотографий: 9
Посмотреть все фотографии серии Мои фото...моя семья
Мои фото...моя семья
00:45 16.01.2014
Фотографий: 5

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Konareechka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Пойдем_поедим

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2013
Записей: 3347
Комментариев: 200
Написано: 4606


Мясо в необычном соусе от Ларисы Рубальской

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 02:57 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Предлагаю вашему вниманию великолепный фирменный рецепт восхитительной Ларисы Рубальской.
Увидела в программе Кухня TВ старую программу 2004 г. , где Лариса Рубальская готовит телячьи ребрышки с хлебом и черносливом. Не по Монтеньяку : хлеб с мясом, но вкусно!
Меняла кое-что в рецепте, да судя по результату, уважаемая Рубальская была бы не в обиде!

Классически предлагаются телячьи ребрышки, но поэтесса не категорична: курица, говядина, индюшатина и даже свинина. Потому что, главная роль отводится необыкновенному соусу!


rebr-06 (694x453, 117Kb)

3 (242x38, 23Kb)

грудинка с ребрышками 1 кг
лук 1 шт
чеснок 3 зубчика
черный хлеб 3 куска
чернослив 200 г
корица 0,5 ст.л.
кр.сл.перец 0,5 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
бульон 2 стакана
масло для обжаривания

4 (262x38, 23Kb)

1. Я предварительно чуть помариновала ребрышки в смеси оливкового масла, специй, сухого чеснока, фруктового уксуса.

2. Ребрышки чуть обжарила, отложила в сторону.

rebr-01 (700x525, 125Kb)

3. В сковородке последовательно обжарила луковицу, чеснок, хлеб, нарезанный кубиками хлеб, чернослив.

rebr-02 (700x525, 223Kb)

4. Добавить к смеси соль, перец красный и черный, корицу и сахар.

rebr-03 (700x525, 186Kb)

5. Влить бульон, прогреть смесь, потушить несколько минут.

rebr-04 (700x525, 115Kb)

6. Добавить ребрышки и тушить все до готовности на маленьком огне. Если необходимо, можно добавить чуть воды.

rebr-05 (700x525, 234Kb)

Готовые ребрышки.

rebr-07 (700x525, 119Kb)

Можно подать с рисом, с овощным салатиком.
vsiako1vesy.wordpress.com
Рубрики:  кулинария
кулинария украшение торт мастика крем тесто салаты веселая кухня рецепты
видео рецепты выпечка десерт картофель курица мясо овощи орехи печенье пирог рецепт рыба салат салаты суп сыр творог торт шоколад
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте