Долго выбирал качественный узбекский казан, остановился https://tandyr-shop.ru/netshop/uzbekskie-kazany/ на таком варианте, он на 8 литров, так сказать с запасом, но что для меня важнее всего, то что казан подходит как для кухни, так и для печи, ну и понятное дело, что крышка есть. Стенки 6 мм, весь из чугуна, вообщем вечная штука, что тут еще скажешь.