Êåêñû èç êàáà÷êîâ. Îíè ïîëó÷àþòñÿ íåæíûå, àðîìàòíûå, ìÿãêèå è âêóñíûå. Èõ ìîæíî ïîäàâàòü ê áóëüîíó, ñóïó èëè ïîäàâàòü êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî äëÿ ïåðåêóñà.
Èíãðåäèåíòû
Êàáà÷êè – 300 ã, ìóêà – 70 ã, ÿéöî -2 øò., ðàçðûõëèòåëü – 1 ÷. ë., êîëáàñà – 50-100 ã (èëè îòâàðíîå êóðèíîå ôèëå), ñîëü- 1/3 ÷. ë.
Êàê ïðèãîòîâèòü
Êàáà÷îê ïî÷èñòèòü è êðóïíî íàòåðåòü, ïîñîëèòü è ñëîæèòü â äóðøëàã, ÷òîáû ñòåêëà ëèøíÿÿ æèäêîñòü. Êîëáàñó íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì.
 
 ìèñêó ðàçáèòü 2 ÿéöà, êàáà÷êè õîðîøî îòæàòü ðóêàìè è äîáàâèòü ê ÿéöàì, äîáàâèòü òàêæå êîëáàñó è ïåðåìåøàòü. Ìóêó ïðîñåÿòü è äîáàâèòü ðàçðûõëèòåëü, íåìíîãî ïåðåìåøàòü è äîáàâèòü ê êàáà÷êàì. Çàìåñèòü òåñòî.
 
Ôîðìî÷êè äëÿ êåêñîâ ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è çàïîëíèòü òåñòîì. Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 220î äóõîâêå 25-30 ìèíóò äî ïîäðóìÿíèâàÿ.
Ïîñìîòðèòå âèäåîðåöåïò


Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!