Сегодня готовлю скумбрию в очень интересном маринаде. Если вы любители рыбки пряного посола, то этот маринад не оставит вас равнодушным. Лук, кстати, в этом маринаде тоже получается вкуснейшим. Поэтому, если вы неравнодушны к луку, то кладите его побольше)

СПИСОК ПРОДУКТОВ:

скумбрия свежемороженая - 2 шт.

лук репчатый - 1 шт. или больше

ДЛЯ МАРИНАДА (1 порция):

кетчуп или томатная паста (пасту надо немного развести водой) - 4 ст. л

масло растительное - 120 мл

сахарный песок - 2 ст. л

соль - 1 ст. л

кориандр горошком - 1 ч. л

перец черный горошком (или смесь перцев) - 1 ч. л

перец душистый - 4 - 6 шт.

лавровый лист - 2 - 3 шт.

уксус 9% - 50 мл

2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.

Как же это вкусно! Хоть с горячей картошечкой, хоть просто с хлебушком)