• крекер (у меня рыбки) - 400 г
• сметана 15%) - 500 г
• сахар - 1 стак.
• сливочное масло - 200 г
• банан - 2 шт. (в последнем приготовлении добавила и горсть черники)
• шоколад - для поливки или что нибудь на ваше усмотрение

Приготовление:

В одной емкости смешать сметану, сахар, размягченное масло и бананы кусочками, потом всю массу взбить блендером до однородности.

Взять форму, можно разъемную или какая вам нравится, застелить пленкой( для удобного извлечения, так как тортик будет прилипать).

Высыпать туда крекер и залить сметанной массой (еще добавила горсть черники, можно и не добавлять), аккуратно перемешать.

Оставить на 2 - 3 часа при комнатной температуре, можно пару раз перемешать. Если крекер стал мягким или тяжело мешать то не трогать  иначе повредятся печеньки.

После отправить форму в холодильник на несколько часов или на ночь. Торт готов!

Извлечь аккуратно из формы и украсить, я полила растопленным шоколадом. Форму держит прекрасно, печенье впитывает всю сметанную массу. Очень вкусно.

Приятного аппетита!