Понадобится:
Курица - 1 шт
Соль - 1 кг (не Экстра)

Способ приготовления:
Открываем пачку соли, высыпаем на противень. Если курица небольшая, то соли можно меньше.
Кладем курицу на высыпанную соль и ставим в духовку при 180-200 градусах. Время приготовления примерно полчаса - час (все зависит от веса курицы) . Курица не получается очень соленая, нет, мазать майонезом, сметаной, медом и прочей мажущейся смесью не нужно - шкурка у курицы получается хрустящая - по вкусу это точная копия магазинной курицы гриль.