Ингредиенты:

2 картофелины,

2 моркови,

2 соленых огурца,

200 г шампиньонов,

100 г консервированного горошка,

2 яйца,

майонез,

зеленый лук,

растительное масло,

соль.

Приготовление:

Картофель, морковь, яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать кубиками картофель и морковь.

Добавить нарезанный огурец и яйца.

Шампиньоны обжарить на растительном масле и посолить.

Добавить грибы и горошек. Заправить майонезом.

Выложить в салатницу и украсить мелко нашинкованным зеленым луком.

Приятного аппетита!