Праздничная закуска "Снежинки"

Очень красивая, вкусная, эффектная закуска, украсит ваш праздничный стол и будет по достоинству оценена вашими гостями.

Предупреждаю, что если какая-то хозяйка или хозяин намерены в новогодний вечер бадацццо с этой уткой, то лучше им ничего другого не затевать, никаких салатов. А то душа из вас выйдет вон и в форточку совсем наружу. Максимум что можно, это пускай дети намажут бутеры с икрой и порежут ананас. Но это моё мнение. Семижильных граждан данный совет не должен задеть.

Рецепт из книги Сименона "Мегрэ защищается". 

Взять утку, вымыть и вытереть. Положить на противень в духовку и печь сначала на большом огне, первые десять минут, а когда "сцепится" - на самом медленном огне. Будет вытапливаться много жира. Через два часа этот жир следует слить в отдельную посуду и жарить потом на нём картошку, хотя картошка получается так себе на нём. Но просто чтоб не выбрасывать.

После этого начинить утку очищенным порезанным апельсином. Посолить, поперчить. Нарезанную полосками шкурку двух больших апельсинов (а я лично всегда, когда кладу куда-то апельсины - кладу туда же и пару лимонов), в общем все эти цедры кладёте туда же рядом, наливаете 100 г., можно 200, сухого вина белого и 150 г. мясного бульона, можно из кубика. Закрыть крышкой, или не закрывать (я не закрываю, но так в рецепте написано, лучше, честно вам говорю, не накрывайте) и тушится это ещё час на медленном огне. Потом цедры и апельсин из брюшка предлагается выбросить.

Почистить ещё два апельсина. Снять цедру, нарезать её тонкими полосками и залить кипятком на 3 минуты. Сок выдавить из апельсинов и тщательно полить им утку. Когда утка постоит ещё полчаса под этим соком, можно её на протяжении этого времени переворачивать со спинки на брюшко и обратно. После этого, этого в рецепте не написано, но я сливаю всю жидкость с противня в отдельную кастрюльку, туда же кладу новые нарезанные шкурки апельсинов и лимонов. Добавляем туда сахарную пудру, если надо - ещё соли, две ложки крахмала, разведённого водой, наливаем рюмку ликёра (хотя можно виски) и надо это проварить на медленном огне минут.... десять примерно. Тщательно всё это пробуете и отвечаете себе на мысленный вопрос: надо ли выдавить туда ещё апельсин и не добавить ли ещё лимонного сока с пол-лимона? 

Поскольку расход продукта большой, а утка, после того как из неё вытопится жир - довольно маленькая становится, то я делаю на одном противне сразу по две штуки. Вкусно просто нереально. К такой утке ничего не требуется, никаких гарниров. Но можно потушить к ней капусту, если уж сильно надо, поскольку утка с ней очень хорошо сочетается. 

Короче, режем утку секатором на шесть крупных частей.  Подкладываем к ней капусту, поливаем соусом. 

Нервные затраты почему-то большие на это блюдо. Не знаю почему. 

С помощью обычного клея ПВА можно создавать прекрасные наклейки на окна. Изумительные снежинки на окна из клея очень красиво смотрятся! Огромный плюс - к процессу можно привлечь детей, так как ПВА совершенно нетоксичен, отклеивается легко, и если нанести не жалея, то не хрупок, и наклейки такие можно использовать множество раз. Наклейки получаются прозрачные. За счет этого днем они не мешают обозрению улицы, а вечером красиво подсвечиваются уличными огнями и "льдисто" мерцают. Можно украсить наклейки блестками, тогда они получатся цветные и блестящие.

Сегодня мы поговорим о том, как самому сделать красивые наклейки на окна из обычного клея ПВА. Клей ПВА нетоксичен, а это, согласитесь, большой плюс. Новогодние наклейки на окна получаются прозрачные. За счет этого днем они не мешают обозрению улицы, а вечером красиво подсвечиваются уличными огнями и "льдисто" мерцают. Они многоразовые: легко снимаются и приклеиваются обратно. Не отклеиваются сами по себе. Можно украсить наклейки блестками, тогда они получатся цветные и блестящие. 

Если Вы хотите  украсить свое жилище к зимним праздникам  , попробуйте сделать снежинки . Например можно такую .

Ничего сложного нет , всё очень просто .

"Panforte" - потомок "Panpepato" - является традиционным сиенским рождественским лакомством и имеет очень древние корни: первые свидетельства о нем относятся к 1000 году.

Вот и свершилось - приготовил наконец эту радость - праздничный пряничный домик! Идея всем хоть и известная но так приятно сделать самому). Обещаю ваши детки будут в восторге!!!
 

Яркие идеи для Нового года!
 

В этом посте я отобрала самые вкусные, оригинальные и легкие в исполнении идеи украшения дома к празднику. С удовольствием сама просмотрела цветовые идеи, и хочу поделиться с вами, нашла для себя несколько интересных идей для салфеток, свечей,стульев, смотрите и импровизируйте!
Можно конечно выложить круглую сумму и вам привезут готовые украшения, но насколько приятнее принять самостоятельное решение и вместе с детьми подругой или любимым человеком сотворить атмосферу праздника дома.

Каждый из нас знает, что любое дело спорится быстрее, если есть отличное настроение и предвкушение чуда.
Именно поэтому давайте украсим ваш дом с любовью, чтобы все комнаты и каждый уголок создавали предвкушение праздника. Двери и окна, столики и тумбочки, светильники и зеркала, лестницы и стулья - любой из этих предметов может стать актером в удивительной сказке под названием “Новый год в любимом доме”… А потом произойдет чудо: ваш дом вернет вам энергию любви в многократном размере. Кстати, можно украсить комнату, подъезд, офис, главное создать атмосферу волшебства. И поддерживать ее с любовью с 24 декабря по 19 января, устройте себе праздник каждый день, хотя бы с 30 по 10. Попробуем?

1.


2.


3.

Для изготовления такого дракончика вам понадобится всего 933 модуля: 718+5 – зелёных модулей, жёлтых – 109, оранжевых – 98, красных – 3

Уже был пост о новогодних снежинках-обезьянках 2016 года. А сегодня решила сделать подборку новогодних трафаретов и трафаретов с обезьянками для расклеивания на окнах!