А теперь все, кто боится потерять талию - разбегайсяяяя!!!! Несу пиццу Ничего экстраординарного, конечно же, да и пицц всяческих на форуме полно, и я тоже уже рассказывала, как делаю. Но, всё-таки, каждый раз какие-то нюансы Эту очень нахваливала подружка, а готовить её - ну очень быстро.
Тесто я всегда использую вот это (итальянское тесто для пиццы), однажды найденное на кукинге. Тонкая основа (принципиально!) На мой вкус - самое то!

Итак,

Пицца с сосисками

Тесто по вышеуказанному рецепту (тонкая основа)

Для начинки:
Майонез - 2 ст.л.
Кетчуп - 2 ст.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Помидоры - 2 штуки
Сосиски - 4 штуки
Сыр - 150 г
Базилик сухой - 1 ч.л.
Орегано сухой - 1 ч.л.
Базилик свежий, любимая свежая зелень
Соль, растительное масло, немного манной крупы


Приготовление
1. Замесить тесто и оставить его под пленкой на 40 минут.
2. В это время приготовить соус из майонеза, кетчупа, пропущенного через пресс чеснока, сухого базилика и орегано. Подсолить по вкусу, если потребуется.



3. Освободить от кожицы помидоры, порезать кружочками. Порезать сосиски (или колбасу).
4. Противень или форму для пиццы смазать тонким слоем растительного масла, присыпать манной крупой, стряхнуть излишки. На противень определить раскатанное тесто - основу для пиццы.



5. Намазать основу соусом (очень удобно с помощью силиконовой кисточки), уложить кружки помидоров.
6. На помидоры посыпать зелень базилика или какую-либо другую на выбор и вкус. Сверху равномерно распределить кусочки сосисок.



7. Обильно посыпать заготовку пиццы тертым сыром и отправить в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 20 минут.





Рекомендую не исключать сухой базилик и орегано.
http://kuking.net/my/

АВТОР  Vladushka