АВТОР sonulya
Очень вкусная курица по-рецепту Сони-buxgalter_sofia. Если вы хотите, чтобы в результате получился яблочный соус, то выберите яблоки которые быстро развариваются при тепловой разработке. Если же вы хотите, чтобы получилось как у Сони на фото - яблоки кусочками, тoгда выберете более крепкие сорта яблок. Я сделала лишь минимальные отступления от рецепта - я заменила кетчуп томатной пастой + сладким чили соусом (у меня просто не было кетчупа) и добавила морковь к яблокам. Сонечка, спасибо еще раз за этот замечательный рецепт!


Курица с яблоками и изюмом
(рецепт из просторов израильского интернета)
buxgalter_sofia
4 нижние чaсти
3 средниx яблока
1/3 ч.ложки корицы
1/2 ст.изюма

соус/маринад:
3 ст.ложки меда
3 ст.ложки кетчупа
3 ст.ложки соевого соуса

1.Порезать курицу на куски(ножка и....)
2.Для соуса все смешать
3.Замариновать куски курицы в соусе минимум на 2 часа
4..Яблоки порезать на крупные куски,смешать с корицей и половиной колличества изюма.Выложить на дно огнеупорной формы.
5.Курицу разложить на яблоки.Сверxу залить оставшимся соусом и посыпать оставшимся изюмом.
5.Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 185 г дуxовку на 40 мин.
6.Снять фольгу и дать курице запечься-15-20 мин.

Просить к столу...и не забыть при етом пожелать...
Приятного аппетита.

Tags:Рош-ха-Шана, курица, мед

http://sonulya.livejournal.com/2008/10/24/