Цитата сообщения Eliza57
Лапти в сметанно-укропном соусе.
1 куриную грудку в почти замороженном виде порезать тонкой соломкой.
Добавить 2 ст.л. майонеза,
нашинкованный полукольцами лук,
тонкой соломкой зелёный болгарский перец.
Хорошо перемешать вбив 1 яйцо и
1-2 десертные ложки муки. Специи по вкусу.
Оставляем мясное тесто на 2 часа для пропитывания, затем выкладываем на сковородку ложкой небольшие порции лаптей и обжариваем с 2 сторон.
Соус: укроп мелко режем, смешиваем с жидкой сметаной и добавляем чуть-чуть лимонного сока. Вливаем соус в сковородку, куда выкладываем все лапти, накрываем крышкой и томим на медленном огне минут 15. лапти получаются очень нежными, сочными.
Куриные "растрёпки"
куриная грудка - 3 шт.
2-3 ст. л. майонеза
1 яйцо
2-3 ст. л. муки или крахмала
соль, перец по-вкусу
3-4 зубчика чеснока
щепотка карри
1. Куриное мясо порезать меленькими кубиками, добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка. 2. Должно получиться как тесто на оладьи и выпекать так же как оладьи на растительном масле. Приятного аппетита!
