ОЛАДЬИ С КАБАЧКАМИ

Ингредиенты:

кабачк-600 г
нежирный творог -150г
чеснок1-2 зубчика
мука-пол стакана
соль, растительное масло
яйца -2 шт.

Сочетание кабачков, творога и чеснока - фантастика!



Цуккини натереть на тёрке. Смешать в миске все ингредиенты.Нагреть масло в тефлоновой сковороде, на среднем огне.



Выкладывать оладушки по 1/4 чашки и обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны, или до готовности. Подавать со сметаной или йогуртом.

Источник: lapundrik.livejournal.com