Те ,кто знает ,те понимают .
Остальным ,возможно пригодится к Новому Году ))


Запеченный гусь.

Гуся внутри и снаружи натереть солью и перцем. Внутри обсыпать нарезанной полынью.

Для начинки: разрезать яблоки на четыре части, вынуть сердцевину, смешать с черносливом, сахаром, тертым хлебом и шпиком, начинить этой смесью гуся и зашить его. Скрeстить гусиные крылья и привязать к тушке кострец. Положить гуся грудкой вниз на решетку для жаренья, налить в сковороду 0,5 л горячей воды и поставить под решетку с гусем. Жарить гуся приблизительно 60 мин. при 200 градусах, потом перевернуть гуся и жарить еще 90-120 минут. Через 20 минут проткнуть кожу между кострецом и грудкой, чтоб вытек жир. За 10 минут до окончания жарения повысить температуру до 220 градусов. Смазать гуся соленой водой, чтобы корочка стала хрустящей. Поставит гуся в теплое место.

Соус: воду с вытекшим жиром вскипятить, процедить, можно снять лишний жир. Смешать муку и крахмал с небольшим количеством воды и заправить соус, варить 5 минут. Приправить солью и перцем по вкусу.

1 молодой гусь (около 4 кг), соль и белый перец, 1 пучок полыни.

Для начинки: 400 г яблок, 250 г чернослива без косточек, 2 ст. л. сахара, 3-4 ст. л. тертого черного хлеба, 50 г нарезанного кубиками шпика с проростью.

Для соуса: 0,125 л воды, 1-2 ст. л. крахмала, соль, белый перец.

Хочу !!! )))

Принципы -это завуалированные комплексы . ))

Читаю Илью Стогоffa "mASIAfucker".
Очарована. Очень милая ,парадоксально-жизненная вещь. Прекрасно описан весь маразм происходящий последнее время,абсурд идей , смена кумиров поколений, ненужные никому ценности ,которые мы сами себе придумали , в момент выживания.
Книга со здоровым юмором , с размышлением на вечные темы, , с захватывающим сюжетом .
Книга о том ,что все мы ищем свое место в жизни , свой дом .
Книга про дорогу домой.

-Я не люблю коньяк ... купи мне виски .

Отдать тебе любовь?
- Отдай.

- Она в грязи
- Отдай в грязи.

- Я погадать хочу.
- Гадай.

- Еще спросить хочу...
- Спроси.

- Допустим постучу?
- Впущу.

- Допустим позову?
- Пойду.

- А если будет боль?
- Стерплю.

- "Стой!" - прикажу тебе!
- Стою.

- А если обману?
- Прощу.

- Запри для друга дверь.
- Запру.

- Скажу тебе: "Убей!"
- Убью

- Скажу тебе: "Умри!"
- Умру.

- А если утону?
- Спасу.

- А если вдруг стена?
- Снесу.

- А если узел?
- Разрублю.

- А если сто?
- И сто.

- Любовь тебе отдать?
- Любовь...

- Не будет этого!
- За что?

- За то, что не люблю рабов!

То.что мы постоянно тянемся к светлому и возвышенному,не мешает нам время от времени оттягиваться грубо и примитивно. ))

Часто ставлю их как смайл .
Просто улыбки тоже разные бывают . Иногда лыбятся во весь рот ,иногда ухмыляются. Ухмылка тоже ведь часто выглядит как улыбка.
Ухмылки разные по разным поводам , краешками губ , на один бок , ехидно , хитро , горько , пошловато , развратно , пьяно ,глупо,вредно,противно,саркастически,цинично,самодовольно,иронично.....
Могу долго продолжать... но зачем , все ведь знают , всем знакомо.
Последнее время наверное я ТАК улыбаюсь особенно часто....
И в такие моменты круглая желтая рожа дебильного смайла мне кажется в тексте совсем не уместна . ))

Когда-то давно, в одном городе, жил великий мудрец. Слава о его мудрости разнеслась далеко вокруг его родного города, люди издалека приходили к нему за советом.

Но был в городе человек, завидующий его славе. Пришел он как-то на луг, поймал бабочку, посадил ее между сомкнутых ладоней и подумал: «Пойду-ка я к мудрецу и спрошу у него: скажи, о мудрейший, какая бабочка у меня в руках - живая или мертвая? Если он скажет мертвая, я открою ладони, бабочка улетит, если он скажет живая, я сомкну ладони и бабочка умрет. Вот тогда все поймут, кто из нас умнее.»

Так все и получилось. Завистник пришел в город и спросил у мудреца: «Скажи, о мудрейший, какая бабочка у меня в руках - живая или мертвая?»

Тогда мудрец, который был действительно умным человеком, сказал: «Всё в твоих руках»





Выменяно у Silkyfemme :)

Гнев - один из Семи Смертных Грехов.
Стараюсь чаще напоминать себе об этом .
Спокойствие... только спокойствие , как говорил в меру упитанный мужчина в самом расцвете сил . :)

...Иногда это так сложно...

.... вот задумалась, а не сменить ли мне название дневника ?.. Например :
*** Синяя птица- алкоголица *** ? ))
Ощущаю себя как раз под стать.

До Нового Года остался ОДИН МЕСЯЦ !
Всего лишь один месяц ! А я еще не имею ни малейшего понятия о том где ,с кем , в чем я буду встречать Новогоднюю ночь !
Чувствую ,что как всегда буду выслушивать все предложения , а за три дня до праздника стану решать в какой компании отмечать ,какое платье покупать , какие подарки дарить , и какие подарки просить :)
и какое желание загадывать под бой курантов.

Поздравляю
всех
с
Первым
Днем
Зимы !!!

А КВН сегодня был хорош !

Сегодня отчаянные трудоголики в лице меня , Corvus_Corax иMyxu решили таки посмотреть третьюМатрицу. ранее никакой возможности это сделать не было. Перед просмотром встретились с Ярыч и tvojaUlibka .которые в отличие от нас уже посмотрели сей "шедевр".
Что сказать о том ,о чем уже столько всего было сказано....
Если честно,я шла с уверенностью ,что это будет полное г*** , поэтому была готова к самому худшему.Но.. может потому ,что я ничего не ждала от третьей части (не в пример второй) все оказалось не так уж и плохо.Спецэффекты конечно были "Вах!". Скажу .что может оттого ,что ничего не ожидалось, или просто от хорошего настроения , а может от того ,что это наконец-таки "конец" ! :) , но меня почти (!) порадовал этгот фильм.
Правда слова Оракула: "Может мы когда-нибудь еще увидем Нео ..." несколько встревожили.Лучше бы мы его больше не видели .
А то вдруг сбудется предсказание старой негритянки и братья -режисеры решат ,что можно бы еще деньжат срубить и...через годика три нас ждет Матрица 4. Брррр....
Представляю этот кошмар: ... машины вдруг прониклись сочувствием к Нео и решили сыграть в добрых Айболитов "Я пришью тебе новые ножки ,и ты опять побежишь по дорожке.." :) ...Нео опять возвращает к жизни Тринити и становится королем в городе Машин . Власть его портит и он превращается в отрицательного героя .В Сионе подумывают о том ,чтобы свергнуть тирана Нео , который шлет свои несметные армии на их родной город. И они решают воссоздать агента Смита ,слегка подправив программу. В итоге добрый Смитти доказывает Нео ,как тот не прав..Нео одумывается ,раскаивается ,просит прощения у друзей . ДОЛГОЖДАННЫЙ HAPPY END !...
...Ан нет ! Перед титрами нам показывают как Тринити ..... кто хочет может додумать ...моих сил больше нет .. :)


З.Ы.ставлю ** баксов на то ,что нам все-таки покажут четвертую часть. ))

Ну вот вроде времени свободного на работе стало побольше. :)Поставила наконец-таки аську.
Несколька раз аська предпринимала попытки обосноваться на моем компе. Но я ей все время мешала. Выпроваживала побыстрее ,так как гостья она разговорчивая ,а у меня времени не хватало :)
Только я теперь не помню как с ней упрaвляться :(
Пока разберусь.....эх...

Нашла этот стишок на одном сайте с открытками .

Знают все тебя на свете -
Ты гуляешь в Интернете.
Только дома, среди нас
Нереален ты подчас!
Позабудь про Интернет,
Сало ешь и винегрет,
Пару рюмок осуши
И посмейся от души!
Ты соседку обними,
Ты коленку ей пожми,
Пусть узнают все вокруг -
Ты не виртуальный друг,
Ты умеешь пить и есть,
Ты на самом деле есть!



З.Ы. Надеюсь не дам повода для открыток с такими вот стихами .

... I'll be your father,
I'll be your mother,
I'll be your lover,
I'll be yours....

... " Эта песня с одурманивающиь мотивом , с околдовывающими словами ... представляются шаманы ..заклинания и клятвы ....
Просто срывает башню !!!...

Второй день почти не вынимаю наушники из ушей. Альбом скачала давно . Послушала .Кое-что понравилось Особенно 'Bitter End" . В основном его и слушала. Потом диск закинула и долго не вспоминала. А тут накатило что-то. Вслушалась во все песни. Прочувствовала я этот их альбом.
Прониклась.

Что наша жизнь?
Игра!
Замысел так себе, но вот графика обалденная !

Продолжаю музыкальную тему .:)
Вчера с Myxu вспоминали веселое времечко : пьянки-гулянки ,танцы-обжиманцы :) , песни от которых все "тащились " :) ,юность вобщем )). Повеселились от души !
Спасибо,Lola1980,которая переодически погружает в прошлое .Это всё её волна :) .
Сегодня рассказывала Машке про эти воспоминания ... и мои рассказы возабновили процесс копания в памяти . Дабы как-то классифицировать потоки вспоминаемых песен ,клипов , групп , певцов и певиц , решено было классифицировать наши мэморис по временным отрезкам . В данный момент дисскутируем на тему :
" Какая музыка была популярна в это же время ,ровно 10 лет назад ?"
Итак 1993 год . )...лето-осень .(Решили немного обобщить время ). Облегчили задачу :) )
...Фанатеем по MTV ! В почете так же VIVA ,VIVA2 ,VH1,MSM вобщем все каналы ,где показывают КЛИПЫ. По входным Топ лучших песен записывается на видеокасету ,а потом крутится до дыр .
Вспомнили EAST-17 ..Allright ,allright ,its really allright ! Помню мне так шапка Брайана в этом клипе нравилась ! :) ... песенка Babe и очень популярные тогда Take that ... , Aerosmith .! .. с молоденькой ,еще стройной Алисией Сильверстоун в клипах ... Конечно же Мадонна .. её " Erotica " , "Rain "... 4 non blondes.. Snow ..( informеr ...aliki bum bum now :) ), Depeche Mode ! ( I feeeel youuuu ..)
Ase of Base ! -что ни песня ,то хит!. :) Здесь же 2Unlimited Dj Bobo , Haddaway ,(what is Love ?) , ...Dr Alban ( It's my life.. ) и прочие и прочие.
А вот из русских кроме плачущей Тани Булановой и Шуфика так за тот год больше ничего и не вспомнили :)