-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в KIM2011

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2011
Записей: 11301
Комментариев: 576
Написано: 12033





уголки Франции...

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения milana07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивейшие уголки Франции


Рубрики:  сады , парки, выставки цветов
домики, деревеньки

ФРАНЦИЯ...

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения milana07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивейшие уголки Франции


Рубрики:  ландшафтный дизайн
страны и традиции

Каждое слово во фразе продуманное и проверенное, менять их нельзя...

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Adelfina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мамин заговор на счастье (методика доктора Драпкина)

Слова, которые маме надо произнести, не случайные.
Каждое слово во фразе продуманное и проверенное, менять их нельзя. Базовая часть внушения, состоящая из 4-х блоков, полезна любому ребенку: и самому здоровому, и самому счастливому.

Вот текст базовых блоков с комментариями доктора Драпкина:

1-й блок. Витамин маминой любви. С помощью этих слов мама изливает свою любовь на ребенка." Я тебя очень-очень сильно люблю. Ты самое дорогое и родное, что у меня есть. Ты моя родная частичка, родная кровинушка. Я и папа тебя очень сильно любим."

2-й блок. Установка на физическое здоровье. Мама мысленно представляет идеальный образ своего ребенка.

"Ты сильный, здоровый, красивый ребенок, мой мальчик (девочка). Ты хорошо кушаешь и поэтому быстро растешь и развиваешься. (Эта фраза замечательно работает. У малоежек появляется хороший аппетит.) У тебя крепкие, здоровые сердечко, грудка, животик. (Идет установка на отсечение всех психосоматических заболеваний: астмы, сердечных неврозов, дискенезии желчевыводящих путей) Ты легко и красиво двигаешься. (Отсекаются все двигательные нарушения.) Ты закаленный, редко и мало болеешь."

3-й блок. Установка на нервно-психическое здоровье. "Ты спокойный мальчик (девочка). У тебя хорошие крепкие нервы. Ты терпеливый, ты добрый, ты общительный. Ты умный мальчик. У тебя хорошо развивается головка. Ты все хорошо понимаешь и запоминаешь. У тебя всегда хорошее настроение, и ты любишь улыбаться. (Ограждаем от детских депрессий и целой группы психических нарушений.) Ты хорошо спишь. (Эта установка очень быстро начинает действовать.) Ты легко и быстро засыпаешь, ты видишь только хорошие, добрые сны. Ты хорошо отдыхаешь, когда спишь. У тебя хорошо и быстро развивается речь."

4-й блок." Я забираю и выбрасываю твою болезнь и твои трудности. (Далее мама называет проблемы ребенка конкретно.) Я забираю и выбрасываю твой плохой сон. (Если ребенок плохо спит.) Я забираю и выбрасываю твои страшные сны. Я забираю и выбрасываю твою плаксивость. Я забираю и выбрасываю твою нелюбовь к еде. (И заключительная фраза на мажоре) Я тебя очень-очень сильно люблю."

Вот эти четыре блока фраз мамы могут внушать своим детям, не боясь им навредить, потому что в них только позитивная установка на хорошее развитие и хорошее самочувствие. Для работы с этими блоками маме не нужен контроль врача. И еще. Важно правильно выбрать время для передачи своей любви. Во время бодрствования дети отвлекаются, поэтому маме лучше работать с ребенком, когда он спит.
Итак, через 20-30 минут после того, как ребенок заснул, мама садится к его кровати с текстом в руках и трижды читает каждую фразу. Сначала для себя, чтобы ознакомиться с ней. Потом мысленно, но выразительно, обращаясь к ребенку. Потом вслух. Читать эти фразы надо каждый день. Как долго? Месяц, два Тут все будет зависеть от состояния ребенка. Ни высокая температура, ни какие-либо другие проявления болезни у малыша противопоказанием не являются. А вот если сама мама не в форме: заболела, взвинчена тогда сеанс лучше отменить. Или его может провести бабушка с материнской стороны, у них это тоже неплохо получается.



Серия сообщений "магия":

Часть 1 - Магический квадрат
Часть 2 - Пион поможет выйти замуж
Часть 3 - Мамин заговор на счастье (методика доктора Драпкина)
Часть 4 - Цветы, привлекающие удачу
Часть 5 - Магия для улучшения материального положения
...
Часть 98 - Как уберечься от сглаза по фото — несложный обряд для любителей «сидеть» в «Одноклассниках», ВКонтакте и интернет-форумах
Часть 99 - ОСНОВЫ МАГИИ Как почувствовать энергию
Часть 100 - ЗАКОНЫ МАГИИ


Рубрики:  женщины
психология

программка о которой название говорит само за себя...

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения almiria_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таймер для компьютера.


Маленькая программка о которой название говорит само за себя. Вы задаете время, когда нужно выключить компьютер и программка его выключает.
За 10 секунд до выключения показывается окно с обратным отсчетом, где вы можете отменить выключение.
Не требует инсталяции. Просто распакуйте .rar архив и запускайте.
 (481x375, 102Kb)
 (700x100, 34Kb)almiria

Рубрики:  уроки интернета

для человека, который стремится к чистоте телесной и духовной...

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Kailash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экологически чистые рецепты борьбы с комарами

Не могу не опубликовать полезные сведения о том, как извести кровопийц комаров. Дышать химикатами типа "Раптора" это не вариант для человека, который стремится к чистоте телесной и духовной.

1. К отпугивающим средствам относятся запах валерианы и табачный дым. Сто граммов камфары, испаряемые над горелкой, избавят от мух и комаров даже очень большие помещения.

2. В старину для отпугивания комаров и других насекомых-кровососов применяли отвар корней пырея – одного из самых распространенных сорняков.

3. Можно использовать мелко нарезанные свежие листья и цветки черемухи или базилика.

4. Отпугивает комаров и запах гвоздики, базилика, аниса и эвкалипта. Любое из масел этих растений можно использовать для защиты – достаточно смазать открытые участки кожи, или капнуть масло в одеколон (5-10 капель), а также на источник огня – в камин, костер, на свечку или разогретую сковороду. Смочите маслом этих растений ватку и положите на подоконник.

5. Масло чайного дерева также может использоваться как реппелент, помогает он и от укусов.

Читать далее...
Рубрики:  дача, сад, огород

чтобы приготовить кофейный напиток, нужно смолоть жёлуди в кофемолке...

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Сотис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе из жёлудей

Кофейный напиток из жёлудей.  

Собирать нужно спелые жёлуди, зелёного цвета, на ощупь твёрдые, если продавливаются пальцем, значит червивые. 
Сушить нужно так: разложить на противне в один слой и поставить в разогретую духовку на пять минут. За это время большинство желудей лопнет и приобретёт тёмно-коричневый цвет. Затем открыть духовку и сушить так ещё час. Следить за тем, чтобы жёлуди не подгорели.
Потом вынуть их и остудить. Когда остынут, очистить от кожуры и сложить в банку с плотной крышкой.
Для того чтобы приготовить кофейный напиток, нужно смолоть жёлуди в кофемолке, сварить как кофе, из расчёта — одна чайная ложка порошка на чашку воды. Сахар добавить по вкусу.
Получается довольно вкусный напиток, чем-то напоминает какао с молоком, очень тонизирует.


 

Кофе из жёлудей. 

Спелые жёлуди очищают от кожуры, разрезают каждый на 3-4 части и сушат в духовке. Затем жёлуди поджаривают, следя, чтобы они не подгорели, а превратились в хрупкую массу, легко превращаемую на кофемолке в порошок бурого цвета. 
Заваривают и пьют как обыкновенный кофе, с молоком или с сахаром.


Жёлудевый кофе особенно полезен детям, страдающим золотухой и рахитом (кофе укрепляет брюшные органы и устраняет затвердения брыжеечных желез), а также  при кашле, бронхите, астме.. Детям дают дважды в день: утром и после обеда.

 Кофейный напиток из желудей очень полезен при заболеваниях сердца.

 

Ещё много рецептов из жёлудей (каша, мука, блины) и полезные свойства дуба
Рубрики:  напитки

Приходилось в детстве слышать от бабушек и дедушек: не на месте посажено дерево или куст...

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Сотис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Патогенные зоны - как их обойти.

Хотелось бы затронуть ещё одну очень важную тему, мало кому известную, но играющую исключительную для здорового, полноценного "самочувствия" не только растительного мира, но и человека.

Наверняка каждый садовод-огородник в своей практике сталкивался с таким явлением: посаженные рядышком одинаковые во всём растения растут и развиваются совершенно неодинаково. Одно бушует, как на дрожжах, другое - тянет еле-еле, чахнет. Приходилось в детстве слышать от бабушек и дедушек: не на месте посажено дерево или куст. Пересаживали на другое место, и растение преображалось. Бывало, и в домах нахождение в каком-то углу сопровождалось головной болью, ухудшением самочувствия, или в хлевах приключался мор животных. Тогда говорили: постройка стоит на заклятом месте. "Заклятье" это теперь полностью расшифровано и имеет понятно е объяснение.

Земля наша вдоль и поперёк опоясана густой сетью магнитных линий. В месте их пересечения создаются так называемые геопатогенные зоны, которые оказывают отрицательное влияние на всё живое, что находится в их центре. Чувствуют угнетающее действие патогенных зон собаки - они не лягут в этих местах. Кошки, наоборот, ложатся на пересечениях геопатогенных зон.

Люди научились определять эти неблагоприятные места очень простыми методами. Например, с помощью изогнутых под прямым углом медных или алюминиевых проволок. Их берут в руки так, чтобы они могли свободно вращаться и, держа перед собой, передвигаются в направлении север-юг или восток-запад. Эти проволоки-индикаторы ведут себя неподвижно до тех пор, пока вы не пересечёте соответствующую полосу. При этом их концы сразу сближаются друг с другом. Теперь из этой точки надо повернуться под прямым углом в любую сторону, вправо или влево, и так же идти, пока концы индикаторов снова сработают, сблизившись друг с другом. В этом месте и находится самая неблагоприятная зона. Она представляет собой квадрат размером 10x10 см. Такие пересечения линий расположены довольно густо - через 2-2,5 м, при садовых насаждениях многие растения оказываются именно в эпицентре пагубного влияния. От посаженных в этом месте кустов хорошей отдачи не будет, если даже они совсем не зачахнут. Поэтому все кусты моего виноградника размещены по предварительно проверенной разметке. И поэтому все они благоухают и радуют полноценным урожаем.
 

Приманка для ос. Мне показалась интересной идея с пластиковой бутылкой с вареньем. В будущем году обязательно испробую:

А в период созревания доставили немало хлопот осы. Такого их сокрушающего нашествия не было ни разу. И впервые в практике пришлось спасать грозди, помещая их в агриловые мешочки, расставлять приманки. Правда, грозди удалось укрыть и хорошо сберечь только для выставки - ведь весь урожай более чем на 100 кустах в мешочки не упакуешь. А вот с приманками пришлось экспериментировать. Традиционная "химия" для этой цели работала плохо. Пришлось "кормить" остроносых дармоедов вареньем. Даже мёд их не привлёк. Более всего по вкусу оказалось давнишнее, уже подпорченное абрикосовое варенье. Всё собирались его выбросить, было недосуг, а тут оно оказалось весьма кстати. А посуда для приманок - пластиковая бутылка. В верхней части её по плечики срезали, и эту верхушку вниз горлышком в эту же бутылку вставили. По этой воронке осы дружно устремлялись в бутылку, но обратно вылезти им уже не удавалось.

 

А вот весьма действенный и оригинальный способ защитить сад-огород от поздних и всеразрушающих заморозков:

К весенним майским заморозкам у меня свой подход. Несколько лет назад температура однажды опустилась до - 8. Практически у всех тот сезон оказался безурожайным. У меня не пострадало ничего. Правда, пришлось провести беспокойную бессонную ночь. Садоводы знают - при "хорошем" морозе от дыма толку никакого. Как правило, тишь стоит абсолютная, и дым - столбом вверх. Но каждый ощущал, как достаёт тепло, когда стоишь даже на некотором удалении у яркого, хотя и небольшого костра. Причем, даже неважно, куда дует ветер! В ту весну, когда случился восьмиградусный заморозок, у меня было зажжено (подсчитал специально) 13 костров. Правда, виноградник тогда был поменьше - кустов с полсотни. Все костры небольшие, но польза от них была ощутимая. Более жаркие и не требовались - они ведь разложены были не по периметру, а в самом саду. Теперь у меня к весне всегда аварийный запас дров в непосредственной близости от посадок.

отсюда: http://sadisibiri.hop.ru/patogen.html

Серия сообщений "Моё поместье":
Часть 1 - Создаю новый раздел "Моё поместье"
Часть 2 - Интересный сайт хендмейкеров. Дизайн садовых домиков.
...
Часть 7 - Мухоморкино семейство
Часть 8 - Лошади. Рассказ одной помещицы.
Часть 9 - Патогенные зоны - как их обойти.
Часть 10 - 5 причин, чтобы посадить дерево.
Часть 11 - Кофе из жёлудей
...
Часть 15 - Сколько сортов плодовых осталось на земле
Часть 16 - Раствор от всех болезней огурцов.
Часть 17 - О том, как Белые Русы дома строили и содержали.
Рубрики:  дача, сад, огород
загадочное и непознанное

предлагаю просто окружить их заботой...

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОГРАММА "ЧЕРТОВА ДЮЖИНА УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ АНГЕЛЬСКОЙ ШЕИ".

Бытует мнение, что возраст женщины выдают ее шея и руки.

Предатели ли они? - Скорее всего, просто они "непризнанные гении" - много работают, и получают недостаточно внимания в ответ. Если вы согласны со мной, то я предлагаю просто окружить их заботой. Ну а если вы, все-таки, считаете их предателями - что ж, можете их пытать.

Я собрала комплекс, который назвала "Чертова дюжина упражнений для ангельской шеи". Для кого-то этот комплекс может стать орудием пыток, а для других - ежедневным признанием в любви собственной шее...

Читать далее...
Рубрики:  здоровье и красота


Понравилось: 1 пользователю

ирисы не переносят переувлажнения и застоя воды...

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полив ирисов

В основном ирисы не переносят переувлажнения и застоя воды. Исключение составляет ирис болотный, используемый в декорировании водоемов. Поэтому, если лето выдалось дождливым, то полив ирисам не нужен. Но, учитывая несколько последних засушливых лет, я все же поливаю свои ирисы 1 раз в неделю во время засухи. Делать это нужно только в вечернее время, так как вода, высыхая под палящими лучами солнца, будет оставлять на листьях ожоги. И, конечно же, первые 2 недели после посадки, а также после каждой подкормки, ирисам необходим регулярный полив. 

Рубрики:  дача, сад, огород
цветы ,растения, фото цветов

Рулет...

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из капусты.


Читать далее...
Рубрики:  овощи , фрукты , ягоды, грибы

Очень вкусный и простенький рецептик...

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти баклажаны по вкусу напоминают грибы

Первое ощущение, когда ешь - грибы слегка маринованные. Очень вкусный и простенький рецептик.


Баклажаны с петрушкой.

Рубрики:  овощи , фрукты , ягоды, грибы

Из 92 химических элементов , встречающихся в природе, 82 обнаружены в организме человека...

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хром – Защита От Диабета И Старения!

 (700x467, 282Kb)
Жизнь не имеет смысла, если она не приносит радости. А какая радость может быть, если что-то болит?

Болезнь не возникает мгновенно, на пустом месте. Для ее начала должны сложиться условия. И надо знать причины, которые разрушают наше здоровье.
Одним из этих условий является нарушение содержания микроэлементов в нашем организме. Ведь в нас присутствует почти вся таблица Менделеева! Из 92 химических элементов , встречающихся в природе, 82 обнаружены в организме человека.

Стабильность химического состава организма – одно из обязательных условий здоровья! И роль каждого микроэлемента огромна!

ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  лечение без лекарств

это часть души, природа, застывшая в ожидании...

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения teanika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сергей Домбровский / Пейзажи / Landscapes


Сергей Домбровский

(Европа, Беларусь, Брестская обл., Брест) 

Среди профессиональных фотографов Сергей Домбровский отличается своим художественным даром. Фотографии Сергея это часть души, природа, застывшая в ожидании. Большая часть работ это действительно фото шедевры.

   

Читать далее...
Рубрики:  природа- фото
фото

один простой способ, который был известен огородникам давно, но сейчас основательно забыт

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Starushca [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ВЫРАСТИТЬ МОЛОДУЮ КАРТОШКУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ?

 

В настоящее время в связи с неурожаем прошлого лета, цена на картофель в магазинах нашего города просто запредельная, голландская картошка стоит 126 рублей за кг. Предлагаю способ вырастить самим в любой сезон без всяких проблем молодой картофель в домашних условиях, даже под кроватью.
Для этого не понадобятся ни дача, ни возня с посадками. Достаточно освоить один простой способ, который был известен огородникам давно, но, к сожалению, сейчас основательно забыт.
Никакого мошенничества и ловкости рук здесь нет. Метод основан на свойстве клубней делиться в определенных условиях. Как известно, картофель прорастает, если его хранить в тепле. Второе условие для прорастания – это приток свежего воздуха к клубням. Обычно это происходит при хранении картофеля в ящиках, мешках или в тонком слое песка.
А что, если зарыть клубни поглубже в землю или поместить их в порошкообразную смесь, которая препятствует доступу к ним воздуха?
Нужно поместить картофельные клубни в деревянный ящик с компостной землей. Глубина ящика составляет 25 см., клубни размещаются на глубине 6, 12, и 18 см от дна. Температура в помещении, где хранится ящик с картофелем, должна быть постоянно высокой (24-320С). Через пять месяцев после посадки получается урожай «молодой картошечки». В нескольких сантиметрах от поверхности земли лежит слой картофеля, причем картофелины так плотно прижаты друг к другу, что можно подумать, что их уложила рука человека. Молодые клубни, полученные от материнских растений, посаженные на разную глубину, оказываются на одном уровне у самой поверхности земли.
При высокой температуре и недостатке воздуха клубни картофеля не прорастают, а начинают усиленно делиться. При этом формируются молодые клубеньки, которые по своему весу меньше материнских, но зато обладают всеми вкусовыми качествами молодой картошки, а значит, и продать их можно по гораздо большей цене (если собираетесь на этом заработать). Не говоря уже о том, что и самим не проблема круглую зиму питаться молодой картошечкой.
Поливать один раз в полторы недели в ящике, чтобы урожай был максимальный, а потери клубней от загнивания пошли по минимуму. Но, даже при самом плохом раскладе, высокая цена полученного продукта компенсирует все потери и ошибки.
ka (699x496, 119 Kb)
Рубрики:  дача, сад, огород

отличный отдых летом обеспечен!!!

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наш райский уголок!!!

Наш райский уголок!!! Ну вот немного фонтазии и отличный отдых летом обеспечен!!!

Наша маленькая фонтация дома!!!
1. Наша маленькая фонтация дома!!!
Читать далее...
Рубрики:  дача, сад, огород

"Гости в домике"...

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения LVKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик без выпечки "Гости в домике"

С Сайта "Наша семья"

Ингредиенты:
300 г готового печенья (Юбилейное или другое песочное- квадратной формы)
500 г творога
100 г сливочного масла
100 г сгущенного молока
1 банан
сахар по -вкусу
1 плитка черного шоколада
1 ст. ложка сметаны

Приготовление:

Творог смешать в блендере со сгущенным молоком, сахаром и размягченным маслом. На фольгу выложить печенья по три штуки в ряд. Сверху равномерно распределить творожную массу, на нее -банан, сверху выложить оставшийся творог. С помощью фольги приподнять крайние печенья и свести их края вместе.
Из сметаны и 3/4 шоколадной плитки приготовить глазурь. Залить получившийся домик шоколадом. Оставшийся шоколад измельчить в стружку и посыпать сверху глазури. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Рубрики:  десерты без выпечки

ПЛЮШКИ...

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО"

 http://www.good-cook.ru/tort/tort_231.shtml

Плюшки - это величайшее изобретение русской кухни, наряду с хлебом, блинами и пирогами.
Они представляют собой небольшие фигурки из дрожжевого теста, имеющие слоистую структуру.
Я приведу несколько самых популярных способов формирования плюшек. (Продолжение плюшечной темы 
на странице №2 и на странице №3 и на странице №4.)



плюшки-1



Как-то раз Карлсон, объевшись у Малыша плюшек, застрял в форточке. Так появился первый кондиционер.

СОСТАВ

дрожжевое сдобное тесто, растительное или растопленное сливочное масло, сахар

 



Сдобное дрожжевое тесто готовится по той-же технологии, что и обычное дрожжевое, но в него дополнительно кладется больше яиц, масла и сахара. Т.к. при этом тесто получается тяжелее, то дрожжей нужно брать примерно в 1,5 раза больше.

Готовое тесто разделить на небольшие кусочки. Размер кусочков зависит от того, какого размера нужно получить плюшки. Для плюшки средней величины вес одного кусочка равен 80~100 граммов.
Из кусочков сформировать шарики. Шарики формируются не простым катанием между ладонями. Нужно взять кусочек теста двумя руками (два больших пальца рядышком). И всеми пальцами собирать тесто к месту, где находятся большие пальцы. А большие пальцы в это время вталкивают тесто внутрь кусочка.

Получившиеся шарики раскатать в лепешку толщиной 4~6мм.
Для того, чтобы плюшки были пышнее, шарикам нужно дать расстояться, а потом их нужно не раскатывать, а разминать и растягивать в лепешку руками.
Если делается сразу большое количество плюшек, то раскатывать нужно столько лепешек, сколько плюшек уместится на один противень. Следующая порция лепешек готовится уже во второй заход, когда первый противень находится в духовке.
Лепешки смазать маслом и равномерно посыпать сахаром. Чем больше сахара, тем "карамельнее" будет плюшка. Обычно на лепешку диаметром 15см берется 1~1,5 ч ложки сахара и 1 ч ложка масла.

Для 
посыпки кроме сахара используются:
- мак;
- корица;
- мелкий изюм;
- дробленые орехи;
- семена кунжута или подсолнечника.


Подготовленные лепешки свернуть рулетами.


плюшки-1

Это основная заготовка плюшки. Далее формирование плюшек может идти разными способами.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО"


плюшки-1

1. Рулет сложить пополам.
2. Концы рулета должны быть соединены вместе.
3. Ножом сделать сквозной разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) 2~3см.
4-5. Развернуть по линии разреза слоями вверх.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО", вариант 2


плюшки-1

Эта плюшка формируется точно так же, как и первая, но разрез делается не до конца, оставляя неразрезанными 1 или 2 слоя.
В этом случае плюшка разворачивается не так широко и разрез образует что-то вроде колодца или углубления, в которое дополнительно можно что-нибудь положить, например, кусочек масла, или подсыпать сахар.

ПЛЮШКА "ТЮЛЬПАН" или "ТРИЛИСТНИК"


плюшки-1

1. Делаются два разреза вдоль заготовки.
2. Заготовка раскрывается по разрезам - крайние лепестки разводятся в стороны и разворачиваются слоями вверх. Средний лепесток либо не трогается, либо поворачивается.

ПЛЮШКА "РОЗОЧКА" или "ЗАВИТУШКА"


плюшки-1

Эти плюшки можно делать либо маленькими, либо большими.
Для маленьких плюшек делаются небольшие лепешки и, соответственно, небольшие рулетики, для больших тесто раскатывается в один большой пласт, который потом скатывается в большой рулет.
1. Рулет нарезать на кусочки.
2. Один конец кусочка защипать.
3. Слои со второго конца раскрыть как лепестки.

ПЛЮШКА "БАНТИК"


плюшки-1

1. Рулет (не сгибая) надрезать с двух сторон так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть. Разрезы производить вдоль рулета.
2. Плюшку развернуть по разрезам.

Плюшки уложить на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и оставить на 15~30 минут для расстойки.
Выпекать в нагретой до t=180~200°C духовке 15~20 минут. 

Также можно посмотреть:



- пирог "Хризантема" пирог "Хризантема"
- плюшки №2 плюшки №2
- плюшки №3 плюшки №3
- плюшки №4 плюшки №4

Рубрики:  выпечка, хлеб

удивить гостей...

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperFamily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Попробуйте удивить гостей !

Запеченная свинина ! На любой праздник))))

Ингредиенты для запеченной свинины

1,5 кг свинины с косточкой (окорок)
Для маринада:
1 луковица
2 дольки чеснока
2 столовые ложки уксуса
1 столовая ложка меда
острая паста чили или перец чили
соль, перец

 

Для гарнира:
500 г мелкого картофеля
500 г мелкой моркови
Гремолата:
пучок петрушки
1 долька чеснока
цедра 1 лимона

Читать далее...
Рубрики:  мясные блюда

оригинальный завтрак на день влюбленных...

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто, но оригинально!

Порадуйте свою вторую половинку простым, но оригинальным завтраком на день влюбленных. Такой романтический завтрак совсем не трудно готовить и под силу даже сильной половине человечества!
 (400x301, 41Kb)


Для приготовления таких сердечек Вам понадобится:
* сосиска - 2 шт;
* яйцо - 2 шт;
* зубочистка или шпажка - 2 шт;
* соль;
* перец;
* подсолнечное масло.

Способ приготовления аппетитных сердечек на романтический завтрак:
1. Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, но не дорезаем до конца.
 (400x324, 19Kb)
2. Затем придаем ей форму сердечка и скалываем у основания зубочисткой.
 (400x365, 21Kb)
 (400x276, 19Kb)
3. Далее укладываем ее на сковородку, обжариваем с одной стороны, переворачиваем и вбиваем в серединку сердечка яйцо. Солим по вкусу, при желании перчим и посыпаем зеленью.
Вот и все! Романтический завтрак готов!
Рубрики:  праздничный стол, украшение блюд
мясные блюда

Чтоб горя ни с кем не случилось...

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женщина тихо молилась...

Женщина тихо молилась,
Чтоб горя ни с кем не случилось:
Ни с дочкой, ни с зятем, ни с внуком,
Ни с матерью и ни с подругой,
Ни с мужем в далёкой дороге,
Ни с сыном, что жил на Востоке,
С сестрой и племянником — тоже,
С отцом... Да храни же их, Боже!
Затем помолилась о разном:
О жизни большой и прекрасной,
О дружбе, о мире желанном,
О счастье в труде неустанном,
О детях чужих и подростках,
Что ищут с бедой перекрёстки.
О всех она Бога молила,
А вот о себе — позабыла.
Да что ей от жизни-то нужно?
Ведь общему счастью послушно
Её чисто женское счастье —
Источник добра и участья!
 (460x600, 67Kb)
Рубрики:  поэзия
женщины


Поиск сообщений в KIM2011
Страницы: 565 ... 42 41 [40] 39 38 ..
.. 1 Календарь