Без заголовка |
|
|
Делаем из одежды сумки и рюкзаки... |
|
Хочу, чтобы я своими глазами увидел, как мой сын в моём собственном доме, золотыми палочками кушает рис... |
ИНДИЙСКИЙ ПЛОВ С МОРКОВЬЮ И ОРЕХАМИ

Помните ли вы сказку про слепого нищего, просящего милостыню, только одному желанию которого было возможно исполниться. И чего же он попросил, зная, что хочет прозреть, а жена желает богатства, иметь свой дом и они оба хотят иметь детей?
- "Хочу, чтобы я своими глазами увидел, как мой сын в моём собственном доме, золотыми палочками кушает рис".
О каком же рисе говорил нищий? Разумеется - вне всякого сомнения это был рис - басмати. Тонкие, душистые продолговатые зёрна, не слипающиеся, а когда их отваришь, удлиняющиеся в 2,5 раза! Это рис, который кушает вся Индия и Пакистан.
Где же достать такой чудесный рис?! В Литве продается рис упакованный от фирмы Galintа - упаковка 800гр. за 9 литов. Но только настоящее удовольствие получите попровав рис "Шехерезада" ( 16 литов за 1 кг.) . Также у нас в Литве в супермаркетах продается и Пакистанский рис Baktak (цена 12 литов). Вот так, только сделав запас хорошего риса (разница очень большая), можно приступать к приготовлению настоящего индийского плова.
Итак:
Ингредиенты на 2 персоны:
225 гр риса basmati
500 мл. (2 стакана) воды
50 гр. ореха анакардия /кешью/ (лучше поджарить)
1 небольшая луковица
Горсть темного изюма (без косточек)
1 большая или 2 средние моркови
3-4 свежих кардамона (со стручком)
2 ч. л. семян черной горчицы
1 ч. л. тминного кумина (зира -русс.) /(cuminum cyminum - Lот.)
2 ст. л. слив. масла
2 ст. л. раст. масла
Соль, сахар , фольга
Способ приготовления:
1. Рис высыпаем в миску, тщательно промываем 3-4 раза, меняя воду. Затем заливаем холодной водой, чтобы только покрыло зёрна и оставляем на некоторое время.
2. Мелко натираем морковь и лук. На новых терках есть такая позиция, где морковь натирается очень мелко, словно нитями. Это как раз нам подходит. Такая морковь будет очень похожа на отваренные зерна риса Басмати, сочетаясь с ними.
3. Разогреть большую сковороду с толстым дном, добавить масло (и растительное, и сливочное), так как жиров требуется больше, чем обычно. Смесь масла одинаково обволокут рисовые зерна и рис получится сочным и рассыпчатым. На разогретое в сковороде масло высыпать специи, чтобы натянуло запаха прожарить пару минут.
4. После чего в сковороду помещаем лук, уменьшаем огонь и жарим, пока лук не станет прозрачным. Добавляем морковь. Тщательно перемешивая, продолжаем жарить несколько минут. За это время закипятите в электро чайнике воду.
5. Смесь (прожаренную) из лука, моркови и специй высыпаем в обезвоженный рис и жарим перемешивая, пока влага не испарится, а рис не станет прозрачным.
6. Добавить кипяток. (Хоть в рецепте написано 2 стакана, в реале лучше смотреть "на глаз", т. к. количество воды зависит от сортов риса и какое время рис набухал в воде). Добавить соль, сахар, перемешать, накрыть сковороду фольгой, затем крышкой, убавить огонь и так оставить распариваться минут на 10. После чего выключаем газ и оставляем еще минут на 15 в теплом месте (лучше укутать). Всё это время ни в коем случае не снимаем крышки ! В самом конце процесса только взглянуть, всю ли воду впитал в себя рис и сделались ли мягкие зёрна.
7. Промыть изюм и ножом крупно накрошить орех.Всё это дабавить в готовый плов и перемешать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
PS Если не нашли кумин, чёрной горчицы или кардамон, для плова прекрасно подойдут гвоздички и немного корицы.
|
Закрытая жареная пицца... |
это очень вкусно
мне показалось что, даже вкуснее самсы и чебуреков
ну и с другой стороны не нужна духовка и возни с дрожжевым тестом
|
если вы случайно, намеренно или по незнанию удалили файлы и другую информацию с жесткого диска, не отчаивайтесь!!! |
Если вы заботитесь о своем компьютере, также бережно как о машине, квартире, состоянии своего здоровья, значит вы обладает е мудростью и являетесь гениальным практиком в сфере современных приложений и программ! И правильно делаете! Ведь именно качественный и полезный софт для windows поможет избежать неприятностей разного рода.
Например, если вы случайно, намеренно или по незнанию удалили файлы и другую информацию с жесткого диска, не отчаивайтесь! Вам поможет простая в использовании программа Ontrack EasyRecovery Pro, которую можно скачать на замечательном сайте dntsoft.com!

Теперь восстанавливать утраченные или поврежденные данные на винчестере очень просто. После скачивания каждый пользователь получит инструкцию по установке программы с русификатором. Даже скачки напряжения электропитания теперь не страшны, ведь все утраченные файлы легко восстановятся.
Также на сайте dntsoft.com можно скачать и другие необходимые для работы программы - Будильник - для организации своего времени, Ccleaner - для чистки компьютера, Nero - для записи дисков различного типа и др.
|
Главная особенность плеера - настройка внешнего вида... |
|
Цитата сообщения myparis
ЭЙФЕЛЕВА БАШНЯ: 1930... |
Цитата |

В этом небольшом старом фильме, снятом в 30-ые годы прошлого века, обратите внимание на ажурные полукруглые аркады, украшающие первый ярус: их демонтируют уже к концу тридцатых годов, и Гитлер снимется на фоне Эйфелевой башни уже без них.

Также в фильме заметны винтовые аварийные лестницы - их демонтируют к концу восьмидесятых, и один этих фрагментов в декабре 2009 был продан на аукционе DRUOT.


![]()


тм
Серия сообщений "Tour EIFFEL":
Часть 1 - Панорамы ПАРИЖА. СУПЕР!!!
Часть 2 - Эйфелева башня, ПАРИЖ
...
Часть 10 - ЭЙФФЕЛЕВА БАШНЯ: С УТРА ДО ВЕЧЕРА
Часть 11 - ЭЙФФЕЛЕВА БАШНЯ: ОБЛАКА НАД ПАРИЖЕМ
Часть 12 - ЭЙФЕЛЕВА БАШНЯ: 1930
|
Комментарии (0) |
Никитины. Ёжик резиновый... |
|
Цитата сообщения myparis
ЭЙФЕЛЕВА БАШНЯ: 1930... |
Цитата |

В этом небольшом старом фильме, снятом в 30-ые годы прошлого века, обратите внимание на ажурные полукруглые аркады, украшающие первый ярус: их демонтируют уже к концу тридцатых годов, и Гитлер снимется на фоне Эйфелевой башни уже без них.

Также в фильме заметны винтовые аварийные лестницы - их демонтируют к концу восьмидесятых, и один этих фрагментов в декабре 2009 был продан на аукционе DRUOT.


![]()


тм
Серия сообщений "Tour EIFFEL":
Часть 1 - Панорамы ПАРИЖА. СУПЕР!!!
Часть 2 - Эйфелева башня, ПАРИЖ
...
Часть 10 - ЭЙФФЕЛЕВА БАШНЯ: С УТРА ДО ВЕЧЕРА
Часть 11 - ЭЙФФЕЛЕВА БАШНЯ: ОБЛАКА НАД ПАРИЖЕМ
Часть 12 - ЭЙФЕЛЕВА БАШНЯ: 1930
|
Комментарии (0) |
Этому рецепту гуляша из рыбы уже более 2 тысяч лет... |





|
Получение урожая раннего картофеля делится на три этапа... |
|
использовала данный мне рецепт мази, буквально помазала 3-4 раза эту область и куда девалась моя зависимость от погоды!!! |
Серия сообщений "Народный доктор":
Часть 1 - Для красивых волос и ногтей, а также тем у кого болят суставы
Часть 2 - Уникальные рецепты и полезные советы практически на все случаи жизни!!!
...
Часть 98 - Лечебные свойства перекиси водорода.
Часть 99 - Лечебные свойства пищевой соды
Часть 100 - Рецепты Ванги.
Серия сообщений "Рецепт на заметку":
Часть 1 - Средство для повышения иммунитета
Часть 2 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины
...
Часть 98 - Средства от простуды
Часть 99 - Тут и пьянке конец
Часть 100 - Хвойное варенье для укрепления иммунитета
|
Открываем шкафы и включаем фантазию!!! |
Не спешите бежать в магазин за новыми аксессуарами для дома – вдохновение можно черпать из того, что и так есть в наличии. Открываем шкафы и включаем фантазию!

Шкатулки – красивая вещь, но не слишком удобная. Ведь найти в куче драгоценностей нужные сережки удается не сразу. Решить проблему поможет наша "умная" система хранения для бижутерии. В ней каждому комплекту отведена отдельная плошка. И одинокие чашки и блюдца окажутся при деле.
|
ЛЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНЕЙ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ... |
Если вам нравится актер станислав тляшев, вы можете проголосовать за него на сайте bestactor.ru! Тляшев успешно исполнил роль в фильме "Реальные пацаны".
![]()
БОЛЕЗНИ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ
|
Облик замка, величественно возвышающегося на небольшом скалистом островке, не менялся с середины 13 века... |
Недалеко от Монтрё, у берега озера, находится один из самых известных замков Европы - Шильонский замок, потрясший Байрона и воспетый им в поэме "Узник Шильонского замка". Облик замка, величественно возвышающегося на небольшом скалистом островке, не менялся с середины 13 века. Подземелья и темницы, рыцарский зал и зал Правосудия и деревянная часовня до сих пор прекрасно сохранили дух давно прошедшей эпохи.

|
А вот и ночные кроты... СТОП!!! А что сейчас здесь делают кроты? И тут начинает... А впрочем - посмотрите !!! |
Раннее утро... С первыми лучами солнца распускаются утренние цветы. Птички занялись сбором сладкого нектара...
А вот и ночные кроты... СТОП!!! А что сейчас здесь делают кроты? И тут начинает... А впрочем - посмотрите !!!
Потрясающая анимация!!! Юмор!!! Съемки природы!!!
|
похудею 100%:Диета в картинках... |

|
можно ли причислить фотографию к искусству, то в настоящее время эти все разговоры кажутся шуткой... |

Если много лет назад, когда только появились первые фото-снимки, среди людей разгорались споры о том, можно ли причислить фотографию к искусству, то в настоящее время эти все разговоры кажутся шуткой.
|
Цитата сообщения Майк_Доренский
Флешмоб, подбери бутылку !!! |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Неповторимый аромат, непревзойденный вкус, а также простота готовки и наличие всех ингредиентов под рукой ... |

|