Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312
ÕËÅÁ Ñ ËÓÊÎÌ È ÑÛÐÎÌ
Î×ÅÍÜ ÏÐÎÑÒÎÉ ÐÅÖÅÏÒ ÕËÅÁÓØÊÀ!

1 áîëüøàÿ (180 ã) ëóêîâèöà,
1 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà,
250 ìë âîäû,
1 ÷. ë. ñîëè,
1 ïàêåòèê (11ã) ñóõèõ äðîææåé (ß áðàëà ñâåæèå äðîææè, èõ íàäî ïðèìåðíî â 3,5 ðàçà áîëüøå, ÷åì ñóõèõ. Ñóõèõ 11 ãð., çíà÷èò ñâåæèõ îêîëî 40 ãð.),
700 ìë ïøåíè÷íîé ìóêè (ìîæíî ïîëîâèíó çàìåíèòü íà ðæàíóþ),
150 ìë òåðòîãî ñûðà,
Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü è îáæàðèòü íà îëèâêîâîì ìàñëå.
Âîäó íàãðåòü äî 42Ñ, äîáàâèòü ñîëü è íåìíîãî ìóêè ñìåøàííîé ñ äðîææàìè.
Äîáàâèòü ê òåñòó 100 ìë òåðòîãî ñûðà è îêîëî 3 / 4 ëóêà, ïåðåìåøàòü è äîáàâèòü îñòàâøóþñÿ ìóêó.
Çàìåñèòü òåñòî, äàòü ïîäîéòè, ïîêà íå óâåëè÷èòñÿ âäâîå.
Äîñòàòü òåñòî, ñôîðìèðîâàòü áóõàíêó, äàòü ïîäîéòè.
Ïîñûïàòü îñòàâøèìñÿ ëóêîì è òåðòûì ñûðîì.
Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 200Ñ ïðèìåðíî 25 ìèíóò.
