ÖÂÅÒÍÀß ÊÀÏÓÑÒÀ  ÄÓÕÎÂÊÅ Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü öâåòíóþ êàïóñòó ïî íåìó, è âû óáåäèòåñü, ÷òî äàæå ÿðûå ïðîòèâíèêè îâîùåé áóäóò â âîñòîðãå. Èíãðåäèåíòû: 1 öâåòíàÿ êàïóñòà 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà 300 ìë ãðå÷åñêîãî éîãóðòà (ìîæíî çàìåíèòü ãóñòîé ïðîñòîêâàøåé) ñîê 1 ëàéìà (èëè ëèìîíà) 2 ñòîëîâûå ëîæêè ïîðîøêà ÷èëè 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà òìèíà 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà äàâëåíîãî ÷åñíîêà 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ïîðîøêà êàððè 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ÷åðíîãî ïåðöà 2 ÷àéíûå ëîæêè ñîëè Ïðèãîòîâëåíèå: Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ è ñìàçàòü ïðîòèâåíü ìàñëîì. Òùàòåëüíî ïðîìûòü êàïóñòó è óäàëèòü ëþáûå çåëåíûå ëèñòüÿ.  ìèñêå ñìåøàòü éîãóðò ñ ñîêîì ëèìîíà, ïîðîøêîì ÷èëè, òìèíîì, ÷åñíîêîì, ïîðîøêîì êàððè, ñîëüþ è ïåðöåì. Ïîëîæèòü êàïóñòó â ìèñêó è îáìàçàòü ìàðèíàäîì. Ãîòîâèòü â äóõîâêå 30-40 ìèíóò. Ìàðèíàä ñäåëàåò êîðî÷êó íà ïîâåðõíîñòè öâåòíîé êàïóñòû. Äàòü êàïóñòå îñòûòü â òå÷åíèå 10 ìèíóò, ñåðâèðîâàòü çåëåíûì ñàëàòîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!