Ингредиенты:
1 банка шпрот
3 яйца
1 свежий огурец
2 ст. ложки консервированной кукурузы
1 луковица (по-желанию)
сметана
горчица, соль по-вкусу

Способ приготовления:
Яйца измельчить, выложить в миску. Добавть натертый, и отжатый от лишнего сока свежий огурец.
Затем положить размятые вилкой шпроты и кукурузу. Если добавляете лук, его нужно предварительно ошпарить кипятком (чтобы не горчил).
Заправить салат сметаной, добавить немного масла от шпрот и горчицу по-вкусу, посолить, перемешать.

Источник