Колбаса в домашних условиях готовится просто, а получается ну очень вкусно! С магазинной колбасой даже и не сравнить, все только из натуральных продуктов и без каких либо вредных добавок. Такая колбаса по праву займет место в вашем кулинарном запасе. Попробуйте, не пожалеете!

Для ее приготовления нам потребуется:

• Свинина 1 кг.;
• Курица 500 г.;
• Чеснок 2 головки.;
• Перец чёрный молотый 1 ч.л.;
• Перец белый молотый — 1/2 ч. л.;
• Соль 1 ст.л.;
• Вода 100-150 г.

Для варки:

• Вода 2,5 литра
• Лаврушка 2 шт.;
• Перец горошек 20 шт.;
• Соль 1 ч.л.

Колбаса в домашних условиях. Как приготовить