Для шапочки использовала пряжу Семёновскую толстую и толстые спицы (6мм). 

Начало:

Набрать 11 петель, из них 9 петель будут косой, а 2 по бокам - кромочные.

Провязать  примерно 10 см по схеме 1 (не делайте косички длинными, они после стирки вытянутся). Продолжить по схеме 2 до красной черты. Перекинуть все петли на булавку. Связать вторую такую же косичку. Так же перекинуть на булавку.

Обозначения:

Теперь набираем на освободившиеся спицы 12 дополнительных петель (половина задней части) , следом переносим одну косичку, набираем ещё 35 петель (передняя часть), переносим вторую косичку и набираем последние 12 петель (вторая половина задней части). Этот набор уже включает в себя 2 кромочные петли.

Вяжем по схеме 2 после черты, ушки продолжая вязать косичкой, а набранные петли 4-мя рядами резинки.

Как убавлять:

Провязав до нужной длины (у меня 11,5 см), начинаем убавлять: (1) по 1 петле между косами в изнаночном ряду.

Можно для удобства делать так: вяжем лицевой ряд, в котором перекрещиваем косу, а в следующем (изнаночном) ряду делаем убавку ( провязываем 2 п вместе лицевой) после каждой косы.

(2)Дальше опять вяжем по схеме, а после следующего ряда с перекрещиванием, в изнаночном ряду делаем убавку (провязываем 2 п вместе лицевой) но уже перед каждой косой. Получается, что убавки делаем в каждом 6-м ряду.

Получактся, что убавки делаем в каждом шестом изнаночном ряду.

Повторяем (1), вяжем по схеме.

Теперь убавки делаем в самих косах. Так же: в следующем после перекрещивания ряду, провязываем 2 вместе изнаночной в конце каждой косы. И, соответственно в дальнейшем 2 вместе изнаночной в начале каждой косы. Так постепенно мы получаем равномерное убавление по всему полотну. Повторяем эти операции по необходимости ещё раз.

Сшиваем шапку сбоку и стягиваем оставшиеся на макушке петли на нитку. Прицепляем помпоны.

P.S.: Девочки, описание делала впопыхах, может что-то упустила. Если будут вопросы - обращайтесь!