Цитата сообщения Dushka_li Кружевные восточные лепёшки

Огромная благодарность автору: sweta1



Ну ооочень вкусные лепёшки, попробуйте!



Ингредиенты:
мука около 3 ст.,
вода тёплая 1 ст.,
дрожжи свежие 25 гр.,
сахар 1 ч.л.(мёд),
соль 1/3 ч.л.,
масло оливковое 2 ст.л.

Приготовление:

В тёплой воде с сахаром(у меня мёд)
распускаем дрожжи,
добавляем муку,соль и 1 ст.л.олив.масла,
замешиваем послушное ,как пластилин,тесто.
Ёмкость смазываем оставшимся маслом,
кладём туда тесто и ставим в тепло на час-полтора.


Затем вымесим его немного,


разделим на 6 частей.


Раскатаем каждую в лепёшку диаметром около 20 см.
Острым ножом делаем глубокие надрезы.


Разогреваем духовку до 275°,
выпекаем лепёшки по 2-3 минуты с каждой стороны,


да-да,через пару минут переворачиваем...
Готово!


Теперь можно и подкрепиться!
С салатом,думаю,будет очень здорово,
но я первым делом
налила в тарелочку пару ст.л. оливкового масла
и смешала его с Crema di Balsamico.
Макала туда кусочки лепёшки и мурлыкала.....