Ингредиенты:
- 800 г. свинины или говядины
- 2 моркови
- 2 средних луковицы
- 300 г. шампиньонов
- 200 г. сметаны
- соль и перец - по вкусу

Приготовление:

1) Мясо нарезаем средними кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
2) Лук режем полукольцами, морковь - соломкой, грибы - дольками. Обжариваем на растительном масле в течение 5 минут.
3) Отправляем в ту же сковородку мясо, перемешиваем.
4) Доливаем стакан горячей воды или бульона, уменьшаем огонь и тушим до мягкости мяса. В конце добавляем сметану и тушим ещё в течение 5-7 минут. Готовое блюдо подаем с любимым гарниром.