Кетино!!!Большой и горячий тебе привет!!!Я не знала,что толму готовят из кежера-пхали.Кежера-пхали я люблю соленым.Раньше на "солдатском базаре" продавали его.Скоро пойдут виноградные листья,это моя самая любимая толма.Попробуй такую подливку к ней:
в мацони надавливаем чеснок,толченую питну,солим.Получается
Всего тебе счастливого!!!
ГЕАНИР, Добрый вечер,моя дорогая!!! Спасибо за рецепт подливки,я тоже так люблю)))А с укропом даже не делала. Соскучилась по толме с листочками и овощами :) Хоть бы скорее потеплело,что-то всё время этот нудный дождь....А вот о кежера-пхали я сама только сегодня прочитала,заглянула на сайт povarusha.ru/gruzin-kuhna ,а там как раз об этом.Сделала пост на Kitidodo,т.к. там целую вечность не была и забрала сюда))) Надо будет попробовать сделать,интересно вкус очень изменится?