-4 яйца
-180 гр. слив. масла
-1 ст. сахара
-1 пак. ванильного сах.
-1/2 пак. разрыхлителя
-1 лимон (сок и цедра)
-1/2 ч.л. соли
-350 гр. муки
-150-200гр. цукатов

Взбить масло+сахар+ванильный сахар+соль,яйца вводить по 1 шт.,
взбивая,добавить лимонный сок и цедру,затем муку и разрыхлитель
и цукаты (для мягкости подержать чуть-чуть в воде и подсушить)
Выпекать при t180 гр.

Взято здесь weblog.33b.ru/weblog.1830010.31316_10.html