Комментарии (0)

Картофель по-корейски

Среда, 06 Апреля 2016 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель по-корейски

Картофель по-корейски

Вкусное постное блюдо или основа мясного салата.

Ингредиенты:

– картофель – 3-4 картофелины,
– несколько зубчиков чеснока,
– кориандр,
– соевый соус,
– черный и красный молотые перцы.
Количество приправ - по вкусу.
ПРИМЕЧАНИЕ. Варка в подкисленной среде приводит к отвердению картофеля и не дает ему развариваться.

Приготовление

Рубрики:

-КУЛИНАРИЯ:/холодные закуски

Комментарии (0)

Суши по-русски

Среда, 06 Апреля 2016 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суши по-русски

200 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
3 ст.л. майонеза
укроп
300 гр красной рыбы
3 блинчика
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через чесночницу и смешать это все с майонезом и укропом. На блинчик выложить рыбу, нарезанную тонкими пластинами, сверху распределить сыр. Закатать в рулетик и упаковать в пищ.пленку. Перед подачей на стол нарезать.
http://inna-mina.gallery.ru/

Рубрики:

-КУЛИНАРИЯ:/холодные закуски

Комментарии (0)

ОБЖОРКА" ПО-КОРЕЙСКИ

Среда, 06 Апреля 2016 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБЖОРКА" ПО-КОРЕЙСКИ

ОБЖОРКА" ПО-КОРЕЙСКИ

81706573_4389354_IMG_5609 (700x525, 333Kb)

Далее>>>

Рубрики:

-КУЛИНАРИЯ:/горячие закуски
-КУЛИНАРИЯ:/второе блюдо

Комментарии (0)

Знаменитая закуска чим-ча.

Среда, 06 Апреля 2016 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_russ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитая закуска чим-ча.

источник

Корейские блюда отличаются совершенно особенным, неповторимым вкусом, многообразием, яркостью, особой технологией приготовления и существенной остротой.

B наших силах регулировать эту остроту, подгоняя под свой вкус. Однако при этом все же стоит помнить: без остроты корейский салат - это не корейский салат.
Правильное название закуски вовсе не чим-ча, а кимчи или даже кимчхи. Возможно, но мы-то с вами говорим о кухне корейцев Средней Азии, а там закуску называют именно так – чим-ча. Опишу, как делается знаменитая закуска чим-ча или, если нравится, капуста по-корейски.

Рубрики:

-КУЛИНАРИЯ:/холодные закуски

Комментарии (0)

Вкусные чебуреки... из кабачков

Среда, 06 Апреля 2016 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные чебуреки... из кабачков– приготовить совсем несложно

Хрустящие домашние чебуреки – приготовить совсем несложно

Далее>>>

Рубрики:

-КУЛИНАРИЯ:/горячие закуски

Комментарии (0)

Вкусные чебуреки... из кабачков

Среда, 06 Апреля 2016 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные чебуреки... из кабачков

Вкусные чебуреки... из кабачков

Далее>>>

Рубрики:

-КУЛИНАРИЯ:/горячие закуски

Комментарии (0)

Чебуреки с мясом.

Среда, 06 Апреля 2016 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто!

Чебуреки с мясом.

Очень удачное хрусткое тесто! Вам потребуется:

Тесто:

Мука – 8 стакана, Вода – 3 стакана, Соль – 2 ч.л., Сахар – 2 ч.л., Масло растительное – 150 мл. Водка – 1 ст.ложка

Для начинки прекрасно подойдёт, говядина, или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса.

Как готовить:

1. Муку просеить в большую чашку. 2. В воде растворить соль и сахар. 3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло. 4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час. 5. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку. 6. Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров. 7. Сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу. 8. Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла. Приятного аппетита!

Взято с : http://www.odnoklassniki.ru/group/52217536970955/topic/62913131509195

Рубрики:

-КУЛИНАРИЯ:/горячие закуски

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 06 Апреля 2016 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЕ СЫРНО-ЗЕЛЕНИЧНО-ЧЕСНОЧНЫЕ БЛИНЫ

ВКУСНЫЕ СЫРНО-ЗЕЛЕНИЧНО-ЧЕСНОЧНЫЕ БЛИНЫ

Далее>>>

Рубрики:

-КУЛИНАРИЯ:/блины,оладьи,сырники

Комментарии (0)

Луковые оладьи

Среда, 06 Апреля 2016 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковые оладьи (Soğan Mücveri)- oчень просто, но очееееень вкусно!

Всем любителям лука настоятельно рекомендую приготовить эти прелестные оладьи!!! Очень просто, но очееееень вкусно! В аккомпанементе с овощным салатиком получится чудесный завтрак, или легкий ужин. Так же их вполне можно подавать и в качестве закуски.Попробуйте!

Рубрики:

-КУЛИНАРИЯ:/блины,оладьи,сырники

Комментарии (0)

картофельные блинчики

Среда, 06 Апреля 2016 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто потрясающие картофельные блинчики - готовьте немедленно!!!

Блюда из картофеля пользуются популярностью в любой семье. Среди всего многообразия рецептов я всегда любила драники. Увидев рецепт картофельных блинов, я решила, что они будут очень похожи на любимые драники. Да, действительно похожи, и в то же время - отличаются. Картофельные блины получаются очень нежными и вкусными, они могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе. Кроме того, они прекрасно сочетаются с соусом из сметаны и зелени.

Картофельные блины или картошка на скорую руку

Рубрики:

-КУЛИНАРИЯ:/блины,оладьи,сырники

Комментарии (0)

Лучшие рецепты хумуса

Среда, 06 Апреля 2016 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты хумуса

Лучшие рецепты хумуса

Хумус популярен по всему миру и многие страны от Израиля и Турции до Греции и Кипра по праву считают его своим национальном блюдом. Незамысловатая паста из нута, приправленная тхиной не только отличный гарнир, но и сытная и полезная закуска: даже Гиппократ указывал на высокое содержание фосфора и триптофана, улучшающие работу мозга и сердечно-сосудистой системы. Несмотря на общую базовую рецептуру этого блюда, шеф-поварам и хозяйкам удается привнести что-то свое. ELLE предлагает лучшие рецепты приготовления хумуса с фото.

Далее>>>

Рубрики:

-КУЛИНАРИЯ:/соус
-КУЛИНАРИЯ:/паштеты,паста и т.п.

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 06 Апреля 2016 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантные сырные шарики с чесноком

Пикантные сырные шарики с чесноком

Далее>>>

Рубрики:

-КУЛИНАРИЯ:/горячие закуски

Комментарии (0)

Японская пицца "Окономияки

Среда, 06 Апреля 2016 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японская пицца "Окономияки"

Японская пицца "Окономияки" - обязательно загляните в рецепт!

Далее>>>

Рубрики:

-КУЛИНАРИЯ:/пицца

Комментарии (0)

Хумус

Среда, 06 Апреля 2016 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хумус домашнего приготовления: советы и секреты

Хумус домашнего приготовления: советы и секреты

22 августа '11 12:14Комментариев:3

Хумус давно уже приобрел популярность в качестве соуса или пасты для бутербродов. Чтобы извлечь из хумуса наибольшую пользу для здоровья, приготовь его сама.

Домашний хумус можно использовать как пасту для бутербродов

Далее>>>

Рубрики:

-КУЛИНАРИЯ:/соус

Комментарии (0)

Тхина

Среда, 06 Апреля 2016 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тхина (Тахина, тахини) - кунжутная паста

Далее>>>

Рубрики:

-КУЛИНАРИЯ:/соус
-КУЛИНАРИЯ:/паштеты,паста и т.п.

Комментарии (0)

НУДЛИ

Среда, 06 Апреля 2016 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НУДЛИ

НУДЛИ

Далее>>>

Рубрики:

-КУЛИНАРИЯ:/второе блюдо

Комментарии (0)

КУРИЦА в «цилиндре» -

Среда, 06 Апреля 2016 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Черникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА в «цилиндре» - сытно и вкусно

Источник
Слова и фото автора: iuIea

В этом рецепте понравилось все: идея, наполнение. Начинка очень разнообразная, включает в себя куриное мясо, грибы, сыр, сливки, помидоры и пр. Но как уместить все это в небольших «бочонках»?
На удивление вся начинка поместилась. Осталось только около 100 г сливок. Решили приготовить гренки из багетного мякиша. Из яйца, оставшихся сливок, небольшого количества домашней горчицы и соли приготовили льезон. Окунули в него ломтики мякиша и нажарили целую тарелку гренок. Вот так у нас получилось два вкусных блюда.

   Ингридиенты
   2 багета,
   2 небольшие куриные грудки,
   1 репчатая луковица,
   1 зубчик чеснока,
   400 г шампиньонов,
   сливки (у нас 10% в 200 г коробочке),
   1 помидор,
   100 г сыра,
   сметана, соль, перец, зелень.

ингредиенты
Куриное филе прокрутить на мясорубке. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде.

Багет разрезать поперек на несколько частей, чтобы получились цилиндры или «бочонки», и аккуратно удалить мякиш.

Куриный фарш смешать с обжаренным луком, добавить чеснок, соль, перец, перемешать и нафаршировать батон этой смесью.

Шампиньоны мелко нарезать, добавить сливки и немного потушить.

На бочонки положить грибной соус, сверху положить дольку помидора со сметаной и посыпать тертым сыром.

Запекать в духовке при t 220 C 30 минут.

а это гренки из багетного мякиша

Рубрики:

-КУЛИНАРИЯ:/горячие закуски
-КУЛИНАРИЯ:/блюда с курицей

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 06 Апреля 2016 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя копченая рыба

Домашняя копченая рыба.

Ингредиенты:

3 свежемороженых скумбрии
Рассол – 1 литр воды,
3 столовые ложки без верха соли,
полторы столовые ложки сахара,
2 столовые ложки сухой заварки черного чая,
2 горсти луковой шелухи.

Приготовление:

Рубрики:

-КУЛИНАРИЯ:/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 06 Апреля 2016 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба, запеченная в лаваше

Рыба (497x298, 33Kb)

Ингредиенты:
Рыба свежая - 1 шт
Помидор - 1 шт
Лимон - 1/2 шт
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Кинза - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Смазываем лаваш сливочным маслом. Чистим рыбу, солим, перчим и сбрызгиваем выжатым соком лимона. Кладем рыбу на лаваш.
Заправляем рыбью тушку мелко нарезанной кинзой, небольшими дольками помидора, кусочком сливочного масла. Перед заправкой не забудьте посолить и поперчить начинку. Так же ко всему можно добавить репчатого лучка.
Заворачиваем нашу рыбку в лаваш. Фольгой заворачиваем лаваш и помещаем сверток в заранее разогретую (до 190 C) духовку. Запекаем до готовности, примерно 40 минут.
Подаем рыбу прямо в лаваше. В качестве гарнира можно приготовить овощной салат. Приятного аппетита!