Радужный_Дракоша, вот не поверишь, я ни разу не смотрела на срок годности)))) Лежит себе запасец материала и лежит. Надо - взяла и использовала. Часто остается неизрасходованный кусок, я плотно заматываю его в несколько слоев пищевой пленки, предварительно опрыскав водой. Хранится месяцами в таком виде. Иногда проверю - если что, добавлю воды. Так что я даже голову себе и не ломаю по этому поводу. Но если есть какие-то опасения о сроке годности - взять небольшой кусочек, слепить что-нибудь маленькое, да посмотреть, что вышло.