КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ
вариант быстрого маринования обычной белокочанной капусты

Тонко нашинкуем 2 кг белокочанной капусты, натрем на тёрке 2-3 крупной моркови. В кастрюлю наливаем 1 стакан воды, добавляем 0,5 стакана сахара, 2ст.л. соли, 1 стакан раст. масла, поставить на огонь, как закипит добавить 0,5 стакана 6% уксуса. Горячим маринадом залить капусту, как остынет, капуста готова. Вкус отличный, главное очень быстро!!!!