Цитата сообщения МирАлин
Пирожки с капустой
250г кефир, 125мл раст.масло, 1ст.л. сахар, 1ч.л. соль, 11г дрожжи сухие, 500г мука (~3 стакана)
Начинка: капуста пол кочана, 1 луковица, 3 яйца, соль.
Кефир и масло подогреть, добавить соль,сахар, дрожжи и постепенно ввести муку. Замесить тесто. Дать тесту подойти в тёплом месте.
Капусту и лук нарезать, обжарить до готовности. Яйца мелко порубить и соединить с капустой. Посолить.
Когда тесто подойдёт, сформовать пирожки, оставить на 20мин, чтобы подошли и можно выпекать при 220оС примерно 20-25 мин.
