- Òåñòî
- 2 ÿéöà
- Ñòàêàí ñàõàðà
- 100 ã ðàñòîïëåííîãî ìàðãàðèíà
- 1 ÷ ë ðàçðûõëèòåëÿ
- 1 ÷ ë ãàøåíîé ñîäû
- 1 ñò òåïëîãî ìîëîêà
- 2,5 ñò ìóêè
- 1 ñò ë êàêàî (ñ ãîðêîé)
-
- Òâîðîæíûå øàðèêè
- 0,5 êã æèðíîãî òâîðîãà
- Ãîðñòü èçþìà
- Ãîðñòü êóêóðóçíûõ õëîïüåâ
- ×óòü öóêàòîâ
- 1 ÿéöî
- Ïîë ñòàêàíà ñàõàðà
- 2 ñò ë êðàõìàëà
-
- Êðåì 1
- 4 ÿéöà (îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ)
- Ïîë ñòàêàíà ñàõàðà + ¼ cò ñàõàðà
- Ïîë ñò ë ìóêè
- Ïîë ñòàêàíà ìîëîêà
- 125 ã ñëèâ ìàñëà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
- 1 ñò ë ñ âåðõîì æåëàòèíà
-
- Êðåì 2
- Ñòàêàí ñìåòàíû èëè æèðíûõ ñëèâîê (ÿ äåëàëà ñî ñëèâêàìè)
- Ïîë áàíêè âàðåíîé ñãóùåíêè
- 1 ñò ë ñ âåðõîì æåëàòèíà
|
- Äåëàåì òâîðîæíûå øàðèêè
- Âñå èíãðåäèåíòû ñìåøèâàåì áëåíäåðîì
- Äåëèì íà 2 ÷àñòè
- Ìîêðûìè ðóêàìè ôîðìèðóåì øàðèêè
- Âûêëàäûâàåì 1 ÷àñòü íà ïðîòèâåíü (ó ìåíÿ òåôëîíîâàÿ ôîðìà è ÿ ñëåãêà åå ñìàçàëà ìàðãàðèíîì)
- Òåñòî
- ßéöà ñëåãêà âçáèòü ñ ñàõàðîì
- Äîáàâèòü âñå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû
- Õîðîøî ñìåøàòü
- Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà
- Äåëèì òåñòî íà 2 ÷àñòè
- Îäíó ÷àñòü âûëèâàåì íà ïðîòèâåíü ìåæäó òâîðîæíûìè øàðèêàìè
- Äóõîâêà íà 180
- Âûïåêàåì äî ãîòîâíîñòè ( ó ìåíÿ 25 ìèí)
- Òàêèì æå îáðàçîì âûïåêàåì 2 êîðæ
-
- Êðåì 1
- Æåëòêè âçáèòü ñ ïîëîâèíîé ñòàêàíà ñàõàðà
- Âëèòü ìîëîêî
- Äîáàâèòü ìóêó
- Ïåðåìåøàòü è ïîñòàâèòü íà îãîíü,íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ
- Äîâåñòè äî çàãóñòåíèÿ
- Ñíÿòü,îñòóäèòü è âçáèòü ñ ìàñëîì
- Áåëêè âçáèòü ñ ¼ ñò ñàõàðà è ââåñòè â ìàñëÿíóþ ñìåñü
- Æåëàòèí çàìî÷èòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäå
- Ïîñòàâèòü íà îãîíü è íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ äîâåñòè äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ
- ×óòü îñòóäèòü è âëèòü â êðåì
- Ïåðåìåøàòü
-
- Êðåì 2
- Ñìåòàíó (èëè âçáèòûå ñëèâêè) è ñãóùåíêó õîðîøî ïåðåìåøàòü
- Æåëàòèí çàìî÷èòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäå
- Ïîñòàâèòü íà îãîíü è íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ äîâåñòè äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ
- ×óòü îñòóäèòü è âëèòü â êðåì
- Ïåðåìåøàòü
-
- Ñáîðêà
- ß âûïåêàëà â íåáîëüøîé ôîðìå,ïîýòîìó êîðæè ïîëó÷èëèñü íó î÷åíü âûñîêèìè è ïðèøëîñü èõ ðàçðåçàòü íà 2 ÷àñòè. Ëó÷øå áðàòü ôîðìó ïîáîëüøå è íå ðàçðåçàòü êîðæè
- Ïðîìàçûâàåì êîðæè
- Ñðàçó óáèðàåì íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê
- Äîñòàåì,ðåæåì íà êóñî÷êè è èäåì ïèòü ÷àé èëè êîôå!
|