Котлеты |
Хотите приготовить необычные нежные котлеты из обычного магазинного фарша?
Тогда в фарш, помимо обычных соли, перца, чеснока, зелени добавьте пару сырых, натертых на мелкой терке картофелин и несколько ложек сметаны (майонеза, кефира). Все хорошо вымесить. По консистенции фарш не должен быть жидким, наоборот, он должен хорошо лепиться.
Теперь берем кусочек фарша в мокрую руку, делаем лепешечку, кладем в середину кусочек замороженного сливочного масла - примерно половину чайной ложки.
По желанию сюда же можно положить немного отварных грибов или отварное измельченное яйцо с зеленым луком, но тогда это будет уже шедевр. Заворачиваем лепешечку конвертиком поплотнее. Кто хочет, может обвалять в сухарях.
Обжариваем с двух сторон в жире и складываем в кастрюльку, добавив немного воды, лавровый листик и пару ложек кетчупа или майонеза.
Поверьте, такие котлеты понравятся всей вашей семье.
А я иногда в фарш добавляю геркулесовые хлопья, только обязательно быстрого приготовления. Тоже получается очень неплохо.
|
Оливье с креативом |
Каждая хозяйка делает этот салат по-своему, у каждой есть своя «изюминка», но однажды даже любимый оливье подбешивает, и хочется его чем-то заменить. А почему бы не сделать ему апгрейд? Покопалась по газетам-журналам и нашла другие варианты этой «звезды новогодних тазиков». По всей видимости, апгрейдов оливье прошел немало, поскольку на своего праотца он похож также как хрен на трамвай. А настоящий оливье делали из отварного филе рябчиков и куропаток, черной икры, языка, кубиков куриного желе, раковых шеек «Провансаль», картофеля, каперсов, перепелиных яиц. И называлась эта мешанина, придуманная Люсьеном Оливье, «Майонезом из дичи». В СССР буржуйские рябчики, куропатки, каперсы, перепелиные яйца и икра были «побеждены» нашим доблестным войском в составе колбасы «Докторской», яиц куриных, огурцов соленых, горошка консервированного. Может, продолжим наступление, уже по-российски?
Есть вариант сделать оливье диетическим. «Выселяйте» колбасу и «прописывайте» в салате филе курицы, кролика или индейки. Вместо картошки – бланшированный кабачок, а майонез замените низкокалорийной сметаной или йогуртом с добавлением специй и небольшого количества горчички.
Если хотите оливье со средиземноморской ноткой, положите вместо огурцов побольше каперсов и артишоков, а в майонез натрите сыра. Вместо колбасы положите ветчинки.
Оливье «До 16 и старше» тоже может быть одобрен гостями. Для обычного оливье приготовьте заправку: майонез смешайте с 1 ч. л. коньяка (виски, рома). В этой смеси выдержите час мелкие кубики яблок, а после заправляйте салат. Алкоголь обогатит вкус оливье и подарит новые оттенки аромата.
На ура 1 января пойдет оливье «Похмельный». Отварная говядина, яйца, картофель, лук, морковка смешиваются с какими-нибудь маринованными овощами: помидоры черри, корнишоны, каперсы, артишоки и квашеная капуста.
А еще оливье можно сделать экзотическим. Приготовьте его из свинины и добавьте ананас – они отлично друг с другом сочетаются. Можно накромсать отварную свинину или же карбонад, корейку или буженину.
Еще вариант – оливье «Морской». Морепродукты в масле смешиваются с остальными ингредиентами, только ни колбасы, ни мяса в салате быть не должно.
Я еще прочитала про оливье по-японски, но этот рецепт вызвал больше опасений за здоровье гостей, чем аппетит. Хотя, это мое субъективное мнение, могу быть не права. Салат готовится из характерных для этой страны продуктов – сельдерея, крабового мяса, морских водорослей, тунца, моркови, зеленого лука, соевого майонеза и стручковой фасоли. Порезать ингредиенты лучше жУльеном (не жюльеном) – та самая терка, которую мы называем «терка для корейской морковки». Конечно, оливье тут и рядом не валялся и даже мимо не проползал, зато новые вкусовые ощущения вам гарантированы.
Фу, кажется, все выдала. Ну как, пригодится? У меня аппетит разыгрался. Я уже вижу на моем столе оливье с кабачком и курочкой, но почему-то с коньячно-яблочной заправкой.
источник:http://4vkusa.ru/blog/43869194009?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43869194009
|
Пицца-интернешнл |
На первый взгляд сделать пиццу проще простого: раскатал лепешку, смазал ее томатным соусом, набросал любых продуктов, засыпал все сыром и отправил в духовку. На самом деле для изготовления настоящей итальянской выпечки надо знать множество секретов, иначе тесто будет толстым, края лепешки засохнут, начинка не пропечется или вообще вместо пиццы получится пирог с колбасой.
Нет в мире более популярного блюда, чем пицца! За год человечество съедает свыше 300 миллиардов лепешек с начинкой, что в 4 раза больше, чем гамбургеров и в 6 раз больше, чем хот-догов. Возможно, пицца никогда бы не достигла таких высот, если бы итальянские короли не проявили настойчивость.
На протяжении нескольких столетий первые лица государства тайком наведывались в пиццерии, чтобы вкусить ароматных свежеиспеченных лепешек, потому что полакомиться ими дома они не могли – женская часть двора запрещала подавать еду простолюдинов. Наконец, Фердинанд II дал задание поварам облагородить пиццу – замешивать тесто не ногами, а пестиком и есть не руками, а вилкой (сейчас пиццу вновь принято употреблять руками).
Позже другой король – Умберто I попросил пиццайоло приготовить самую вкусную лепешку в честь дня рождения своей супруги Маргариты Савойской. Так родилась классическая «Маргарита» с тремя начинками (моцарелла, томатный соус и базилик), напоминающими цвета итальянского флага. И пицца была реабилитирована: из бедняцкого перекуса она превратилась в блюдо, достойное королей.
Классика
|
12 способов стать миллионером |
Деньги для одних – зависимость, для других – независимость, одним они помогают, других – топят, деньги – это слава, путь к свободе; мы еще не научились управлять деньгами, поэтому «деньги правят миром и умами людей». С них начинаются и ими заканчиваются все мировые войны и конфликты, это – фетиш нашего времени. Какие-то бумажки или монетки завладели всем человечеством и делают с ним все, что хотят. А если вдуматься – зачем они нам нужны, чего мы от них хотим? Исходя из аксиомы астрологии: «Каждый знак Зодиака может добиться того, чего хочет, и каждый талантлив по-своему» - любой человек может стать миллионером… Говорят, что нужно только захотеть.Читать далее
|
Ликёр шоколадно-молочный |
|
Пирог "Графиня Вишня" |
|
Ещё один вариант розы из ткани |
|
Роза |
|
|
|
Делюсь вот такой вот розочкой...           |
Серия сообщений "Embllishment":
Часть 1 - embllishment
Часть 2 - New ways to stich your buttons
...
Часть 79 - jeans flower
Часть 80 - embllishment using printed flower
Часть 81 - ribbon rose
Часть 82 - accessory with zigzag flower
Часть 83 - embllishment
Серия сообщений "Flower Making":
Часть 1 - Nylon Flowers
Часть 2 - flower
...
Часть 59 - ribbon flowers
Часть 60 - jeans flower
Часть 61 - ribbon rose
Часть 62 - cute things with fabric
Часть 63 - flower
...
Часть 69 - accessory with zigzag flower
Часть 70 - flowers from pasta
Часть 71 - sharpener flower
Серия сообщений "Buttons":
Часть 1 - zigzag flower
Часть 2 - New ways to stich your buttons
...
Часть 8 - chinese button
Часть 9 - buttons from salt dough
Часть 10 - ribbon rose
Часть 11 - accessory with zigzag flower
Часть 12 - buttons
|
Необычный декор интерьера |
|
Выкройки Тильд |
Выкройки любезно предоставила рукодельница Gerda с сайта Tilda-mania, за что ей огромная благодарность!
Ателье! Одеваем нашу Тильду!
|
Ликёр шоколадно-молочный |
|
Закуски |
"Хорошая закуска квашенная капуста: и подать не стыдно, и сожрут - не жалко." Но это , конечно, шутка)) Предлагаю Вашему вниманию немного интересных закусок для Вашего новогоднего стола "которые и подать не стыдно и самому скушать очень даже".
Итак..
|
Диета Ксении Бородиной |
Ксения Бородина, замечательная ведущая нашумевшего шоу «Дом-2», стала мамой. Естественно, как это бывает с каждой второй женщиной, беременность и роды не лучшим образом сказались на ее фигуре. Ксения набрала целых 12 килограмм. Девушка и раньше не была слишком хрупкой, она от природы имеет широкую кость, но лишние килограммы ее сильно обеспокоили. Прошли пару месяцев, и Ксения, ко всеобщему удивлению, обрела шикарную фигуру и заблистала на экране телевизора. Наш журнал о диетах решил узнать, как похудела Ксения Бородина. Оказалось, что помогла Бородиной огуречная диета. Так чем так хороши огурцы?
Огуречная «история»
Огурец является одной из самых древних и распространенных овощных культур. На их родине — в Индии — этот овощ культивируют уже более шести тысяч лет. Считается, что именно из Индии эта овощная культура попала в Россию во времена Ивана Грозного. Нашим предкам огурец показался чересчур пресным, поэтому они стали засаливать огурцы подобно грибам.
В плодах огурца содержится совсем малое количество белков, жиров и углеводов: 3% сахаров (преимущественно глюкозы и фруктозы), 0,4 % пектина, 0,8% белков. Но содержащиеся в огурцах в большом количестве сложные органические вещества и ферменты, способствуют усвоению белков животного происхождения и улучшают пищеварение. Содержащиеся в огурцах щелочные соли нейтрализуют кислотные соединения, нарушающие обменные процессы организма. Как и в других овощах в огурцах много клетчатки, которая регулирует работу кишечника. В небольшом количестве в огурцах есть и витамины — С, В1 и В2 и различные минеральные соли.
Еще со времен Гиппократа огурцы и огуречный сок были известны как лечебное и косметическое средство.
Совет: если за полчаса до еды съедать огурец без соли, то калорийность ваших завтраков/обедов/ужинов будет в разы ниже. А если по вечерам хрустеть огурчиками, а не конфетами в фантиках или чипсами, то ваша фигура всегда будет идеальной.
Ну, а теперь перейдем, собственно, к делу.
Предлагаем вам примерное меню той самой диеты, которая так преобразила ведущую Дома-2.
|
Куклы от Елена Kuznetsova |
Так думаю, что эти куклы очень понравятся нашей Инге... Посмотрим)))
http://fotki.yandex.ru/users/loskut101/albums/
|
Текстильные куколки Яны Яхиной |
|
1-дневная диета для очищения кишечника |
Провести очищение кишечника можно не только с помощью промывания, клизм и специальных средств, но и с помощью питания. Предлагаем вашему вниманию диету для очищения кишечника.
Диета для очищения кишечника длится всего 1 день и позволяет вывести шлаки и застоявшиеся каловые массы из толстого кишечника.
Основа диета для очищения кишечника – это соки и хлебный чай. Однако употребление только этих продуктов не даст желаемого эффекта, так как для его достижения такж необходимо правильное питание.
Приведём меню однодневной диеты для очищения кишечника:
Первые минуты после сна – стакан зелёного чая без сахара;
8.00: стакан хлебного чая и 1 зелёное яблоко;
9.00: 100 гр. винограда и смесь из ½ стакана виноградного сока и ½ стакана хлебного чая;
10.00: 2 стакана зелёного чая без сахара;
Межпозвоночная грыжа - это болезненные ощущения в области спины и боли в конечностях. Лечение межпозвоночных грыж методами мануальной терапии позволит вам избавиться от этого недуга. Правильная диагностика и эффективное лечение в клинике доктора Игнатьева.
Только качественные недорогие стальные двери способны быть одновременно надежной защитой дома и его интерьерным дополнением! Обращайтесь в компанию klin-doors.ru - профессиональные консультации, помощь в подборе дверей, доставка и установка.
|
19 рецептов приготовления холодного фарфора |
|
Домашняя Сангрия |
|
|
Розочки из бумажной ленты. МК |
Розочки из бумажной или атласной ленты.
Вообще, в сети масса всяких уроков по розочкам,
например вот здесь очень хороший урок, как сделать розочки из бумажной полоски.
Тут придуман держатель из зубочистки, что должно быть очень удобно.
И все-таки опишу, как такие розочки делаю я.
Берем тонкую цветную бумагу, например, для оригами, по толщине она как бумага для принтера.
Или даже простую белую принтерную бумагу,
и нарезаем её на полоски шириной примерно 1 см, или чуть меньше.
Чем шире лента, тем крупнее получится розочка.
Бумагу для принтера лучше резать вдоль длинной ее части, там, где она 29см.
Розочка получается густая, и примерно 1,5 см в диаметре.
Если вам нужна совсем малипуська, тогда режьте вдоль короткого края, и поуже.
Еще нам понадобятся булавки и клей ПВА.
Разрезаем бумагу на полоски:
Теперь берем полоску, и загибаем у нее небольшой хвостик на себя под углом 45 градусов,
этот хвостик нужен нам для того, чтобы за него был удобно держаться:
Затем делаем косой загиб, но уже от себя, вот так:
Теперь начинаем крутить центр нашей розочки:
Закручиваем...
Закручиваем, закручиваем...
И когда начинает кончаться наш загиб,
делаем следующий косой загиб от себя, захватывая часть предыдущего загиба:
Ну и крутим дальше...
Опять загибаем, захватывая предыдущий загиб:
И крутим, загибаем, опять крутим по вышеизложенному принципу, пока вся лента не кончится.
Вот у нас получилась такая роза:
Фиксируем булавкой кончик ленты:
И капаем жирную каплю клея для закрепления:
Я капаю еще одну жирную каплю в то место, откуда торчит хвостик:
Кладем склеенные розочки на просушку:
Ну и когда они высохнут, отрезаем лишнее, и складываем все это в банку, или еще куда:
Можно сделать розочки из белой бумаги и затонировать их ватной палочкой в любой цвет
при помощи теней или румян, а также пастельными мелками, или тем, что найдется в доме.
Такие же розочки можно преспокойно делать из атласных ленточек.
Чтобы зафиксировать ленточку в конце,
ее нужно проткнуть большой раскаленной иголкой с обратной стороны (но не насквозь).
Готовые изделия хранить в герметичной таре, в сухом, недоступном для детей и животных месте.
Серия сообщений "Квилинг":
Часть 1 - Квилинг
Часть 2 - Мастер класс по квилингу
...
Часть 6 - Открытка вышитая лентами.
Часть 7 - Цветы своими руками
Часть 8 - Розочки из бумажной или атласной ленты.
Часть 9 - Идейки для всех видов торчества
Часть 10 - МК по созданию снежинок с помощью зубной пасты.
Часть 11 - Бумажные шары.
Часть 12 - Шкатулка к Христову Празднику. Квилинг.
Часть 13 - Салфеточный квилинг
Серия сообщений "Открытки своими руками":
Часть 1 - Детские бантики и ленточки в горошек.
Часть 2 - Открытка на новый год.
Часть 3 - Новогодние игрушки Звезда
Часть 4 - Цветы своими руками
Часть 5 - Розочки из бумажной или атласной ленты.
Часть 6 - Идеи для открыток. Книга.
Часть 7 - Замена штампикам
...
Часть 20 - Вытынанки
Часть 21 - Открытка-бюстик.
Часть 22 - Продам репсовые ленты с рисунком , атласные ленты с рисунком
Серия сообщений "Скрапбукинг":
Часть 1 - Детские бантики и ленточки в горошек.
Часть 2 - Альбом для стандартных фото 10х15.
Часть 3 - Розочки из бумажной или атласной ленты.
Часть 4 - МК шкатулка, альбом, блокнот.
Часть 5 - Идейки для всех видов торчества
...
Часть 28 - ПАПЬЕ-МАШЕ... МАСТЕР-КЛАСС...
Часть 29 - Открытка-бюстик.
Часть 30 - Продам репсовые ленты с рисунком , атласные ленты с рисунком
|
Эпоксидка... МК |
Мария Глухова и ее работы из эпоксидки http://vkontakte.ru/album8827546_111677311
|
