Сливочный крем "ПЯТИМИНУТКА"

Среда, 19 Июня 2013 г. 02:51 + в цитатник

Цитата сообщения Hiteka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сливочный крем "ПЯТИМИНУТКА"

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!

Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.
Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить

Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)

Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты).

- Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!
- Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).
- Делается легко и быстро и из доступных продуктов!
- Очень вкусный!

Вот тортик из него. good

СОВЕТЫ:
- сливочное масло должно быть комнатной температуры, слегка мягкое, при надавливании упругое! Т.е., оно не должно быть сильно мягкое...

- сливочное масло должно быть хорошее, качественное, иначе крем не взобьется, масло отслоится...
- в крем можно добавить лимонный сок...
- если крем вам покажется густоватым или жирноватым можно добавить побольше молока и еще раз взбить
- наносить крем на бисквит нужно тонким слоем, в меру, иначе вкус крема будет преобладать, и будет слишком жирно
- хранить в холодильнике, но, за пол часа до его употребления, лучше вынуть из холодильника, чтобы крем немного оттаял
- если крем все же не взбивается, попробуйте его немного подогреть

Рубрики:

Кулинария/Вкусное

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/katisha0806/post280454909/">РЎР»РёРІРѕС‡РЅС‹Р№ РєСЂРµРј &quot;РџРЇРўРРњРРќРЈРўРљРђ&quot;</a><br/>РЎР»РёРІРѕС‡РЅС‹Р№ РєСЂРµРј "РџРЇРўРРњРРќРЈРўРљРђ"

РљСЂРµРј РґРµР»Р°РµС‚СЃСЏ С‚Р°Рє РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, Р° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ С‚Р°РєРѕР№ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
вЂў	РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ вЂ” 250 Рі (РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹)
вЂў	РЎР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° вЂ” 200 Рі
вЂў	РњРѕР»РѕРєРѕ вЂ” 100 РјР» (РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ 150 РіСЂР°РјРј, РјРѕР¶РЅРѕ Рё 200, РµС‰Рµ РЅРµР¶РЅРµРµ РєСЂРµРј РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Рё РјРµРЅРµРµ Р¶РёСЂРЅС‹Р№!) 
вЂў	Р’Р°РЅРёР»РёРЅ вЂ” 1 РїР°РєРµС‚.
РњРѕР»РѕРєРѕ РІСЃРєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ Рё РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ РґРѕ РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹. 
Р’СЃРµ РєРѕРјРїРѕРЅРµРЅС‚С‹ СЃРѕРµРґРёРЅРёС‚СЊ

Р’Р·Р±РёРІР°С‚СЊ РјРёРєСЃРµСЂРѕРј РґРѕ С‚РµС… РїРѕСЂ, РїРѕРєР° РјР°СЃСЃР° РЅРµ СЃС‚Р°РЅРµС‚ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕР№, РїРµСЂР»Р°РјСѓС‚СЂРѕРІРѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°. РџСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 3-5 РјРёРЅСѓС‚. (РРЅРѕРіРґР° С‚РѕР»СЊРєРѕ РїРѕСЃР»Рµ 5 РјРёРЅСѓС‚С‹ РєСЂРµРј РЅР°С‡РёРЅР°РµС‚ РІР·Р±РёРІР°С‚СЊСЃСЏ, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РІР·Р±РёРІР°Р№С‚Рµ СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ, РїРѕРєР° РЅРµ РІР·... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/katisha0806/post280454909/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Сливочный крем "ПЯТИМИНУТКА"