Оригинальный и легкий овощной гарнир!

Вам потребуется:
Цуккини 600 г
Кунжутное масло 40 мл
Чеснок дольки 2 шт.
Соевый соус 40 мл
Кунжут 30 г

Как готовить:
1. Цуккини вымойте и отрежьте кончики.

2. Ножом для чистки овощей срезайте тонкие полоски кабачка так, чтобы на каждой полоске было немного кожицы. Середину с семенами для лапши не используйте.

3. Положите лапшу на разогретую сковороду с маслом и готовьте, помешивая, минут 5 на среднем огне.

4. Добавьте соевый соус и мелко нарезанный чеснок. Перемешайте.

5. Посыпьте семенами кунжута, перемешайте и готовьте еще пару минут.

6. Подавайте как гарнир к постной курочке или рыбе или легкое самостоятельное блюдо.
Ссылка http://vk.com/30min_meals

Потребуется:300 грамм молодой капусты, 2 свежих огурчика, 100 грамм ветчины, 1 баночка консервированной кукурузы, 1 упаковка крабовых палочек.

Как делать:

Мелко нашинковать капусту, огурчики нарезать тонкими брусочками, ветчину так же, крабовые палочки кубиками. Все аккуратно смешать с майонезом. Салат лучше смешивать непосредственно перед подачей на стол.
Ссылка http://vk.com/30min_meals

Ингредиенты:
2 пласта готового слоеного теста.
1 яйцо для смазывания пирожков.

Для начинки:
пучек зеленого лука,
6 сваренных вкрутую яйца,
70 г сливочного масла,
соль по вкусу.

Приготовление:
1-Лук мелко нарубить
2-Яйца сварить
3-Смешать(мелко порезанные) яйца и лук, и добавить растопленное слив.масло.
4-посолить на вкус и хорошо перемешать.
5-тесто порезать на квадратики и на каждый квадратик начинку...залепить края, так что бы получился треугольный пирожок, выпекать до готовности!

1. Салат с редиской и кукурузой
редиска
свежие огурцы
консервированная кукуруза
листовой салат
укроп
сметана

Редис и огурцы нарезать тонкими пластинками. Огурцы можно очистить от кожицы. Cалат порвать руками. Добавить кукурузу и мелко нарезанный укроп. Посолить и заправить сметаной.

2. Салат из редиски и огурцов с морковью
Редис – 250 грамм;
Огурцы свежие – 3 штуки;
Морковь (небольшая) – 1 штука;
Лук зеленый – 1 пучок;
Петрушку – 1 пучок;
Сметану – 200 грамм
Соль

Все ингредиенты нарезать, заправить сметаной, посолить по вкусу.

3. Салат из редиски и яиц
1 пучок редиса,
4 яйца,
1 луковица,
4 ст. ложки сметаны,
зелень укропа и петрушки,
соль,
перец черный молотый.

Молодую редиску помыть, нарезать кружочками и сложить в глубокую посуду. Лук репчатый тоже нужно нарезать полукольцами и соединить с редисом. Сварить яйца в крутую, нарезать кружочками (можно и кубиками). Подготовленные продукты уложить в салатник, чередуя кружочки редиса, лука и яйца, заправить солью, перцем, полить сметаной, посыпать мелко рубленой зеленью.

Ссылка: http://www.chefpovarok.ru/ru/recipe/4/747/

Ингредиенты:

кальмары — 250−300 г (свежие или консервированные)
помидоры — 1−2 шт.
сыр — 100−200 г
чеснок — 1 зубчик
майонез

Приготовление:

1. Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой. (или можно взять консервированных кальмаров)
2. Помидоры тоже порезать соломкой.
3. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке.
4. Все перемешать и заправить майонезом.
Ссылка: http://vk.com/30min_meals

Это скорее не рецепт, а просто один из способов подачи омлета для создания солнечного настроения!
Ингредиенты:
-3 яйца
-2 ст.л. молока
-ветчина, сыр,помидоры (или любые другие ингредиенты)
-соль,перец
-сливочное масло

-Яйца с молоком взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу. Нарезать ингредиенты для начинки.
-На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить 2/3 омлетной массы.
-Добавить начинку.
-Как только омлет слегка подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, начинаем его сворачивать в трубочку до середины.
-Затем передвинуть свернутый омлет в центр сковороды, влить оставшуюся массу и довести до готовности (до такой консистенции, чтобы можно было продолжить сворачивать омлет).Таким образом получится ровный омлет!
-Готовый омлет разрезать на кусочки и сразу подать!
Ссылка: http://vk.com/30min_meals

Ингредиенты:
тонкий армянский лаваш
куриные бедра (мякоть)
капуста
корейская морковка
огурцы
помидоры
кетчуп
майонез

Срезаем мякоть с бедер, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Капусту шинкуем и мнем руками, огурцы и помидоры режем кружочками (или как кому нравится). На лаваш выкладываем капусту, сверху - жареную курятину (я кладу 3 столовые ложки на порцию).

Поливаем кетчупом. Дальше кладем кружочки огурца и помидора, прикрываем корейской морковкой и завершаем майонезом.

Заворачиваем.

Греем в микроволновке. Вот и все.
Ссылка http://vk.com/30min_meals

Вам потребуется:

Картофель – 4 шт
Жирные сливки – 1/3 стакана
Сливочное масло – 60 г
Чеснок – 2 зубчика
Творог (в пачках) – ¼ стакана
Зеленый лук мелко (нарезанный) – 2 столовых ложки
Соль и перец – по вкусу

Как готовить:

1. Картофель отварите, а в это время сливки, сливочное масло и чеснок выложите в небольшую кастрюльку и поставьте на маленький огонь. Выключите как только смесь начинает закипать.

2. Разомните картофель, присыпьте солью и перцем. Готовую смесь из сливок вылейте к картофелю и снова разомните толкушкой.

3. Добавьте творог (если используете зернисты, то смелите его в блендере до однородной кремовой массы) и нарезанный зеленый лук, добавьте соль и перец. Перемешайте до однородной массы.

Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами

Ингредиенты:

Отварное куриное филе – 300г
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Пекинская капуста – 300г
1 среднее яблоко (кисло-сладкое, типа семеренко)
Отварное филе кальмаров – 3 шт. (можно взять консерву)
Соль, сметана(или натуральный йогурт), сок лимона

Приготовление:

Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров – полосками или соломкой.
Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать середину с семенами, нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона).
Пекинскую капусту вымыть, обсушить, тонко нарезать.
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
В салатнике смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец, кубики яблок и пекинскую капусту, посолить, добавить сметану, хорошо перемешать.
Ссылка: http://vk.com/30min_meals

Ссылка: http://vk.com/30min_meals

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.

Хранить домашний майонез нужно в плотно закрытой таре в холодильнике в течение 3-7 дней. Майонез с добавками лучше долго не хранить, а использовать сразу же после приготовления.

1. Домашний майонез классический

Ингредиенты:
Яйцо куриное – 1 шт.,
Масло растительное (оливковое) – 100-200 мл,
Сахар – 5 г,
Соль – 1 щепотка,
Горчица готовая – 0,5-1 ч. ложки,
Лимонный сок – 1-2 ч. ложки.

Приготовление:
- Для приготовления майонеза можно использовать не только желток куриного яйца, но также и целое яйцо.
- Взбить венчиком или миксером яйцо (желток) с солью, сахаром и горчицей. Теперь, продолжая взбивать, добавить тонкой струйкой растительное масло. Взбивать массу до тех пор, пока она не станет густой. Затем добавить лимонный сок и опять немного взбить.
На этом этапе можно ещё добавить специи по вкусу.

На основе классического соуса майонеза можно приготовить соус майонез с различными добавками.

2. Чесночный майонез

Ингредиенты:
Домашний майонез – 1 стакан,
Чеснок – 2-4 зубчика.

Приготовление:
Чеснок измельчить на тёрке и тщательно смешать с готовым домашним майонезом.

3. Соус майонез ”Красный”

Ингредиенты:
Домашний майонез – 200 г,
Томатная паста – 1 ст. ложка,
Соль – по вкусу,
Сахар – по вкусу,
Вода – 1-2 ст. ложки.

Приготовление:
Томатную пасту соединить с водой, добавить соль и сахар, хорошо размешать. Соединить томатную массу с майонезом и тщательно перемешать. В этот соус при желании можно добавить еще и немного измельчённого жгучего перца.

4. Домашний майонез с зеленью и корнишонами

Ингредиенты:
Домашний майонез – 100 г,
Корнишоны – по вкусу,
Каперсы – 1 ч. ложка,
Яйцо куриное – 1-2 шт.

Приготовление:
Яйцо отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить. Корнишоны и каперсы также измельчить, добавить все в майонез и хорошо перемешать.

5. Соус майонез Зелёный

Ингредиенты:
Майонез домашний – 100 г,
Пряная зелень – 20-30 г.

Приготовление:
Пряную зелень измельчить, соединить с майонезом и перемешать.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

1. Если при взбивании майонеза вы вдруг добавили много масла, и у вас не получился майонез, он свернулся, то это положение можно исправить. Возьмите желток или яйцо и начните все сначала, но вместо масла используйте свернувшийся майонез.

2. Если вы перебили майонез, и он вышел у вас слишком густой, то необходимо добавить немного воды, затем тщательно перемешать.

Попробуйте хотя бы раз сами приготовить домашний майонез - и вам уже никогда не захочется покупать его в магазине!

http://alimero.ru/blog/master-class/vovkina-razvivayushchaya-knizhka.4464.html

Ваш стол будет праздничным и красивым!
http://alimero.ru/blog/master-class/novogodnyaya-k...niy-stol-delaem-sami.4255.html

Такую елочку сможет сделать даже первоклассник. Времени на ее изготовление нужно всего часик. А так радует глаз!
http://alimero.ru/blog/master-class/prostoy-mk-po-...yu-konfetnoy-elochki.4227.html

Очень интересно! http://alimero.ru/blog/master-class/razvivayushcha...hka-uchimsya-schitat.4111.html

Красиво!!!!! http://alimero.ru/blog/master-class/elochnie-shari-svyazannie-kryuchkom.3991.html

Очень мне понравилось http://alimero.ru/blog/master-class/podarochnaya-upakovka-svoimi-rukami.3932.html

Подробный мастер-класс http://alimero.ru/blog/master-class/detskie-shorti.3908.html