Эту закуску готовили хозяйки, которые хотели выделиться перед гостями. Закуска «Мухоморы» преимущественно подавалась на праздничный стол. Это блюдо выглядит эстетично, а главное – оригинально.

Блюдо отличается своей сытностью и насыщенным вкусом. Есть 2 способа приготовления данной закуски. Основными ингредиентами этого блюда являются ветчина, сыр, зелень, майонез, яйца, помидоры. Вспомните советское детство и приготовьте закуску «Мухоморы» прямо сейчас.

Запеченные сушки с фаршем

Какое аппетитное название блюда! Вы их также можете приготовить для перекуса с чаем. Блюдо особенно нравится детям. Но при этом фаршированные сушки готовятся очень просто.

Стоит отметить, что рецепт этой вкусной закуски является забытым. Это блюдо также подавалось на праздничный стол. Ели их в основном только в горячем виде. С готовкой справится любая хозяйка. Для приготовления используются обычные сушки, фарш любого мяса, молоко, лук, сыр.

Творожная запеканка

Наверное, каждый, кто ходил в детский садик, помнит, как ему на полдник давали творожную запеканку. Подавали ее также и в школьной столовой. Перед вашими глазами появлялась запеканка с золотистой верхушкой. Один из вкуснейших десертов детства!

Для приготовления запеканки использовались манная крупа, сахар, творог, молоко и яйца. В СССР был отличный повод готовить творожную запеканку – так можно было заставить детей покушать творог. Рецепт идеальной запеканки можно было найти в «Книге о вкусной и здоровой пище» (1964 год).

Квашеная капуста

Это блюдо готовилось из свежей белокочанной капусты, которая подвергалась молочнокислому брожению. Квашеная капуста была неотъемлемой частью зимних запасов. Ее могли добавлять в борщ или винегрет.

Существовало достаточно много рецептов приготовления. Но технология приготовления по ГОСТу квашеной капусты появилась в далеком 1956 году.

Квашеная капуста не очень нравилась детям. Согласно ГОСТу на 1 килограмм капусты использовалось 100 граммов моркови. Готовить квашеную капусту также очень просто, с этим справится каждая хозяйка.

Шоколадная колбаса

В Советском Союзе не было кондитерского разнообразия, поэтому хозяйкам приходилось придумывать что-то свое. Шоколадная колбаса – один из кондитерских шедевров советских хозяек. Это сладость буквально таяла во рту.

Популярнее этой сладости, наверное, были только орешки со сгущенкой и пирожное «Картошка». Ели эту сладость охлажденной, нарезая как обычную колбасу.

Источник