Опыт выращивания томатов под Петербургом

Доращивание рассады в теплице при поздних сроках посева

Рассказывая о времени посева, я назвала два срока. Но пользуюсь еще одним. Высеваю в квартире только детерминантные сорта или гибриды 2-6 апреля. Рассады делаю немного, выращиваю по всем правилам, старясь не забывать о закалке.

 В фазе второго настоящего листа, а иногда, бывает, уже и третий листик покажется, в маленьких ящичках увожу ее на участок. Теплица к концу апреля уже готова. В огуречной теплице биотопливо (у меня — сено) «разгорится», нагрев грунта до +16°С, сеянцы томатов пикирую туда. Почва заправлена суперфосфатом и азофоской по норме. В теплице света много, днем проветриваю, навозная жижа бродит. Рассада развивается очень быстро.   

Выпечка. Подборка 21

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post322627594/

Какие почвы больше всего подходят для выращивания баклажанов? Как правильно поливать это растение, чем его подкормить? Об этом и многом другом вы узнаете из нашей статьи.

С редисом по соседству
Баклажаны отличаются многообразием форм (сплюснутая, шаровидная, овальная, цилиндрическая, змеевидная) и окраски (белая, фиолетовая, черная, полосатая). Наиболее часто встречается фиолетовая окраска, и, видимо, поэтому эти овощи называют синенькими. 
Баклажаны можно выращивать только на теплых солнечных участках. Они более требовательны к теплу, чем томаты. Баклажаны повреждаются не только при заморозках, но и при низких положительных температурах, при холодной сырой погоде, резких сменах температур. 
Дли них совершенно непригодны тяжелые сырые почвы, медленно прогревающиеся весной. Зато они хорошо удаются на песчаных, богатых перегноем почвах, при посадке на рядах у южной стороны стены или забора. 
В качестве предшественника или междурядной культуры для баклажанов подходит только редис. Как уплотнитель (междурядная культура) редис высевают примерно за две недели до высадки баклажанов, чтобы можно было своевременно его убрать.

Серия сообщений "Ваше плодородие.":

Органическое земледелие с использованием ЭМ-технологий.

Часть 1 - Смешанные посадки
Часть 2 - Семинар Олега Телепова «Выращивание картофеля»
...
Часть 17 - Выращивание картофеля. Как получить ведро с куста?
Часть 18 - Выращивание рассады
Часть 19 - Томатное изобилие. От семечка до урожая.
Часть 20 - Наши помощники — муравьи
Часть 21 - Красивые розы без лишних затрат
Часть 22 - Картофель. Хороший урожай при минимальных затратах
Часть 23 - Обилие огурцов, арбузов, дынь. Мечта или реальность?

Здесь даны варианты подкормок растений, которые выращиваются без использования ЭМ-препаратов, но приветствуется мульчирование и разумное применение минеральных и органических удобрений, а также микроэлементов, в которых растения очень нуждаются. Также при посадке не использовалось минеральное удобрение AVA, о котором я часто упоминала в постах.
 В подкормках нуждаются только здоровые растения, которые хорошо прижились после пересадки. Как только появился следующий лист, обычно через 2 недели после пересадки, растения нужно начинать подкармливать.   

ЧТО ЛЮБИТ ТЫКВА?
1. Тыква светолюбива и не будет хорошо развиваться даже в полутени.
2. Тыква теплолюбива. Для всходов ей требуется высокая температура почвы (не ниже 15-16 градусов). Особенно теплолюбива у них корневая система, а потому неплохо вносить биотопливо под посадки.
3. Тыква любит богатую органикой, воздухо- и влагопроницаемую почву с нейтральной реакцией.
 4. У тыквы слабая корневая система:: сосущие волоски обрываются при малейших подвижках почвы и не восстанавливаются. В связи с этим нежелательно растить тыкву через рассаду или высаживать в самом раннем возрасте, когда у растений всего1-2 настоящих листочка. Не следует глубоко рыхлить почву под растениями, лучше после полива ее мульчировать. Не следует вырывать сорняки вокруг растения, лучше срезать их по уровню почвы секатором или ножницами.   

Главная беда томатов в укрытиях, а на юге и в грядках - жара выше 30 - 32 градусов во время цветения: рыльца пестиков высыхают, опыление прекращается. В такую погоду, конечно же нужно, чтобы в теплице, что называется, гулял ветер, круглосуточно, т.е открываем все, что можно. Томаты - растения самоопыляемые: пыльца падает на пестик со своих же тычинок. Поэтому потряхивание кистей и кустов, постукивание по шпалерам - лучший способ увеличить завязывание плодов. Делать это лучше с 10 до 12 часов дня, считается что это лучшее время для этого мероприятия.

1. Стебель начинает загнивать и растение гибнет - это СТЕБЛЕВАЯ ГНИЛЬ. Чаще всего появляется в загущенных посадках при плохом проветривании или высокой влажностивоздуха, при длительном похолодании (ниже 15 градусов). При появлении белого налета, который является первым признаком заболевания, сразу ПРЕКРАТИТЕ ПОЛИВ, проветрите теплицы, снимите все листья и пасынки со стеблей до развилки, проредите веточки на каждом растении, налет снимите тряпочкой, промойте крепким раствором марганцовокислого калия и опылите золой.
 При ДЛИТЕЛЬНОМ ПОХОЛОДАНИИ или резкой смене температур, либо затянувшейся дождливой погоде дайте перцу кальциевую и калиевую подкормку (2 ст. ложки кальциевой селитры + 2 ст. ложки углекислого или сернокислого калия на 10 л воды, по 1 стакану под растение).    

Чтобы определиться с этим вопросом, для начала уточним какие томаты бывают. Бывают: ЛИАННЫЕ (индетерминантные) - растут неограниченно, не прищипываются, кисти через 2-3 листа (только для юга или отапливаемых теплиц); ВЫСОКИЕ (детерминантные - кисти через 1-2 листа, над 5-6 кистью прищипываются; и КУСТОВЫЕ (супердетерминанты) - кисти через лист, а то и подряд, не прищипываются. Над верхней кистю всегда оставляйте пару листьев: именно они обеспечивают налив завязей.
 ВЫСОКОРОСЛЫЕ томаты закладывают первую плодовую кисть после 6–8-го, а иногда и 10-го листа. Дополнительная веточка–пасынок появляется из пазухи каждого листа. До первой кисти на растении бывает 6–8, а то и 10 дополнительных веток. И всем им требуется питание.  

1 Сказочно вкусный САЛАТ «Рваная курица» - вкус просто незабываем
 

Этот салат я готовлю к любому празднику, он очень вкусный и достаточно просто готовится! Обычно он заканчивается первым и никто не может точно угадать все ингредиенты, особенно курицу!!!
Признаться, мне никогда не нравилось название этого салата, но из песни слов не выбросишь, как говорится — отварное куриное мясо именно нарывается на волокна, а не нарезается, поэтому этот салат и носит такое странное название. Сам же салат, напротив, получается очень вкусным.




Куриное филе 800 г
Яйца куриные 4 шт.
Грибы шампиньоны 200 г
Чеснок 2 зубчик
Майонез 10 ст. л.
Соль 1.5 ч. л.
Петрушка свежая 1 пучок
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка

Для приготовления салата «Рваная курица» нам понадобится куриное филе, яйца, шампиньоны, свежая петрушка, чеснок, майонез, соль, чёрный молотый перец, масло подсолнечное рафинированное.
Соединяем сырые куриные яйца и 3 ст. л. майонеза.
Немного их перемешиваем, добавляем соль (около 2 щепоток) и чёрный молотый перец.
Взбиваем венчиком до получения однородной омлетной массы.
На широкой сковороде, смазанной подсолнечным рафинированным маслом, из получившейся омлетной массы жарим тонкие яичные блины. Всего получается около 6 блинов — их количество зависит от диаметра сковороды, но блины обязательно должны быть тонкими!
Яичные блины остужаем и нарезаем полосками длиной прмерно 5 см и шириной 1 см.
Шампиньоны хорошо моем, по желанию снимаем кожицу со шляпок и нарезаем пластинами.
Обжариваем на сильном огне в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Перекладываем обжаренные грибы на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось, далее на тарелку и остужаем
В солёной воде отвариваем до готовности куриное филе, остужаем и нарываем на волокна.
Соединяем в глубокой миске остывшие грибы, «лапшу» из яичных блинов и нарванное куриное мясо.
Измельчаем зелень петрушки и чеснок, добавляем к остальным компонентам и заправляем салат майонезом.
Перемешиваем. Такой салат перед подачей обязательно должен постоять в холодильнике около 30 минут.
источник  http://webspoon.ru/receipt/salat-rvanaya-kurica

2 Салат "Николь"
 

Обычные продукты в интересном сочетании...Самый простой и любимый салатик в нашей семье - можем кушать ежедневно, никогда не надоедает. А сложные, трудоемкие салаты я вообще-то не очень люблю...

Ингредиенты:

4 основных ингредиента в равных пропорциях:
сыр
ветчина
морковь сырая
яблоко

дополнительно:
майонез
сухарики
чеснок

Приготовление:
Ветчину порезать соломкой
Сыр, яблоко, морковь натереть на крупной терке
Добавить сухарики, заправить майонезом, добавив раздавленный зубчик чеснока.

источник

3 Салат «И чтоб никто не догадался...»

Это что-то невероятное!!! Безумно вкусно!

Все спрашивали:

"А что в салате, кроме селёдки?!"

Но, пока я не сказала, так никто и не догадался!  
Не бойтесь сочетания, это очень вкусно! 

 

Состав: 
300 гр. селёдки, 
2 луковицы, 
большое сладкое яблоко, 
400-500 гр. куриное пецени, обжаренной с солью

и перцем, 
2 отварных свеклы, 
майонез. 

Для заправки в майонез добавить масло от селёдки,

поперчить. 
Собираем салат: 
кусочки селёдки 

лук полукольцами 

яблоко на терке + смазать заправкой 

ломтики печени + смазать заправкой 

свекла на тёрке + заправка 

сыр на мелкой тёрке 

Всё! 
Это очень вкусно!!! 
Приятного аппетита! 

http://forum.say7.info/topic47944.html

4 Витаминный салатик "ПЯТЁРОЧКА"
 

Салата получается много, его можно разложить
в банки и хранить в холодильнике.

 

Понадобится:

• пол небольшого кочана капусты

• 4  моркови

• 3 перца разного цвета

• 3 луковицы

• 1 огурец
  
  Капусту режем соломкой, посыпаем солью и растираем хорошо руками, добавляем 2 ч.л. сахара.
   Морковь трем как на корейский салат,
  лук полукольцами
  перец и огурец соломкой.

 

Все соединяем и перемешиваем, солим, перчим(можно укроп добавить).Поливаем салат 2-3 ст. ложками уксуса.

Ставим сверху гнет и оставляем на 10-12 часов- обычно на ночь.Я в холодильнике ночь держала.
Утром раскалить до дымка 100-120 г раст. масла и полить салатик. Перемешать.

Приятного аппетита.
http://kulinariya123.blogspot.com/

5 Печеночный салат

Рецепт из газеты "Еда". Федор Сомов  из Орла пишет: "Моя жена приготовила, казалось бы, простой, но очень вкусный и сытный салат. Он стал моим любимым блюдом"


Вот рецепт:

• 0,5 кг говяжьей печени
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 300 г маринованных огурцов
• майонез

Печень отварить, остудить и натереть на крупной терке. Натертую морковь слегка обжарить на раст. масле вместе с луком. Огурцы мелко нарезать.
(Я решила немного изменить рецепт, и, как потом оказалось, зря... я печень пожарила и мелко порезала, и эта твердость очень мешала в салате)



Все смешать


Заправить майонезом


Этот салат больше напоминает второе без гарнира, хотя не плохо...
Можно иногда для разнообразия, печень очень полезная, надо же ее как-то употреблять...

Источник

6 Помидорная закуска



Ингредиенты: 
помидоры
1 плавленый сырок
2 яйца
майонез
1 — 2 дольки чеснока
зелень укропа
соль по желанию

Приготовление:

Чтобы сырок легче было натереть, охладите его в морозилке 20 минут.
На мелкой терке натереть чеснок, сырок и яйца, перемешать с майонезом и измельченным укропом.
Помидоры нарезать кружками.
На каждый кружочек выложить сырную массу.
Закуска готова. Легко, быстро и вкусно.
Приятного аппетита!

 

 7 САЛАТ  "КОРАЛЛ"  С КРАБОВЫМ  МЯСОМ  И  КУРИЦЕЙ

НУЖНО:
филе курицы
6-7 крабовых палочек ( можно крабовое мясо )
2-3 яйца
1/2 большого красного болгарского перца
помидор
соль
белый перец
майонез

Отварить филе курицы, остудить.
Яйца сварить.
Помидор взять только стенки, жидкость с серединки убрать.
Помидор, перец, филе и яйца нарезать кубиками. Добавить соль, перец и майонез.

Совет:
Если вы часто варите курицу, не подавайте с ней бульон, а оставляйте его на следующий раз. Варите курицу в этом же бульоне, и раз от раза он будет становиться более концентрированным, так что в определенный момент сможет стать основой для соуса.

ЗЫ: прочитала совет и усомнилась)....это сколько же варить надо раз от раза, бульон то может и завариться-прокиснуть. Для себя думаю, один раз сварил и бульон можно заморозить в пластиковых стаканчиках или залить кубики для льда. По мере того, как надо сделать подлив или соус, достать кубик.

 

8 Салат из крабовых палочек с пекинской капустой

Ингредиенты:

450 г крабовых палочек

5-6 листьев пекинской капусты

1 длинный огурец

400 г консервированной кукурузы

4 яйца

1 пучок свежего укропа

1 пучок зеленого лука

майонез по вкусу соль по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: яйца сварите вкрутую, слейте жидкость из кукурузы, очистите и промойте зелень и овощи.

2. Тонко нарежьте пекинскую капусту, положите в большую миску, приправьте солью и отставьте в сторону.

3. Нарежьте кубиками огурец (если кожица жесткая – удалите ее) и добавьте в салатник.

4. Очистите и нарежьте яйца, добавьте в салатник.

5. Добавьте кукурузу.

6. Нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками и также добавьте в салатник.

7. Добавьте мелко нарезанный лук и нарезанный укроп.

8. Все смешайте, заправьте майонезом и подавайте.

Приятного аппетита

9 Салат “Обжорка” с сердцем
 

Как и в случае с другими популярными у нас салатами, единственного верного рецепта “обжорки” тоже не существует. Каждый готовит этот салат на свой вкус. Хотя самая распространенная версия приготовления состоит из говядины и обжаренных лука и моркови. Кто-то вместо говядины использует отварную или копченую курицу, добавляет обжаренные грибы и маринованные огурцы.

Мне не очень нравятся сухие волокна отварной говядины, даже в сочетании с сочными овощами, поэтому я вместо говядины беру сердце. У него нежный вкус, его быстро варить и легко нарезать, и салат, на мой взгляд, только выигрывает от такой замены ингредиентов.

Продукты на 4 порции

• 0.5 кг Сердце (говяжье или свиное)
• 3 шт. Морковь
• 3 шт. Лук
• 3 шт. Огурцы маринованные
• 3 зубчика Чеснок
• Майонез для заправки
• Растительное масло для обжарки

 

Приготовление

1. 1 Прежде всего, нужно отварить и остудить сердце. Для этого рецепта я беру примерно половину говяжьего или 2 свиных сердца. Говяжье сердце слишком большое, я даже не уверена, что оно может поместиться в средних размеров кастрюле. Итак, промыть сырые сердца, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения, затем огонь убавить и варить до готовности 1 час. Если у вас говяжье сердце, то время варки увеличивается еще на полчаса. Я всегда предпочитаю передержать, чем недоварить. Затем вынуть сердце из кастрюли и полностью остудить.
2. 2 В это время займемся овощами. Морковь и лук очистить. Морковь натереть на средней или крупной терке, лук мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжаривать лук и морковь вместе 20 минут до мягкости и золотистого цвета. Снять с огня и полностью остудить.
   
3. 3 Огурцы натереть на крупной терке и откинуть на сито, что стекла лишняя жидкость. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке или измельчить ножом.
4. 4 Остывшее сердце нарезать аккуратными ровными ломтиками. Это может быть соломка или кубики, но соломка предпочтительнее. Толщину и длину выбирайте сами.
   
5. 5 К сердцу добавить остывшие обжаренные лук и морковь, огурцы и чеснок. Заправить майонезом и дать настояться в холодильнике полчаса.
    
6. http://www.cookslife.ru/salat-obzhorka-s-serdtsem/#more-1641

Пишет weltbewegung 

Сразу отсекаю попытку назвать сепаратизм борьбой против "киевской хунты" или прочих ярких, но весьма бессмысленных лозунгов типа федерализации. Никакой очевидной борьбы с киевской властью нет, есть конкретное требование отделиться, а не сменить власти Киева на более лояльные к русскоязычному населению. Если бы была такая цель, что все силы были бы брошены на продвижение своего кандидата на 25е мая и убеждению сомневающихся.

Федерализацией это тоже невозможно назвать, так как федеративные республики могут существовать только в рамках единой федерации Украины и их флагом не может быть флаг другого государства или его видоимененная версия. Противники федерализации не могут быть все фашистами и правым сектором, ровно как и не могут все до единого поддерживать власти Киева, тем более временные.

Красивая версия о федерализации существует лишь для тех, кто тоже вроде как против сильного влияния Киева, хотя там власть еще даже и не сформировалась, но и совсем не хочет в Россию. Под этим соусом сепаратисты втягивают не особо осведомленных в свой круг влияния. Кроме этого выборы 25–го мая никак не отменяют возможности дальнейшей федерализации политическим, а не силовым путем.

Приведу сугубо личные и несомненно предвзятые наблюдения за происходящим со стороны и основные отличия Майдана от Сепаратизма, которые мне сразу бросились в глаза:

1. Майдан выступал за единение народа, но это называют фашизмом, хотя сепаратисты тоже выступают за единение народа, но только уже с Россией. Поэтому любые высказывания по поводу фашизма должны быть подкреплены как минимум еще и другими фактами (фюрер, авторитаризм, повышенная милитаризация, внешние враги, преследования инакомыслия, свобод и пр.), одного призыва к единению недостаточно.

2. На Майдане сражались против силовиков выполняющих преступные приказы. Сепаратисты сражаются против обычных граждан выходящих на мирные митинги за единство.

3. На Майдане требовали соблюдения законов и выполнения обязательств. Сепаратисты на востоке требуют нарушение Конституции и международных договоров.

4. Самооборона Майдана была создана в ответ на противоправные действия силовиков, чтобы отстоять законное право на мирное собрание. Сепаратисты изначально первым делом вооружились боевым оружием и поэтому изначально уже не могут называться мирным населением.

5. Майдан не ставил целью захватить власть или административные здания, а заставить выполнять данные властью обязательства. Их цель была — критика власти, ее сменяемость и подотчетность. Сепаратисты захватывают административные здания, объявляют своих "народых мэров", вывешивая флаги другого государства, соттветственно их цель — не критика властей Киева или ее смена, а именно другое государство.

6. Майдан не брал в плен и в заложники журналистов или наблюдателей, даже русское ТВ вещало свои версии происходящего с Майдана. Сепаратисты берут в заложники журналистов и международных наблюдателей, избивают и пытают их.

7. Майдан посылал женщин и детей домой, при возникновении для них опасности. Сепаратисты открыто и многократно призывают мирных жителей вставать живым щитом.

8. Майдан требовал демократических выборов и добился их назначения. Сепаратисты требуют отмену выборов и бойкотируют их, вместо того, чтобы выдвинуть единого кандидата и убеждать всех в его целесообразности и своей правоте.

9. Майдан осуждался западом за неправомерные действия. Вооруженных Сепаратистов Россия называет мирным населением или демонстрантами никак не осуждая их неправоправные действия и не призывая их к деэскалации конфликта или возрежданию от применения оружия.

10. Майдан осудждал и пытался предотвратить противоправные и хулиганские действия некоторых своих сторонников. Лидеры сепаратистов призывают действовать максимально жестко выдавая любых сторонников единой Украины за якобы членов "Правого сектора", оправдывая этим избиение мирных граждан.

Вы можете обвинять меня в предвзятости, но я сам родился в России и живу уже 20 лет в Германии, поэтому выступать именно за Украину у меня особого смысла нет, я выступаю за такие ценности как человеческое достоинство, свобода, демократия, равноправие, правовое государство и права человека. Ценности которых никогда не было в России и за которыми многие ушли от нее, если не сказать, что убежали. И я и они их нашли, что не скажешь о русском населении, которое в эти ценности даже не верит, не говоря уже о том, чтобы увидеть и убедиться в них.

Если бы эти ценности были среди современной России, если бы Россия действительно явно стремилась к борьбе с бесзаконием, коррупцией, кумовством, к соблюдению прав человека, к повышению уровня жизни и демократии, то туда бы выстроилась очередь из всех государств СНГ и Украина была бы одним из первых претендентов, а Европа кусала бы локти. Но мы наблюдаем противоположный сценарий насильственного насажения братской любви даже не за счет своих преимуществ, а за счет обвинения других в неудачах и порочности.

Кончено же я за свободное волеизъявление народа, но не с помощью атоматов, бандитов и силовиков. Безусловно бандиты пока еще есть с обеих сторон, но посмотрите на все со стороны. Чего добивался Майдан и чего добиваются Сепаратисты? С чьей стороны проводится авторитарная силовая политика власти, а с чьей продвигается более народная? В какой системе координат человеку дают решать свою судьбу, а в какой это решение у него отбирают?

Совершенно не понимаю тех, кто защищает актуальный курс России. Говорят стали жить лучше, так зачем вы пытаетесь сейчас все это нажитое годами, все положительные тенденции задавить пачками новых абсолютно вредных законов, подавляющих свободу, вызовом мировому сообществу, изоляцией и прочими необдуманными решениями? Неужели все старания, которые привели к значительным улучшениям, которыми вы периодически хвалистесь, нужно теперь оставить в прошлом? Потому что так говорит Путин? Вы делаете очень большую ошибку ставя вновь на Путина, он сейчас говорит совершенно противоположное своим первоначальным высказываниям, но ведь как раз они и ваше стремление и привели со временем к теперешнему более высокому уровню жизни, который правда уже ощутимо пошел на спад. Вы сбились с курса, если не сказать, что развернулись на 180 градусов и побежали в противоположном направлении.

Майдан боролся за сменяемость власти и я рад, что Украина обзавелась таким мощным инструментом. Я уверен, что многие, кто там стоял готовы в любой момнет выгнать поганой метлой любую власть, пусть она в самом начале многое обещает. Любая власть уже изначально будет знать, чем все может закончиться и будет вести себя куда более осторожно. Уже сейчас звучат скептические голоса по поводу временной власти. Не будет улучшения — будет очередной Майдан. А не будет улучшения в России, то что будет? Будут очередные посадки и лагеря?

Каждый заслуживает того, к чему стремится.

                                                                                                               Ставьте "Нравится" вот здесь ↓

Не пытайтесь разговаривать с людьми на их же языке, они воспринимают это как хамство!

Если у вас железный организм, четкая программа действий и ясная цель, то вы - ... межконтинентальная баллистическая ракета.


У моей девушки в ванной шесть плотенец: для лица, для волос, для тела, для ног, для интима и для чего-то ещё шестое… забыл! А, точно, для меня, бл..!!!

Первое и самое важное: томаты необходимо подкармливать через каждые две недели с момента посадки и до середины августа.
Рецепты подкормок для томатов, растущих в открытом грунте.

Добавляем в ведро воды 4 капли йода и поливаем томаты таким раствором каждую неделю, расходуя по 2 л под каждый куст. Такая подкормка помогает плодам быть крупнее и созревать раньше.