Комментарии (0)

Гата ереванская

Четверг, 11 Июля 2013 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ruzan55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гата ереванская

в

,

Гата- это, наверное, самая по-настоящему армянская сладость. Она бывает разной в зависимости от региона. Тут рецепт ереванской гаты.

Засыпаем 400 гр. муки на ровную поверхность.

i_9301

Добавляем масло (250 гр.-1 пачку).

i_9309

Разрыхлитель туда же.
Режем масло на маленькие кусочки.

i_9317

В отдельной тарелке у меня 2 желтка и 3 белка.

i_9306

250 гр. сметанки к яйцам.

i_9313

И эту смесь добавляем к муке с маслом.

i_9334

И делаем из этой массы тесто.

i_9335

Должно получиться 3 таких кругляшек.

i_9338

Готовим начинку.
300 гр. сахара.
мешаем с 250 гр. масла.

i_9355

И засыпаем туда 300 гр. муки.

i_9360

Раскатываем полувшееся тесто ( 3 кругляшки по отдельности).

i_9368

Выкладываем на середину начинку.

ii9372

Сворачиваем как-то так.

i_9381

Режем на маленькие кусочки, смазываем яичным желтым.

i_9389

И выпекаем 30-40 минут в предварительно разогретой духовке.

i_9401

Приятного аппетита!

i_9451

Рубрики:

кухня, рецепты

Комментарии (0)

Рыбный салат из минтая

Четверг, 11 Июля 2013 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный салат из минтая

Простой рыбный салат из доступных продуктов, по вкусу салат немного напоминает раков.

+dalee

http://www.kamelena.ru

Рубрики:

кухня, рецепты

Комментарии (0)

длинная белая юбка

Среда, 10 Июля 2013 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее

http://crochetemoda.blogspot.com/2012/08/crochet-saia-longa-branca.html

Рубрики:

вязание

Комментарии (0)

сочные, румяные, очень вкусные ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА - какое объедение! как это вкусно!

Среда, 10 Июля 2013 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные куриные окорочка получаются очень нежными и сочными. В отличие от обычной курицы такие окорочка “разлетаются” со стола в считанные минуты, в связи с этим стараюсь все на стол не подавать, оставляя чуть-чуть “на завтра” для себя и мужа.

Рекомендую всем приготовить это блюдо дома!

Рубрики:

кухня, рецепты

Комментарии (0)

Полезные советы.

Вторник, 09 Июля 2013 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Грищенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. Если перед подачей на стол в салат или винегрет, заправленный
майонезом, положить лимонную корочку, блюдо приобретет необычный, очень
приятный вкус.

2. Чтобы рис получился белым и рассыпчатым,
засыпайте его непременно в подсоленную кипящую воду, добавив в нее
несколько капель лимонного сока. И не закрывайте кастрюлю.

3. Чтобы удалить неприятный запах из кухни, надо сжечь сухую лимонную корку.

4. Если вы протрете или сбрызнете лимонным соком нарезанные кусочками яблоки, персики или бананы, фрукты не потемнеют.

5. Чтобы сырая картошка, натертая для котлет или другого блюда, не
потемнела, выложите ее на сито, ошпарьте кипящим молоком и слегка
подсушите. После этого картофельная масса станет снежно-белой, а блюдо
из нее приобретет нежный вкус.

6. Очистив картофель, поставьте его под струю холодной воды, он быстрее сварится, будет более рассыпчатым.

7. Чтобы тесто для вареников было воздушнее, приготовьте его на соленой воде вместо обычной.

1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла.
Они получаются пышнее и вкуснее.

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса (при
разделке мяса срезаю и замораживаю) Холодец получается густой в шкурке
много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно
почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон.
Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно
только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной
терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус
особенный, а цвет отличный.

4. Щи и борщ будут насыщенней и
вкуснее, если в них сварить целую картофелину, а затем размять. Разминаю
кастрюле или в сковороде с зажаркой.

5. Никогда не выбрасывайте
сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и
храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или
борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с
салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту
заправку в борщ, когда он уже готов размешайте и отключите огонь.

6.
Раньше когда я пекла открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой
сок во время выпечки убегал и подгорал на противне. Теперь я нашла
выход: втыкаю в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием.
Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из
готового пирога макаронины, вынуть.

7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко, добавив немного сахара. Горечь уйдет.

8. Что бы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.

9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2
стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде
крупу нужно засыпать в кипяток.

10. Ломтик лука положенный в холодильник поможет уничтожить все неприятные запахи.

11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.

12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность.
Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых
или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости
подальше от плиты.

13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой
они хранятся непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят
влагу из пара и потеряют свое качество.

Рубрики:

кухня, рецепты

Комментарии (0)

Картофель Айдахо - от запаха сбегутся соседи!

Вторник, 09 Июля 2013 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острое блюдо со сладковатым привкусом, один популярнейших рецептов гарнира - картофель Айдахо. Это картофель в кожуре, нарезанный дольками, слегка отваренный и потом запеченный в ароматной смеси из масла, чеснока и трав. Прекрасен на гарнир или к закусочному столу, например к пиву.

Картофель айдахо – вкусное и в то же время простое блюдо.

Рубрики:

кухня, рецепты

Комментарии (0)

гениальное печенье "Ушки на макушке"

Суббота, 06 Июля 2013 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье - проще некуда. Отлично спасает ситуацию, когда внезапно возникла нужда напоить кого-то чаем, а к чаю-то ничего и не. Это печенье даст сто очков магазинным ушкам, которые чаще всего переслащены и пересушены.

Мои самые любимые печеньки! У них есть два названия просто «ушки» или «ушки слона»,
они хрустящие, сладкие и просто великолепные, попробуйте сами!

Рубрики:

кухня, рецепты

Комментарии (0)

ЗАГУСТИТЕЛЬ СОУСОВ ПО РЕЦЕПТАМ ФРАНЦУЗСКИХ ПОВАРОВ

Четверг, 04 Июля 2013 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Думаю, многие любят густые насыщенные подливки. Правда, мне часто пишут, что при добавлении муки, соус получается неоднородным и комковатым. Французы, признанные гуру в области соусов, давно нашли способ приготовления, позволяющий даже не задумываться об этой проблеме.

Рубрики:

кухня, рецепты

Комментарии (0)

Свобода в акварели Fabio Cembranelli. Видео-Уроки

Четверг, 04 Июля 2013 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения alona777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свобода и спонтанность в акварели Fabio Cembranelli.

Уроки рисования. Шаг за шагом.

Fabio Cembranelli получил образование архитектора, окончив государственный университет в Сан-Паулу, после чего решил изучить искусство рисования. Он подошел к делу основательно — отправился на курсы рисунка и фотографии.

4195696_Ku (700x481, 126Kb)

В настоящее время работает с акварелью, маслом и акриловыми красками. Обычно рисует из собственноручно сделанных фотографий или набросков, но использует их только в качестве отправной точки, ведь картины создает в студии, в процессе работы добавляя новые формы, цвета и идеи, которые рождаются на интуитивном уровне. Художник говорит, что ему не нужно видеть букет роз, чтобы нарисовать их. Для этого нужен только один цветок, дабы разгадать его цвет и анатомию.

… Уроки рисования / шаг за шагом …

Рубрики:

ручная работа, рукоделие
МК

Комментарии (0)

Упражнения для пресса и талии

Четверг, 04 Июля 2013 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Shtorm_ya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для пресса и талии

Источник: http://vk.com/feed#/prosto_o_z

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

3517329_doc142381929_153995517 (245x170, 755Kb)
8.

Рубрики:

уход за лицом, телом, волосами.

Комментарии (0)

Работа мастера Оксана Машкова-(Чёрная) 42 года, Балашиха, Россия

Четверг, 04 Июля 2013 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Marinamila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

анолли http://www.stranamam.ru/post/5502800/ 0_68636_8d3bc015_L (500x83, 33Kb)

2.

1.

2.

0_68636_8d3bc015_L (500x83, 33Kb)

Читать далее...

Рубрики:

вязание

Комментарии (0)

Журнал мод № 556, 2012

Среда, 03 Июля 2013 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Liepa_Osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

deposit

Читать далее...

Рубрики:

вязание

Комментарии (0)

Топ на основе полукруга (большая подборка со схемами)

Вторник, 02 Июля 2013 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения jponomore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4678553_3243271_201302212320030428 (359x449, 33Kb) 4678553_3243271_201302212320200741 (595x700, 363Kb) 4678553_3243271_201302212315540084 (560x700, 149Kb)