Есть такое рождественское блюдо, естессно, национальное эстонское - кровяные колбаски. Как они выглядят - лучше даже не описывать. На вкус попробовать не решилась, честно признаюсь. Конечно, я подозревала, что они не простые, но чтобы на столько! "Бычья кровь -140 г, перловая крупа - 100 г, свиной шпик - 20 г, лук репчатый - 30 г, кишки - 40 г, соль, специи" И сосед-Сильвер это сам готовил?! Уффф.. Кровожадные эсты..