Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Что-то ностальгия замучила по крымским чебурекам. И вот решила пожарить чебуреки по давнему рецепту. Вкусноооооо!!!!
Сразу извиняюсь за качство фото. Они сделаны на телефоне.
Вот такие чебуреки у меня получились.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
В преддверии праздничного застолья каждая хозяйка начинает продумывать праздничное меню. Родных и близких всегда хочется побаливать чем-нибудь эдаким, придумать что-нибудь оригинальное. Но, забывать о классических блюдах также не хочется.
Салат Оливье можно встретить практически на каждом праздничном столе, особенно в Новогоднюю ночь. Он полюбился и стал неотъемлемым атрибутом праздника. Существует большое количество рецептов приготовления этого салата: салат «Столичный», Оливье с колбасой, с маринованными грибами, с репой, с горчичной заправкой и даже с лососем. Можно сказать, что от оригинального салата Люсьена Оливье осталось лишь название.
Я хочу предложить Вам наиболее близкий к оригиналу, и в тоже время, необычный рецепт этого салата.
Ингредиенты для классического салата Оливье: Картофель – 3 штуки, Морковь – 1 штука, Лук репчатый средний – 1 штука, Огурец свежий – 1 штука, Огурец маринованный – 2 штуки, Яблоко – 1 штука, Яйцо куриное – 2 штуки, Курица грудка – 400 грамм, Горошек зеленый консервированный – 1 банка, Перец и соль по вкусу, Майонез 200 грамм, Листья зеленого салата для украшения.
Процесс приготовления:
Клубни картофеля, морковь, яйцо и куриную грудку отварить. Картофель и морковь варить в мундире. Перед нарезанием продуктам необходимо дать остыть. Очистить картофель, морковь, и яблоко от кожуры, яйца – от скорлупы. Мелко нарезать огурцы, лук, картофель, морковь, курицу, яйца и яблоко. Добавить консервированный горошек. Поперчить и посолить. Заправить майнезом, перемешать.
На тарелки положить листья зеленого салата, на которые выложить классический Оливье. При желании, блюдо можно подавать общем салатнике или разложить на порции для каждого гостя.
Приятного аппетита! Перед поездкой в Баваро вы можете заранее забронировать отель Гранд Палладиум в Доминикане, ознакомившись с его количеством звезд. Вы можете узнать все об удобствах в номерах и на территории отеля, посмотреть фотографии, а также, почитать отзывы туристов.
|
Без заголовка |
С изобилием экзотических фруктов в маркетах о наших яблочках незаслуженно забывают. А ведь то, что произрастает у нас - для нас же и приносит большую пользу.
Каждое второе плодовое дерево в мире — яблоня. А лучшие яблоки — это антоновка.
|
Без заголовка |
http://kiskafanny.wordpress.com/2011/08/23/
Рецепт с сайта www.gastronom.ru, немного измененный и дополненный мною. Собиралась выставить его на конкурс, проводимый на сайте koolinar.ru, посвященный медовому, яблочному и ореховому спасам, да меня опередили.
Количество яблок на порцию рассчитывайте, исходя из ваших аппетитов, я считаю, что одного вполне достаточно, поэтому привожу количество на 4 порции, считая, что в ней 1 яблоко.
Итак, на 4 порции:
яблоки крупные – 4 шт.
фарш индейки (куриный) – 200 г
грецкие орехи – 25 г
чернослив без косточек – 30 г
луковица – 1/2 шт.
чеснок – 1 зубчик
яйцо – 1 шт.
масло растительное – 1 ст. л.
масло сливочное – 1 ст. л.
сахар – 1 ч. л.
бульон куриный – 1/2 стакана
мед – 1/2 ч.л.
сок лимонный – 1 ч.л.
Чернослив промыть теплой водой и мелко нарезать.
Орехи порубить ножом в крошку и обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая, 3 мин.
Лук и чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковороде масло, обжарить лук и чеснок, 3 мин. Добавить фарш и готовить, разминая комки вилкой, 5-6 мин. Переложить в миску.
Добавить чернослив, орехи и яйцо, тщательно перемешать
Яблоки вымыть, срезать верхушку и аккуратно вынуть сердцевину и часть мякоти, оставив по краям примерно 1 см.
Наполнить яблоки получившейся начинкой, накрыть срезанными верхушками и поставить в форму для запекания.
Растопить в сотейнике сливочное масло, добавить сахар и готовить, помешивая, 3 мин. Влить бульон, перемешать. Полить получившимся соусом яблоки, накрыть и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 25 мин.
Вместе с яблоками запекать в духовке вынутую из яблок мякоть, пробить ее блендером вместе с медом и лимонным соком, протереть сквозь сито.
На блюдо выложить яблочный соус, затем яблоки.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Это лакомство для тех кто любит виноград в любом виде. Это очень вкусно !
|
Без заголовка |
Очень понравилось тесто для пирожков. Оно на кефире. Выпечка получается изумительная.
|
Без заголовка |
Понравился очень рецепт таких пирожков. Тесто очень простое. Результат- вкуснотища!
|
