-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Запеканка со сгущенкой. Елена Лазарева-Ниемеляйнен
Обжарить на сковороде две ложки СОМ до золотистого цвета.
Хорошо взбить миксером или в процессоре 2 яйца , добавить сахзам ( количество зависит от того, каким вы пользуетесь) и продолжать взбивать. Добавить 250 грамм мягкого творога , 100 грамм натурального йогурта, обжаренный СОМ и 4 капли ароматизатора " Вареная сгущенка". Поставить в холодную духовку и включить ее на 180 градусов, выпекать до золотистого цвета.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Шоколадный фондан с жидким центром. Чередование
2 крупных яйца
1 ст.л. йогурта 0%
1 ст.л. бездопового какао
1 ст.л. курукузный крахмал
сах.зам. по вкусу
Смешать все ингредиенты.
Выпекать в духовке в силиконовых фомочках, примерно 200-220 градусов не более 7 минут. Центр должен быть жидкий.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Шашлык из говядины. Этап Атака.
400 гр говяжьего филе
1/4 чашки соевого соуса с низким содержанием натрия
2 ст.л. дижонской горчицы
1 ст.л. яблочного уксуса
немного тимьяна и 1 лавровый лист
1/4 чашки свежевыжатого лимонного сока
Филе нарезать большими кубиками. Смешать все компоненты вместе и мариновать говядину в течение 2-4 часов в холодильнике. Слить маринад. Нанизать куски говядины на шампуры и жарить до готовности.
Во время чередования Вы можете добавить помидоры, грибы, перцы и лук.
Помните, используя деревянные шампуры, Вы должны пропитать их сначала водой, чтобы они не горели.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ. Атака
- 4 белка,
- 2 ст.л сахзама Фит парад (или по вкусу)
- ванилин на кончике ножа,
- 1/4 ч.л лимонной кислоты.
Все ингредиенты смешиваем,взбиваем миксером и ставим на водяную баню. Взбиваем на водяной бане примерно 15 минут. Можно взбивать венчиком, но это довольно сложно делать продолжительное время. Крем становится густой, тянется за миксером, взбивается трудно - так определяем готовность. Снимаем с водяной бани, еще взбиваем около 3 минут, остужаем..
Этим белковым кремом хорошо также декорировать тортики по Дюкану Он не теряет форму, не расползается. Ну и особенно хорош этот рецепт тем, что крем прошел термообработку и всегда получается.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Тефтельки из говядины. Этап 2 : Чередование
Ингредиенты:
фарш говяжий – 500 гр
яйцо – 1 шт
лук – 1 шт
помидор – 1 шт
кетчуп – 1 столовая ложка
морковь – 1 шт
укроп,соль, перец
Сделать фарш из говядины, разбить яйцо и тщательно перемешать. Раскататьь тефтели среднего размера и выложить в кастрюлю. Репчатый лук мелко нашинковать, морковь натереть на мелкой терке. Сковороду смазать маслом (3 капли), выложить на нее морковь и лук, добавить немного воды и потушить. Помидор мелко нарезать, укроп измельчить. Выложить помидор и укроп на сковороду к другим овощам, добавить ложку кетчупа, овощную смесь посолить, залить полученной подливкой так, чтобы тфетели полностью были покрыты водой. Тушитьна слабом огне до готовности.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Попробуйте свекольный каппучино по Дюкану . Этап 2 : Чередование.
Мусс :
2 вареные свеклы
150 гр творожка мягкого 0%
1 ст.л бальзамического уксуса
4 корнишончика
соль, перец
Отварить свеклу, очистить и пропустить через миксер с творожком, уксусом, солью и перцем, до получения легкого мусса. Поставить в холод, разлив по бокалам или прозрачным кружкам. Подготовить соленые взбитые сливки по Дюкану без допов :
Сливки по Дюкану:
100 г мягкого сметанообразного творожка 0%, густой консистенции (тестирован "Домик в Деревне")
2 яичных белка, взбитых в густую пену
щепотка соли
Смешать взбитые белки с остальныи ингредиентами, приподнимая аккуратно массу. Выложить сливки на свекольный мусс. Порезать мелко корнишоны, украсить сверху.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Взбитые сливки по Дюкану без допов. Фирменный рецепт для Атаки, без ограничений !
100 г мягкого сметанообразного творожка 0%, густой консистенции (тестирован "Домик в Деревне")
2 яичных белка, взбитых в густую пену
сахарозаменитель по вкусу
Смешать взбитые белки с остальныи ингредиентами, приподнимая аккуратно массу. Идеально сочетаются с блинчиками Марины Ершовой (для Чередования)
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
лины на глютене(без допов) от Татьяны Волоковой и Юлии Демидовой. Атака
3- яйца
4 ст.л муки из глютена
молока 100г
соль по вкусу(если сладкие блинчики то сах,замен по вкусу)
1ч.л оливкового масла
яйца хорошо сбить миксером ,добавить муку,соль масло ,взбить,потом вылить молоко и еще раз все хорошо взбить
выпекать на сковороде , смазывая салфеткой в масле(несколько капель на салфетку)
начинка любая у меня с фаршем и луком обжаренным
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
серт по Дюкану "Фантазия" (без допов). Чередование.
Автор Екатерина Алексеева.
3 яйца
какао 1%
3 ст л мягкого творожка 0%
2 ст л йогурта 0% без добавок
Желатин 30гр
Сахзам по вкусу
Аромик по вкусу
Цедра половинки лимона
Молоко 0% ~100мл
Ягоды годжи 3 ложки (предварительно замочить в теплой воде)
Отдельно взбить белки в крепкую пену. Замочить желатин в молоке. Распустить на огне, добавить аромик. Отдельно смешать творог, йогурт, сахзам, цедру лимона,тонкой струйкой влить желатин и перемешать. Затем соединить смесь с белками, аккуратно перемешать. На дно бокала выложить ягоды и мусс, посыпать какао. Можно и без него. Поставить в холодильник.
Приятного аппетита!
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
К МАСЛЕНИЦЕ! Заварные блинчики для Чередования
150 мл кефира 0% (Биобаланс)
1 яйцо
2 ст.л кукурузного крахмала
рахрыхлитель на кончике ножа (если много кефира, добавьтн крахмал)
сахзам по вкусу
щепотка соли
Взбить кефир с яйцом, постепенно добавляя крахмал, щепотку соли, рахрыхлитель. В конце добавляем 20 мл крутого кипятка. Обжариваем на антипригарной сковородке с обеих сторон.
