-Музыка

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Cafe_Arabesque

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.12.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 184

Ramasutrah





Счетчик посещений Counter.CO.KZ

Ali Muhiddin Haci Bekir

Вторник, 15 Июля 2008 г. 22:23 + в цитатник

From the time of its founding during the Ottoman Empire, the name Haci Bekir has become a legend in Ottoman and Turkish confectionery and a leading symbol of this art. The Haci Bekir story began in 1777 when Bekir Effendi moved from Araз in Kastamonu, a province bordering the Black Sea coast of modern Turkey, to Istanbul. Here, he opened a small shop in the Bahcekapi district of what we now call the Old City, in which he began to produce and sell varieties of lokum, or Turkish delight and akide, the boiled sweets much loved by Turks. On fulfilment of his religious obligation to make pilgrimage to the Muslim holy city of Mecca, Bekir Effendi became known as Haci Bekir, a title of respect granted to those who have completed the hac, or pilgrimage.

Today, Haci Bekir's tradition is being carried on by the family as Ali Muhiddin Haci Bekir Confectioners, and the company can proudly say that this first shop represents the only business in Istanbul which has operated from the same premises for a period of more than two hundred years.


Сладости — одна из главных прелестей турецкой жизни. За пределами страны известны в основном халва (helva), лукум (lokum) и сладкая тяжелая выпечка пахлава (baklava). Все это, разумеется, существует в сотнях разных вариантов, но набор сладостей ими, понятно, не ограничивается.
Читать далее


Контакты
Istiklal Caddesi 127 (Beyoglu)
(212) 245 13 75
www.hacibekir.com.tr

Метки:  

Понравилось: 27 пользователям

Restaurant "Le Foundouk"

Суббота, 05 Июля 2008 г. 19:24 + в цитатник
В колонках играет - Sharif - Shiraz (Iran)
Место из сказок 1001 ночи. Одна дорого чего стоит - такси выпускает вас буквально в никуда, на одну из погруженных в вечернюю негу улиц медины. Ни у нее нет названия, ни у вас представления, где находитесь. Словно из-под земли выныривает человек с фонарем в кафтане цвета пыльной стены и говорит: „Добро пожаловать! Вы в самом сердце медины". Вы идете за ним, петляя из одной улочки в другую, про себя думая, как потом будете выбираться (для тревог нет причин, проводник гарантирован и на обратный путь). Foundouk оборудован там, где перед дальней дорогой - в пустыню, горы или на север, когда-то проводили ночь караванщики. Снаружи дверь неприметна, как и все в этом городе. Фантастический интерьер в пурпурных тонах, освещенная фонарем терраса на крыше, откуда открывается вид на медину. Единственный минус заведения - временами навязчиво западная фоновая музыка (Роби Уильямс и т.д.). Кухня в марокканско-французском стиле. Ресторан, в своем роде точнее всего воплощающий дух сегодняшнего Марракеша.

Le Foundouk – расположен в медине, построен на месте многовекового фундука – постоялого двора. Интерьер ресторана-лаундж, кухня очень неплохая (известный марокканский шеф-повар) – в основном марокканская, но в европейской обработке.

55, rue du Souk des Fassi, Kat Bennahid
www.foundouk.com

Метки:  

...Обесчестившая семью да будет предана самой лютой смерти и забыта всеми...

Суббота, 28 Июня 2008 г. 20:27 + в цитатник
bourka (350x250, 18Kb)Ежегодно десятки тысяч женщин подвергаются насилию в семье.
Вчера вечером болтала с Камилой на эту тему, потом всю ночь не могла уснуть, вспоминала...
Мне хотелась кричать, громко кричать...сказать всему миру, просить помощи... нет, не за себя. За других. Даже живя здесь, в Москве, меня одалевает это желание. Вырвавшись из ужаса и попав на свободу ты всёравно живешь той жизнью, только уже без страха за себя... а за тех кто остался там. Уехав оттуда ничего не прекратилось, всё продолжается и без меня.
Моя семья далеко небедная и можно сказать современная (как не прячься, но от западного влияния не уйдешь). Я думаю как раз эти факты, не дали мне окончательно сойти с ума и погибнуть. К моему удивлению, у моего отца пока что всего только 1 жена)) Я и Айша (старшая сестра), Шахира (младшая)- девочки, и если б не рождение Шарифа (брат), то я думаю появилась бы и вторая т.к. абах уже думал, что у него никогда не будет сыновей от мамы... Но у меня другая семья, да она такая какая должна быть в Дубаи: религиозная, с нескончаемой чередой испытаний и унижений, с абсолютным подчинением небожителям-мужчинам, истиным владыкам всего сущего, НО я никогда не видела в моей семье насилия с их стороны!!!! Никогда!
Я очень уважаю свою страну, культуру, но не понимаю как в других мусульманских семьях, странах женщины и девочки подвергаются насилию со стороны мужчин, я не понимаю как матери убивают своих дочерей сразу после рождения, не понемаю как может убить родной отец за вопрос, за то что просто в кого-то влюбленна, не понимаю как на семейном совете решают, когда и кто из родственников убьет одну из дочерей за то или иное деяние, не понимаю как можно выседеть в *женской комнате*... Раде чего? Раде чести семьи. Я знала, что этот ужас вокруг меня, я знала, что женщины под абайей прячут не только лицо, но и следы побоев... слезы? слез никто не допустит. В ОАЭ немного проще жить, чем в Сауд. Аравии, Палестине, Омане, Ираке, но всёравно далеко не сладко... Также многое зависит в каком городе, семье, обществе ты находишься... Я знаю, что даже в деревушках той самой европез-ой Турции тоже происходит такое...
По своей натуре я *бунтарь*, такие же друзья. Наверно поэтому мне удалось попасть в Москву. Я до сих пор не могу смериться с происходящим там. Читая новости в интернете, наталкиваюсь на заголовки "Iraq: Teenage girl killed for loving a British soldier", "Canada: Father kills daughter allegedly for not wearing a hijab"... я и Камила просто сходим с ума. Каждый раз радуемся за каждую жизнь, которая обрела независимость... Пытаюсь,что то доказать всем, помочь... Единственная помощь, которую мы можем предоставить это перечисление денег в фонды. И всё. Мне удается это делать раз в месяц, я перечисляю небольшие суммы, но очень надеюсь, что хоть как-то это поможет...
Когда у меня появился этот дневник, то я сочла его возможностью достучаться и до других людей. Некоторые говорят: "У нас и своих проблем в России хватает". Конечно хватает. Но почему бы просто не *бросить* 300 рублей в какой-нибудь фонд, когда оплачиваешь коммунальные услуги в банке? Не можете представить какой ужас творится с этими женщинами? Тогда просто почитайте сопливые *Мемуары Принцессы - 1,2,3*, а лучше *Сожженная заживо* (сама недавно перечитывала и просто плакала. видимо накипело))), там рассказывается всё в мягкой форме, но думаю для европейских женщин этого будет достаточно...
Пожалуйста, просто помогите. С уважением N.A.M.


Дополнительную информацию можно найти здесь:
SURGIR
Women living under muslim laws

Метки:  

Бардак чувств рождает ностальгия по прошлому...

Суббота, 24 Мая 2008 г. 01:23 + в цитатник
В колонках играет - Serdar Ortac - Iki Kalp
 (483x315, 22Kb)
Черный крепкий кофе на ночь, сигарета с ментолом... Напротив своё отражение в огромных зеленых глазищах... Вообще не курю просто настроение такое. Скорее балуюсь. Вечный ответ))) Зато кальян почти каждый вечер. Совсем голос посадила... Настольгия по прошлому... Собираю пальцем капли на стекле... запах сигарет напоминает о нём... уже как 5 лет. Скучаю. Больно. До сих пор. До сих пор трудно отпустить. Пробовала. Стало страшно, что останусь "пустой", если он уйдет из моего сердца... Вспоминаю о нём почти каждый день... хоть раз, но вспоминаю. Трудно бы было найти человека, который бы меня действительно так "зацепил"...но у него получилось... Всё.. отношение ко мне, бешенный темперамент, внешность, поведение, взгляды на жизнь... Старше меня. Родня не была ЗА. Вечные козни дв-ого брата... Пытался уберечь... Нет. Просто ревновал. Я искала его. Я нашла его. Держала как могла. Всем сердцем, всем душою... Никогда не шла против его воли, не упрекала... высшей степени преданность... с другой стороны обжигающие отношения... отдалась с головой. Сходила сума без его голоса, глаз и запаха...Читать далее (с)K.M.B.

معك أَبداً


Метки:  

Orhan Pamuk

Четверг, 01 Мая 2008 г. 23:34 + в цитатник
 (363x240, 60Kb)Ferit Orhan Pamuk (born on June 7, 1952 in Istanbul) generally known simply as Orhan Pamuk, is a Nobel Prize-winning Turkish novelist and professor of comparative literature at Columbia University.Pamuk is one of Turkey's most prominent novelists, and his work has been translated into more than fifty languages. He is the recipient of numerous national and international literary awards. He was awarded the Nobel Prize in Literature on October 12, 2006, becoming the first Turkish person to receive a Nobel Prize.

Читать далее

العربية
فارسی
اردو
Türkçe

Метки:  

Открытие галереи "FotoLoft" - бутика актуальной фотографии

Четверг, 10 Января 2008 г. 00:04 + в цитатник
С 14 декабря 2007 года

Вход в галерею - 100 рублей. При любой покупке 100 рублей возвращаются.

На открытии представлена коллекция актуальной фотографии, в которую вошли более сотни работ российских и зарубежных авторов. Все эти работы, разумеется, выставлены на продажу.


Подход "Фотолофт" абсолютно новаторский: галерея, которая работает фактически как магазин. "Мы считаем, что выставки в привычном для галерей формате совершенно не располагают к тому, чтобы их посетители приобретали фотографии. Поэтому выставок как таковых у нас не будет,- говорит генеральный директор "ФотоЛофта" Татьяна Куртанова.- Своим клиентам мы предлагаем выбор из работ самых разных авторов и самых разных жанров, объединенных, тем не менее, общей концепцией экспозиции".

Так, премьерная коллекция галереи объединена в концепцию "Взгляды на жизнь". Ценители фотографии знают, что так называется серия альбомов "ФотоЛофта" (серия создана в сотрудничестве с Фото.Сайтом), в которых эффектно используется та же идея - объединения под одной обложкой работ разных авторов, связанных общей темой. Первый том серии - "Продолжение следует" - вышел в апреле этого года, второй - "Такая разная любовь" - в июле; выход третьего тома - "Как во сне" - намечен на середину декабря и приурочен к открытию галереи.

Читать далее

 (384x288, 24Kb)

"Еще одним сюрпризом для клиентов станет наша собственная - пока, правда, небольшая - линия дизайнерской одежды - разумеется, тоже с использованием фотографии",- пообещала гендиректор "ФотоЛофта".

Метки:  

Лекция знаменитого скульптора Энтони Гормли (Antony Gormley)

Среда, 09 Января 2008 г. 23:49 + в цитатник
В колонках играет - Max Chorny - Gde Trava (Siddharta remix) ))
26 января 2008 года
В Цехе Белого на Винзаводе


26 января на Винзаводе пройдет единственная в России лекция знаменитого скульптора Энтони Гормли.

Энтони Гормли не только художник и скульптор, он новатор и изобретатель. Под свои выставки он всегда выбирает необычные пространства, адаптирует их, иногда вызывая протест и возмущение обывателей.

Премии и выставки:
1994 - Премия Тернера
1999 - Приз South Bank

Произведения Гормли экспонировались на Венецианской биеннале и на 8-й Документе, а также на персональных выставках художника в таких известных галереях как Whitechapel Gallery, Serpentine Gallery, Tate St.Ives и White Cube в Лондоне.
 (414x247, 27Kb)

Так, власти британского графства Сефтон (Sefton) разрешили скульптору Энтони Гормли оставить на взморье к северу от Ливерпуля ландшафтный проект "Другое место" ("Another Place") - сто чугунных скульптур высотой в человеческий рост и весом 650 килограммов каждая. Статуи были расставлены вдоль прибрежной полосы длиной около трех километров. Местные власти и несколько групп активистов из числа рыболовов, береговой охраны, виндсерферов и орнитологов долго сопротивлялись, но, в конце концов, согласились, обязав автора передвинуть 19 статуй вглубь материка.


Метки:  

Erykah Badu - nouvelle collection des photos

Пятница, 04 Января 2008 г. 20:18 + в цитатник

Метки:  

Ohh... Erykah Badu...

Пятница, 04 Января 2008 г. 19:27 + в цитатник
 (210x290, 11Kb)Erykah Badu was born Erica Wright in Dallas, Texas, in 1972. Her mother raised her single handily along with Erykah's brother and sister, since their father had left the family home early on in their lives. In order to provide for her family, the children's grandmother often helped in looking after them while Erykah's mother, Kollen Wright, performed as an actress in various theatrical productions. Having been influenced significantly by her mother, Erica Wright (or Erykah Badu as she would later become known to her legions of fans) had her first taste of showbiz at the tender age of 4, singing and dancing with her mother at the Dallas Theatre Centre. By the age of 14, Erykah was free-styling for a local radio station alongside such talent as Roy Hargrove, who, incidentally, was a talented beat-boxer back in the 80's and who is now a very successful session musician in his own right. In her early youth, she decided to change the spelling of her name from Erica to Erykah, as she firmly believed her original name to be her 'slave' name. The term 'kah' signifies the inner self, which, when translated from Muslim, means 'can do no wrong'.

Her surname, Badu, derives from an Arabic word which means 'to manifest truth and light'. After completing her theatre studies at university in 1993, Erykah Badu decided to concentrate on her music. She began to teach children how to sing and dance, whilst also performing in a hip-hop act with her cousin entitled Erykah Free. Читать далее

+ somethin on russian

Метки:  

Arabic Calligraphy. Part I. The Art of Arabic Calligraphy

Четверг, 03 Января 2008 г. 01:15 + в цитатник
 (255x213, 15Kb)Arabic is written from right to left, like other Semitic scripts, and consists of 17 characters, which, with the addition of dots placed above or below certain of them, provide the 28 letters of the Arabic alphabet. Short vowels are not included in the alphabet, being indicated by signs placed above or below the consonant or long vowel that they follow. Certain characters may be joined to their neighbors, others to the preceding one only, and others to the succeeding one only. The written letters undergo a slight external change according to their position within a word. When they stand alone or occur at the end of a word, they ordinarily terminate in a bold stroke; when they appear in the middle of a word, they are ordinarily joined to the letter following by a small, upward curved stroke. With the exception of six letters, which can be joined only to the preceding ones, the initial and medial letters are much abbreviated, while the final form consists of the initial form with a triumphant flourish. The essential part of the characters, however, remains unchanged.

These features, as well as the fact that there are no capital forms of letters, give the Arabic script its particular character. A line of Arabic suggests an urgent progress of the characters from right to left. The nice balance between the vertical shafts above and the open curves below the middle register induces a sense of harmony. The peculiarity that certain letters cannot be joined to their neighbors provides articulation. For writing, the Arabic calligrapher employs a reed pen (qalam) with the working point cut on an angle. This feature produces a thick downstroke and a thin upstroke with an infinity of gradation in between. The line traced by a skilled calligrapher is a true marvel of fluidity and sensitive inflection, communicating the very action of the master's hand.

Arabic calligraphy, thus, is the art of beautiful or elegant handwriting as exhibited by the correct formation of characters, the ordering of the various parts, and harmony of proportions.

In the Islamic world, calligraphy has traditionally been held in high regard. The high esteem accorded to the copying of the Quran, and the aesthetic energy that was devoted to it, raised Arabic calligraphy to the status of an art. Arabic calligraphy, unlike that of most cultures, influenced the style of monumental inscription. It is revered as highly as painting.

Source: Encyclopedia Britannica

Метки:  

VooDoo

Четверг, 03 Января 2008 г. 01:04 + в цитатник
Resize of вуду (225x277, 15Kb)
Вуду (англ. Voodoo, исп. Santeria, порт. Macumba) — монотеистическая синкретическая религия,зародившаяся на островах Карибского моря и представляющая собой синтез африканской магии (гл.образом из региона Бенин) и европейского католицизма.

Магия Вуду - вероятно самое известное направление магии, вуду принято считать наиболее жестоким видом магии, всем известные зомби, куклы вуду и др.

ИСТОРИЯ ВУДУ.
Считаетья, что культ Вуду начал появился между 1750 и 1785 годах на острове – Гаити. Колонизаторы по-настоящему боялись магии Вуду, но, несмотря на это, первое упоминание о Вуду уже можно было встретить в книге неизвестного автора, появившейся на свет примерно в 1750 году.
В переводе слово Вуду может звучать как «негритянский волшебник». Африканцы часто варьируют терминологией, и произносят название магической системы Вуду как: Valdo, Waldenses, Vaudois, Vo, Vodu.
Племена Анголы, Ливии, Эфиопии, Малаки и других послужили основой в сложении и расширении пантеонов Лоа в Вуду.
Лоа – это подобие духов, энергия, имеющая способность мыслить, находить свое олицетворение в нашем мире.
Основное, что присутствует в религиозной и магической системе Вуду, не просто безумный и неудержимый шаманизм, а особенная структура, которая построена как отличный фундамент, который не разрушит самая ужасная катастрофа. В данной культуре французский язык смешан с африканским, а в культуре сентериа - это йоруба.

Читать далее

Метки:  


Процитировано 1 раз

Tha African diet

Четверг, 03 Января 2008 г. 01:03 + в цитатник
 (380x252, 20Kb)АФРИКАНСКАЯ ДИЕТА: как и во всем мире, детям на Черном континенте достается самое вкусное
Скудное питание и постоянная нехватка важных для полноценного развития организма микроэлементов заставили племя бубал обратиться к своему единственному богатству - коровам. То ли практическим, то ли эмпирическим путем они выяснили, что употребление в пищу менструальных выделений этого животного поможет им бороться с рахитом, цингой и белокровием.

Загадочное племя бубал кочует со своими стадами на границе Кении и Сомали. И только у этой народности существует удивительнейший обычай: их дети от рождения до вступления в брак употребляют выделения коров.

По древнему поверью, лизание коровьего влагалища придает будущим воинам силу и мужество. А как недавно выяснили итальянские ученые под руководством профессора миланского университета доктора Альфредо Скабротти, таким образом детский организм в период роста восполняет недостаток железа, магния, фосфора, кальция, калия, витаминов B6, B12, Е и D.

Благодаря этому самая страшная болезнь региона - анемия, или недостаток гемаглобина в крови, обходит племя бубал стороной.

Чем богаты, тем и рады

Но самое интересное происходит позже. После полового созревания у всех мужчин племени проявляются ярко выраженные гормональные изменения. У них резко увеличиваются размеры яичек. Порой до совершенно невероятных размеров - 70 - 80 сантиметров в диаметре.

Читать далее

Метки:  

HAPPY NEW YEAR!

Понедельник, 31 Декабря 2007 г. 00:23 + в цитатник
HAPPY NEW YEAR!
 (350x350, 37Kb)

Your opinion

Понедельник, 31 Декабря 2007 г. 00:02 + в цитатник
Do You like ma diary?

Do You like ma diary? What would You wish to see here?

1. Do You like ma diary?

Метки:  

SALMAN RUSHDIE (Ahmed Salman Rushdie, 1947-...)

Суббота, 29 Декабря 2007 г. 20:38 + в цитатник
 (335x243, 21Kb) Salman Rushdie is the author of eight novels and four works of non-fiction, most recently, Step Across This Line: Collected Nonfiction 1992-2002. In 1993 Midnight's Children was judged to be the 'Booker of Bookers', the best novel to have won the Booker Prize in its first 25 years, and he was awarded the Austrian State Prize for European literature. The Moor's Last Sigh won him the Whitbread Prize in 1995, and the European Union's Aristeion Literary Prize in 1996. He is a Fellow of the Royal Society of Literature and a Commandeur des Artes et des Lettres.

RUS
Рушди, Ахмед Салман (Rushdie, Ahmed Salman), британский писатель. 14 февраля 1989 иранский лидер аятолла Рухолла Хомейни приговорил Рушди к смерти, издав фетву, в которой осудил роман Сатанинские стихи (1988) за кощунство и вероотступничество. Мусульманам по всему миру была обещана большая награда за приведение этого приговора в исполнение. С тех пор Рушди часто меняет место жительства, его все время охраняет полиция.

Родился Рушди 19 июня 1947 в Бомбее в зажиточной мусульманской семье, менее чем за два месяца до обретения Индией независимости от Великобритании. Получил англоязычное образование – сначала на родине, затем в Англии, в Рагби и Кембриджском университете. С 14 лет жил, учился и работал в Англии, время от времени наезжая в Индию и Пакистан (куда перебрались его родственники). Рушди принял британское подданство, и вместо урду (на котором говорили дома) первым его языком стал английский.

Читать далее

Метки:  

L'Atlas City (c) - nouvelle collection des photos

Пятница, 21 Декабря 2007 г. 20:08 + в цитатник
Selam!
C'est ma nouvelle collection des photos. De d'agréables impressions!
It's ma new collection of photos. Pleasant impressions
Es mi colección nueva de las fotografías. Deseo las impresiones agradables!
L'Atlas City By Kamila Monica Bahstet n Nashwah Al Mactum (click here)

"Calligrafy is a soul geometry enunciated by the body" Mohamed Sijelmassi

Метки:  

MARACCECH

Четверг, 20 Декабря 2007 г. 23:22 + в цитатник

Марокканский стиль - это одно из самых экзотичных смешений нескольких культурных слоёв - мавританского, арабского, берберского и даже европейского. Римляне, испанцы, англичане - все они оставили здесь следы своей культуры, но самым сильным оказалось влияние французов. Именно благодаря французским архитекторам и дизайнерам и существует сегодня само это понятие - марокканский стиль.

Марокканский стиль условно можно разделить на два направления: берберский и испано-мавританский (андалузский). Берберский - простой и лаконичный, немного грубоват по исполнению. Он разительно отличается от пышного испано-мавританского. На протяжении тысячелетий искусство берберов сохраняется в первоначальном - примитивном виде, где основными являются утилитарные задачи. И никакие цивилизации, даже доминирующая - мусульманская культура не смогли оказать на него заметного влияния.

Марокканский стиль предполагает неожиданное разнообразие дизайна: от наивного до утонченного. Использование этого стиля одинаково будет уместно в роскошном особняке и простом жилище. Основным требованием при создании интерьера в данном стиле должны быть импровизация и смелое использование возможностей материала.

Колористика марокканского стиля - это сочетание теплых тонов охры, терракоты, песочного, белого с контрастными - кобальтово-синим, ультрамарином и изумрудно- зеленым. Как акцент - красный, фиолетовый. Основная идея создать вибрирующую игру цвета. Это гармоничное столкновение живых оттенков - действует возбуждающе, задает интерьеру характерную импульсивность.


Как правило, стены отделываются в теплых тонах, с использованием венецианской или традиционной марокканской штукатурки – таделакт, а также натуральным камнем. Таделакт – это смесь песка, негашеной извести и земляных пигментов, придающих штукатурке оттенки от темно-коричневого до светло-табачного. Поверхности стен могут контрастировать с резным фризом на верхней части или с декоративной резной вставкой – этот прием чрезвычайно актуален в марокканском стиле. Причем тоновое и цветовое решение может быть как родственным, так и контрастным. Например, белые стены и белый фриз или синие стены и белый декоративный фриз. А в нижней части стены марокканцы активно используют разноцветную плитку, которую укладывают в геометрические мозаики с самыми необычными и сложными узорами.

Читать далее

Метки:  

RAMASUTRAH

Четверг, 20 Декабря 2007 г. 18:25 + в цитатник
Дневник Karunesh Siddhartah

 (350x281, 13Kb)


Поиск сообщений в Cafe_Arabesque
Страницы: [1] Календарь