Ðûáà, çàïå÷åííàÿ ñ ÿéöîì è ñûðîì |
ÐÛÁÀ, ÇÀÏÅ×ÅÍÍÀß Ñ ßÉÖÎÌ È ÑÛÐÎÌ

Èíãðåäèåíòû:
ðûáà
ÿéöà
ëóê
ìàéîíåç
ñûð
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ôèëå ðûáû ïðîìûòü, îáñóøèòü, åñëè åñòü êîñòî÷êè - ëó÷øå èõ âûðåçàòü.
(â ä.ñë. èñïîëüçîâàëàñü ðûáêà Òåëàïèÿ - ãîòîâîå ôèëå - ïðîäàåòñÿ ïî÷òè âåçäå, ñòîèò îêîëî 140-170 ð/êã)
2. Ðàçëîæèòü ôèëå íà ñêîâîðîäêó, ñìàçàííóþ ìàñëîì, ïîñîëèòü è ïîñûïàòü ñïåöèÿìè.
3. Ãîòîâèì ñîóñ:
Ðàçáèâàåì â ìèñêó 4 ÿéöà, êðîøèì çåëåíûé ëóê è äîáàâëÿåì 2-3 ñò.ë.ìàéîíåçà (ëþáîãî). Ïåðåìåøèâàåì.
4. Âûëèâàåì ñîóñ íà ñêîâîðîäêó ñ ðûáîé, ïîñûïàåì òåðòûì ñûðîì è ñòàâèì â äóõîâêó íà 20 ìèíóò.
îòñþäà
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Âòîðûå áëþäà, ìÿñî, ðûáà |
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