Творожные коржики

Ингредиенты:

 

250 гр творога

1 стакан сахара

2 яйца

100 гр масла слив. или маргарина

1 ч. ложка разрыхлителя

муки сколько возьмёт тесто и зависит от творога

 

Приготовление:

 

1. Маргарин или масло растереть с сахаром, творог взбить с яйцами, муку перемешать с разрыхлителем. В муку добавляем творог и с яйцами, масло с сахаром и замешиваем тесто. У нас творог жидковатый и муки ушло примерно 2 стакана. Тесто должно получится нежное и эластичное.

 

2. Раскатываем тесто, толщину выбираем кому какая нравится, у меня примерно 3 мм и вырезаем фигурки формочкой или стаканом. Окунаем одной стороной в блюдце с сахаром. Укладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки и в разогретую духовку!

 

3. Выпекаем при 200 градусах пока не зарумянится!