Творожное печенье - не ожидала, что оно получится такое вкусное и нежное

Рецепт:

Мука - 190- 200 гр.

Творог - 200 гр ( у меня 9%)

Яйцо - 1 шт.

Масло сливочное - 100 гр.

Сахар - 130-140 гр.

Ванильный сахар - 15 гр. или ванилин по вкусу

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Способ приготовления:

В миску высыпаем сахар, добавляем сливочное масло растираем вилкой. Добавляем ванильный сахар или ванилин, творог и перемешиваем. Затем добавляем яйцо и частями всыпаем муку смешанную с разрыхлителем.

Стол щедро посыпаем мукой и быстро замешиваем тесто.

Заворачиваем тесто в пакет и убираем в морозильную камеру на 20 минут.

Достаем тесто через 20 минут, тесто достаточно липкое поэтому хорошо присыпаем стол мукой. Тесто делим на 2 части, раскатываем каждую часть в пласт толщиной примерно 5 мм. и вырезаем печенье.

Выпекаем печень в хорошо разогретой духовке при температуре 200 градусов, 15-20 минут.

Приятного аппетита!