Ароматная курица в апельсиновом соусе - прекрасный вариант праздничного блюда. Сочные апельсины придадут мясу интересный яркий вкус цитруса. При этом абсолютно не сделают его сладким.

• 700–800 г филе куриных бедрышек
• 1 крупное яйцо
• 1/3 стакана кукурузного крахмала
• 3 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. темного кунжутного масла
• растительное масло для фритюра
• соль, свежемолотый черный перец
• длиннозерный отварной рис и мята для подачи

• 3 больших сочных апельсина
• 4 зубчика чеснока
• 3 см свежего корня имбиря
• 3–4 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. коричневого сахара
• 100 мл белого сухого или полусухого вина
• 70 мл рисового или яблочного уксуса
• 2 ст. л. кукурузного крахмала

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ