Ингредиенты

1. 200 г. сливочного масла (маргарина)
2. 200 г. сметаны
3. 2 ч.л. ванильного сахара
4. 1 ч.л. разрыхлителя
5. Для начинки:
6. 4-5 яблок (средних)
7. 150 г. сахара (по вкусу)
8. 2 ст.л. лимонного сока
9. цедра лимона (корица, изюм и пр.) по желанию
    

     Шаги

   1. В миску отправляем сливочное масло, сметану и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.

    

   2. Половину муки смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к сметанно-масляной смеси. Начинаем замешивать тесто постепенно подсыпая оставшуюся муку (муки может понадобиться больше или меньше). В итоге должно получиться мягкое, но не липнущее к рукам тесто.

    

   3. Для начинки яблоки натираем на крупной терке, добавляем лимонный сок, сахар и, по желанию, цедру лимона (корицу, изюм и пр.)

    

   4. Тесто раскатываем в прямоугольник 15х30 см, по центру распределяем начинку (яблоки предварительно процедить от сока через сито) и заворачиваем сначала один край, затем внахлест второй. Разрезаем на кусочки шириной 4-5 см. Смазываем взболтанным яйцом (по желанию) и выпекаем в разогретой до 200 град. духовке до красивого румяного цвета 25-35 мин.

    

   5. Готовые рулетики по желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!)

    

   6. Подробный пошаговый рецепт со всеми нюансами смотрите в моем коротком видео ниже!

    

   

    

    

   

    

   
   
   

   Источник>>> http://wmrf.su/w1tjp