Рождественский шоколадно-бисквитный пудинг |
Ингредиенты: 
Выход: 8 порций, каждая по 766 ккал.
Время приготовления: 50 мин.
Для пудинга:
100 г сахара,
100г муки,
3/4 ч. л. порошка для выпечки,
1/4 ч. л. соли,
50 г какао,
85 г сливочного масла, растопить,
50 мл эспрессо или крепкого кофе,
2 ст. л. кофейного ликера Тиа Мария.
Для мусса:
3 яйца, отделить желток от белка,
50 г сахара,
175 г темного шоколада (70% какао),
200 мл сливок 48% жирности.
|
Метки: cooking |
Очень вкусно |
|
|
Закусочный кабачковый рулет с шампиньонами |
|
|
Немного выпечки. |
Пирог "Невский" (по ГОСТу)  |
|
 |
Такой любимый пирог из советского детства! Получился он у меня не сразу, но "Мы не привыкли отступать!" Вкусный, нежный, пропитанный... "Невский" пирог!
|
|
Пирог со шпинатом и сыром |
|
 |
Этот пирог - палочка-выручалочка, когда хочется вкусно удивить неожиданных гостей, своих родных и просто коллег по работе!))) Готовится быстро, нехлопотно и выглядит на все 100 %! А шпинат и сыр - вечные друзья! |
|
Французский пирог "Pithiviers" |
|
 |
Весна - нежна, а лето - ярко.. И только осень сочетает в себе два этих качества, добавив спокойствие в тонах волшебно-нежных, изысканных и вечно-золотых... А как известно, самые изысканные женщины - француженки... :-) Мало того... так ведь, говорят, у француженок нет возраста, и они не толстеют! И все потому, что умеют не просто жить, а наслаждаться жизнью. Предлагаю сегодня Вам не просто попробовать, а насладиться замечательно легким и воздушным, ароматным и изысканно-простым французским пирогом. |
| Кубэтэ | |
 |
Очень люблю мучное, особенно несладкую выпечку! На сайте есть варианты этого национального блюда, но так вкусно получилось, что захотелось поделиться. |
|
"Чешский рулет" |
|
 |
Мой молодой человек с ума сходит по "Чешскому рулету" из супермаркета "Перекресток", и я решила обрадовать его домашней версией. Не нашла такого рецепта здесь, но обнаружила его на livejournal (автор Чадейка). Надеюсь, вас тоже обрадует этот шоколадный десерт! |
|
Лавашики с кунжутом |
|
 |
Этот рецепт мне очень понравился изначально - заварное тесто (оно мне всегда нравилось и никогда не подводило), в составе теста - только мука, соль, вода и растительное масло, мне кажется, что именно так и должно быть - кефир, сливочное масло - да, наверно, это вкусно, но в настоящих тонких лавашах эти ингредиенты не присутствуют (специально смотрела в магазинах на состав и интересовалась в интернете). И, наконец, присутствие кунжута и имбиря, который придал острую пикантную нотку лавашам. Очень вкусно и отличная идея замены хлеба. |
|
Штрудель с мясом "Скоро отпуск!" |
|
 |
Давно и часто делаю такой штрудель! Очень сытно получается, вкусно, ароматно и достаточно все просто! И в горячем, и в холодном виде одинаково интересно! |
|
Пирожки "как у Бабули" |
|
 |
Мне очень повезло - в моем детстве была Бабуля, бабушка - папина мама, Евгения Антоновна, которая жила вместе с нами. И баловала всю семью своей замечательной стряпней. Простая русская женщина, со сложной судьбой - как и у всех ее сверстниц: революции, войны, голод и разруха. В 1942 году осталась вдовой с двумя детьми на руках... Трудилась всю жизнь. Ищу рецепты, маскимально похожие на ее блюда. Конечно, ТАКОЙ вкуснятины уже не попробовать. Это старый рецептик, из забытого блокнота. Пирожки максимально похожи на те, что жарили для нас бабушкины терпеливые и мудрые руки. Попробуйте! Вкус детства! |
|
Метки: cooking |
Пончики ереванские с заварным кремом |
Ингредиенты |
|
|---|---|
| дрожжи | 50гр. |
| яйцо | 1 шт. |
| коньяк или бренди | 2 ст. ложки |
| сахар | 3 ст. ложки |
| растительное масло | 3 ст. ложки |
| соль | 1 чайная ложка |
| тёплая вода | 2-2,5 стакана |
| мука | 1 кг |
| Для крема: | |
| яйцо | 1 шт. |
| мука | 3 ст. ложки |
| сахар | 1 стакан |
| молоко | 2 стакана |
| ванильный сахар или ванилин | 1 пакетик |
|
Метки: cooking |
Рататуй |
|
Метки: cooking |
Закусочный кабачковый рулет с шампиньонами |
|
Метки: cooking |
торт МЕДОВИК |
|
Метки: cooking |
Рататуй |
|
Метки: cooking |
Хворост |
Скоро Новый год, Рождество. Хворост у меня всегда ассоциируется именно с этими праздниками. Мама и бабуля жарили большую миску, мммм....вкуснотень!!!
|
Метки: cooking |
Пирог на кефире от Daisy |
|
Метки: cooking |
торт"Безе" |
|
Метки: cooking |
торт МЕДОВИК |
|
Метки: cooking |
Торт Чёрный принц |
|
Метки: cooking |
Хачапури |
|
Серия сообщений "- пирожки, хачапури, блины, пицца":
Часть 1 - Чесночные пирожки
Часть 2 - Хачапури
Часть 3 - Аджарские хачапури с яйцом
Часть 4 - Ачма хачапури
...
Часть 26 - Вафельные пирожки
Часть 27 - Супер-блинчики-рулеты
Часть 28 - Потрясающий блинный пирог!
|
Метки: cooking |
Банановые сырники |
|
Метки: cooking |
ТОРТ ЗЕБРА |
Ингредиенты:
4 крупных яйца — комнатной температуры
250 г сахара
250 мл молока — комнатной температуры
250 мл растительного масла
300 г муки
1/3 ч.л. ванилина
3 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. темного какао-порошка
|
Метки: cooking |
Панна котта с шоколадом |
|
Метки: cooking |
Торт Панчо |
|
Метки: cooking |
Торт "Генерал" |
|
Метки: cooking |
