Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Kamelya
Kamelya
Àâàòàð Kamelya
-
Ðóáðèêè
ðàçíîå
(365)
Êóëèíàðèÿ
(214)
áóäåì êðàñèâûìè
(81)
çäîðîâüå
(68)
ñòèõè
(6)
Âÿçàíèå êðþ÷êîì
(411)
ñàä, îãîðîä
(17)
-
Ìóçûêà
Âñå (4)
Âàëüñ èç ôèëüìà " Íà ñåìè âåòðàõ" À. Ïåòðîâà
Ñëóøàëè: 10777
Êîììåíòàðèè: 0
Sarah Brightman - La Luna (ìîé ñâàäåáíûé âàëüñ)
Ñëóøàëè: 11
Êîììåíòàðèè: 0
Þëÿ Íà÷àëîâà è Ñàíòîñ - Ëþáèòü òåáÿ
Ñëóøàëè: 202
Êîììåíòàðèè: 1
Savage Gaden - I khew I loved you
Ñëóøàëè: 12
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 14.07.2011
Çàïèñåé: 853
Êîììåíòàðèåâ: 22
Íàïèñàíî: 885
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ñðåäà, 25 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 06:56
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
î÷åíü íåæíîå ñàëî - ñëåãêà îñòðîå, íåæíîå, ñ ÷åñíî÷íûì àðîìàòîì
Êàçàëîñü áû, êîøìàð äèåòîëîãîâ, ÷èñòûé æèâîòíûé æèð – ñàëî – îêàçûâàåòñÿ, âåñüìà ïîëåçíî äëÿ îðãàíèçìà. Áëàãîäàðÿ åãî îñîáûì ñâîéñòâàì, îíî, íàïðèìåð, íå ïîâûøàåò, à, íàîáîðîò, ïîíèæàåò âðåäíûé õîëåñòåðèí â êðîâè. Íî, êîíå÷íî, ïðè óñëîâèè åãî ïîòðåáëåíèÿ â óìåðåííûõ êîëè÷åñòâàõ, à íå öåëûìè øìàòêàìè. Òàê ÷òî ïî ÷óòü-÷óòü, à îñîáåííî ñåé÷àñ, â çèìíåå âðåìÿ, êîãäà îðãàíèçì íóæäàåòñÿ â áîëåå ñûòíîé è ïèòàòåëüíîé ïèùå, ìîæíî ñåáå åãî ïîçâîëèòü. È ëó÷øå äîìàøíåãî, ñîáñòâåííîðó÷íî ïðèãîòîâëåííîãî - òàê íå îñòàíåòñÿ ñîìíåíèé â êà÷åñòâå èñõîäíîãî ïðîäóêòà: âåäü Âû çíàåòå, ÷òî èñïîëüçóåòå ñâåæåå ñàëî, è íå èñïîëüçóåòå âñÿêèõ óñèëèòåëåé âêóñà è êîíñåðâàíòîâ, ÷åì çà÷àñòóþ «ãðåøàò» ïðîèçâîäèòåëè.
È, êîíå÷íî, ýòî áóäåò ñóùåñòâåííîé ýêîíîìèåé áþäæåòà – ÿ â ýòîò ðàç ïîäñ÷èòàëà, è âûøëî, ÷òî ïðèãîòîâëåííîå äîìà ñàëî îáîøëîñü ìíå ïî÷òè â òðè ðàçà äåøåâëå, ÷åì êóïëåííûé â ìàãàçèíå øïèê.
Ïðàâäà, ãîâîðÿò, ïðîñòî çàñîëåííîå îíî ïîëåçíåå âàð¸íîãî, ðåöåïò êîòîðîãî ÿ ñîáèðàþñü Âàì ïîêàçàòü. Íî âàð¸íî-ñîë¸íîå ñàëî ëè÷íî ìíå íðàâèòñÿ êóäà áîëüøå – îíî íàìíîãî íåæíåå. Òàê ÷òî, åñëè çàõîòèòå ïîëó÷èòü ñëåãêà îñòðîå, íåæíîå ñàëî ñ ÷åñíî÷íûì àðîìàòîì, ïðåäëàãàþ âîñïîëüçîâàòüñÿ ìîèì ñîâñåì íåñëîæíûì ðåöåïòîì.
1 êã ñûðîãî ñàëà
Ëó÷øå, êîíå÷íî, ñ ìÿñíûìè ïðîæèëêàìè.
1 ãîëîâêà ÷åñíîêà
250 ã ñîëè êðóïíîãî ïîìîëà äëÿ ðàññîëà+50 ã äëÿ îáâàëèâàíèÿ
2 ñò.ë. ìîëîòîãî êðàñíîãî îñòðîãî ïåðöà
3-4 ëàâðîâûõ ëèñòèêà
1200 ìë âîäû.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 7-12 ÷àñîâ (ó÷èòûâàÿ ïðåáûâàíèå ñàëà â ðàññîëå)
Ïîäãîòîâèì íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû
Ñàëî ïîðåçàòü íà êóñêè ïîìåíüøå, ãðàìì ïî 300 êàæäûé. Âûëîæèòü êóñêè â êàñòðþëþ, çàëèòü âîäîé.
Âñûïàòü ñîëü è ïîñòàâèòü íà îãîíü. Ïîñëå çàêèïàíèÿ âàðèòü ñàëî ìèíóò 20.
Ìèíóòû çà äâå äî îêîí÷àíèÿ ýòîãî âðåìåíè äîáàâèòü ëàâðîâûé ëèñò.Âûêëþ÷èòü îãîíü è îñòàâèòü ñàëî â ýòîì ðàññîëå ìèíèìóì íà øåñòü, à ìàêñèìóì – íà äâåíàäöàòü ÷àñîâ (ÿ îáû÷íî îñòàâëÿþ íà íî÷ü).
Âûäàâèòü ÷åñíîê ÷åðåç ïðåññ (ÿ íèêàê íå îáæèâóñü íîâûì ïðåññîì, ïîýòîìó òðó ÷åñíîê íà ìåëêîé ò¸ðêå).
Ñìåøàòü ÷åñíîê ñ ïåðöåì è îñòàâøèìèñÿ 50 ãðàììàìè ñîëè.
Õîðîøåíüêî íàòåðåòü ýòîé ñìåñüþ âûäåðæàííîå â ðàññîëå ñàëî.
Êàæäûé êóñîê çàâåðíóòü â ïèùåâóþ ïë¸íêó èëè ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò è óáðàòü â ìîðîçèëêó.
×åðåç íåñêîëüêî ÷àñîâ óæå ìîæíî äîñòàâàòü è òîíêî íàðåçàòü âêóñíåéøåå ñàëî. Íî ëó÷øå ïîòåðïåòü õîòÿ áû ïàðó ñóòîê – òîãäà îíî êàê ñëåäóåò ïðîïèòàåòñÿ ÷åñíîêîì è ïåð÷èêîì. À êàê âêóñíî ïîäàòü åãî òîíêî íàñòðóãàííûì, íà ÷¸ðíîì õëåáóøêå, ê òàðåëêå ãîðÿ÷åãî íàâàðèñòîãî áîðùà…
smashno.ru
Ðóáðèêè:
Êóëèíàðèÿ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/kamelya/post354590075/">Без заголовка</a><br/>очень нежное �ало - �легка о�трое, нежное, � че�ночным ароматом Казало�ь бы, кошмар диетологов, чи�тый животный жир – �ало – оказывает��, ве�ьма полезно дл� организма. Благодар� его о�обым �вой�твам, оно, например, не повышает, а, наоборот, понижает вредный холе�терин в крови. �о, конечно, при у�ловии его потреблени� в умеренных количе�твах, а не целыми шматками. Так что по чуть-чуть, а о�обенно �ейча�, в зимнее врем�, когда организм нуждает�� в более �ытной и питательной пище, можно �ебе его позволить. И лучше домашнего, �об�твенноручно приготовленного - так не о�танет�� �омнений в ка... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/kamelya/post354590075/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè