Безумно вкусное лимонное пирожное, которое буквально тает во рту!
Рецепт очень простой и быстрый.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
Ингредиенты на 18 шт.
Тесто:
80 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 среднее яйцо
40 гр. лимонного сока (4 ст.л.)
+/-170 гр. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
1 ч.л. приправы Kamis
или - щепотка имбиря,
- щепотка кардамона,
- цедра 1 лимона
Крем:
200 гр. сгущённого молока
40 гр. лимонного сока (4 ст.л.)



Ингредиенты :
мука 350 гр.
сливочное масло 150 гр.
сахар 200 гр
 яйца 1 шт.
разрыхлитель 2 ч.л
соль 1 щепотка
цедра 1 лимона
сок лимона 2 ст.л
ванильный сахар 1 п. (8 гр.)
+ сахарная пудра



Тесто :
130 г сахара
1 г соли
лимонная цедра
80 г сл. масла, несоленого, растопленного
3 г экстракта ванили
15 г лимонного сока
2 яйца (100 г)
желтый пищевой краситель — по желанию
300 г муки для кексов
5 г разрыхлителя
• Предварительно разогреть духовку до 185 град.
Отбирая по 1 ч. л. теста, сформовать шарики весом ~ 15 г.
Обвалять их в сах. пудре - обильно.
Выложить на противень в шахматном порядке.
Сделать углубление (лунку) по центру.
Выпекать ~ 12 мин. при 165 град.
Остудить. Затем наполнить углубления кремом.


Этот десерт — настоящее лакомство.
Рецепт, который готовится быстро и просто, никого не оставит равнодушным.
Делайте все как в видео и у вас все получится!
Ингредиенты:
* Лимонная начинка (курд):
Лимонная цедра 1-2 чайные ложки.
лимонный сок 130 мл
Сахар 190 гр.
Кукурузный крахмал 10 г.
3 яйца.
* Бисквит
Разделите 4 яйца на белки и желтки.
4 яичных белка.
Щепотка соли.
120 грамм сахара.
4 яичных желтка.
120г муки.
4 грамма разрыхлителя
30 мл растительного масла
40 мл лимонного сока
цедра лимона
1 чайная ложка.
* Крем:
300 г сливочного сыра
75 г сахарной пудры.
150 г взбитых сливок (33-36%).
Противень 40/29 см.
Накрыть пекарской бумагой.
Выпекать в разогретой до 160°C духовке 25 минут.