Êîòëåòêè èç ãðå÷êè. |
![]() Èíãðåäèåíòû:500 ã ìÿñà (ëþáîå); 150 ã ãðå÷íåâîé êðóïû; 2 ÿéöà; 2 ëóêîâèöû; 200 ã òîìàòíîãî ñîóñà ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó; ìóêà äëÿ ïàíèðîâêè; ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ îáæàðèâàíèÿ. Ïðèãîòîâëåíèå Ãðå÷íåâóþ êðóïó ïåðåáðàòü, âûìûòü. Âñûïàòü â êèïÿùóþ ïîäñîëåííóþ âîäó è îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Îñòóäèòü. Ìÿñî ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñ îäíîé ëóêîâèöåé. Äîáàâèòü â ôàðø ÿéöà, ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó, òùàòåëüíî âûìåñèòü. Ñîåäèíèòü ìÿñíîé ôàðø ñ ãðå÷êîé, ñíîâà õîðîøî ïåðåìåøàòü. Èç ôàðøà ñôîðìîâàòü êîòëåòû, çàïàíèðîâàòü èõ â ìóêå è îáæàðèòü ïîëó÷åííûå ãðå÷àíèêè íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè . Âòîðóþ ëóêîâèöó íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Âëèòü òîìàòíûé ñîóñ è ïðîãðåòü. Äîìàøíèé òîìàòíûé ñîóñ ìîæíî çàìåíèòü ïîêóïíûì òîìàòíûì ñîóñîì èëè òîìàòíîé ïàñòîé, ðàçâåäåííîé ñ âîäîé â ñîîòíîøåíèè 1:1.  ñêîâîðîäó ñ ñîóñîì âûëîæèòü ãðå÷àíèêè, íàêðûòü êðûøêîé è äîâåñòè äî ãîòîâíîñòè íà íåáîëüøîì îãíå â òå÷åíèå 20-25 ìèíóò. Èñòî÷íèê ![]() |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Âòîðîå áëþäî":
×àñòü 1 - Ñòóäåí÷åñêèå êîòëåòêè (èç ðûáíûõ êîíñåðâ).
×àñòü 2 - ßè÷íèöà — êîðîëåâà çàâòðàêîâ! Êàçàëîñü áû, êòî íå çíàåò êàê ïðèãîòîâèòü ÿè÷íèöó...
×àñòü 3 - Êóðèíûé áðóñî÷åê
×àñòü 4 - Êîòëåòêè èç ãðå÷êè.
×àñòü 5 - ÇÀÏÅ×ÅÍÍÀß Â ÔÎËÜÃÅ ÑÊÓÌÁÐÈß Ñ ÑÛÐÎÌ È ßÉÖÀÌÈ
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |